Kawa Kazu

Kawa Kazuさんの My best 2018

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岐阜県

ステーキ

Kawa Kazu

自然と口角が上がる上がる。ここは岐阜県の飛騨高山って事で、当然 飛騨牛♡ ほんのり甘い栗のスープから頂き、次なるビーフシチュー(テール)は、写真で判断すると少し固そうな感じですが、ホロッと崩れるくらい柔らかく、テールだから噛むとじゅわ〜〜と、お肉の旨味が溢れ出す♡ こりゃたまらんわい(笑) ステーキは、少々脂身を抑えたお肉にしましたが、何の何の、歯は必要ないくらい。 新鮮すり下ろし山葵を添えて、はふっ♡ 至福のひと時。 写真も撮らせて頂きましたが、ちょっと見、大竹まこと似のシェフさんが、凄く気さくにいろんな話を聞かせてくれました。 今日頂いたワインはチリ産でお値段もリーズナブル。 シェフのこだわりで、料理を超えない、合ったものを勧させてもらってますとの事。 (勿論、高いワインも置いている) 料理を超えないワインか〜勉強になるなぁ〜 単品それぞれも当然美味しかったのですが、バランスなのかなぁ〜とても満足度が高く感じられます。 たまたま、お店も余裕があって対応して頂いた事もありますが、こりゃ〜〜今年のTOP3確定でしょう。 #飛騨牛 #ビーフシチュー #バランス #シェフのこだわり #年間ベスト

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静岡県

居酒屋

Kawa Kazu

美味い、美味い♡静岡でお気に入りが出来ました♫ ここは、Miyabiさん、と大石さんがお勧めの人気店。 今日は、予約してからの訪問です。 お店の佇まいとしては、正直言ってあまり良い方とは言いがたし。でも、店内はOK 〜♫ 元気なお姐さまが、切り盛りしてる印象。 投稿の通り、巻物みたいなメニューにズラリと並ぶ文字が面倒で、姐さま呼んでオススメのおねだり(笑) アワビのソテー、肉巻き、海老の唐揚げ、ながらみ、ホルモン揚げその他諸々〜〜 イカン、全部美味しい♡ 特に小振りのアワビのソテーは、柔らかくて味が染みていて最高です。 ホルモン揚げも美味しかったなぁ〜こんな食べ方した事無かった。 ビールで乾杯の後は、静岡らしく焼酎の緑茶割りを頂きました。 再訪必至のお店に出会えて、今日は良い日になりました。 静岡良いね〜〜 #人気店 #一押し #2階と3階

Kawa Kazu

こんな田舎だからこその温かみ♡最高です。Rettyでの最高の食材等とはちょっと違うかも知れませんが、村おこしの為に地元の奥さん達が協力して、田舎の家庭料理をそのままお店に並べてる状態です。 おでん中心ですが、プラスチックの折に入ったお弁当はここでしか食べられない本当に、心が溶けそうな最高の品。 看板娘(娘とお呼びするには…)のトークも楽しい。 てしゃまんくの由来やら、おでんのコンニャク作成中の説明やら、凄く楽しかった♡ スーツ姿の5人で急に訪問したから、大騒ぎ(笑) どこの会社の人か、何の仕事の人か散々質問をされましたがちょっと意地悪して内緒にしたら、知りたいモード全開で迫って来る(笑) 今度来た時のお楽しみにして、内緒を貫く。 元々、売れ残りを心配して(多分そんなに人は来ない)沢山作って無い様です。 ランチ表示された、混ぜご飯と、肉じゃが、惣菜のセットに加えておでんを15本も食べちゃったから、日頃から利用されているお客さんの分まで食べちゃったみたいで何人かのお客さんに思わず謝ってしまいました(笑) 決して、高級なメニューでは無く、ジビエが取り込まれても無く…ですが、ここは最高♡ 絶対に行かないと分からないと思います。 簡単に再訪出来るところではありませんが、絶対にまた行きます。 ネタばらししてあげないと、いけないしね(笑)

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岐阜県

定食

Kawa Kazu

これはとっても良いね‼︎ うん! 良いよここ ♫ 安くてボリュームあって、麺との相性も良い♡ 初めて入りましたので、周りの方のオーダーをチェックしてみたら、ほとんど同じビジュアル。 火を掛けたフライパンに味噌ベースの肉入り(沢山)野菜炒めをイメージして頂ければ間違い無いと思いますが今回はそれに麺をプラス♡ ご飯と写真のケイチャンには、焼きそば。 トンちゃんには、うどんが合うそうです。 次から次に来店される地元の方も、み〜んな注文は同じですが、トッピングとボリュームが違います。 一人前からも頼めるので、1人使いとしても便利ですよ お気に入りになりました。 #ケイチャン #ギュウチャン #リーズナブル #田舎のお食事屋 #お気に入り

5

長野県

居酒屋

Kawa Kazu

土地勘が無いので、ホテルの人のお勧めにやって来たらRetty投稿、ちゃんとあるじゃないですか。 有難や有難や(笑) 先ずは、お通しが味の刺身♪馬肉は、スジが感じらせない柔らかさ、ホクホクコロッケも最高‼︎ 鯨の刺身にバイ貝の刺身。自家製チーズの味噌漬け。 わかさぎの天ぷら、野沢菜 他いろいろ。 全部美味しいし、兎に角お値打ち。 メニューを見ても¥1000以上を探すのは大変。(笑) あれもこれも頼んで、楽しい〜〜 ビールから始めて、日本酒も沢山頂きました。 自宅の近くに引っ越して来てくれないかなぁ〜〜 #わかさぎ #鯨 #馬肉 #日本酒 #メニュー多し #リーズナブル #今年のTOP ten確実

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愛知県

和食

Kawa Kazu

ほぉ〜♫ なるほど〜〜 店名のきときとって、方言で新鮮って意味らしいのですが、ここのお店は新鮮だけじゃ無い♡ 見た目の悪い5枚目の写真って何だか分かりますか?白身魚のタラを昆布で挟んで焼いているのです。 なんとまぁ〜贅沢な料理法だと思いましたよ。 茶碗蒸しには、カニが沢山入っているし、も〜感心するやら笑いやら♫ 日本酒も揃っていて美味しいし、次は、ゆっくり気の会う仲間で行きたいものです。♡ #新鮮な魚 #北陸 #古民家 #落ち着く雰囲気

7

愛知県

カフェ

Kawa Kazu

カフェディナーしたくてRetty検索 ♪ おっ、顔なじみのお勧めを見つけて訪問しました。 春近い感じはありますが、テラスに座るとちょっと寒い。庭(屋外)にもテーブルがありましたが、流石に無理です。風邪ひきそう(笑) 店内はお雛様の飾り付けもあり、カウンターからは素敵なカップが並ぶ。 オーダーは、冬限定御膳。 九つに仕切られた折に、バランス良く盛り付けられています。 楽しいし、美味しい♡ 住宅地の中に、斜面の傾斜を利用して建てられた建物だけでも面白い。 これから春の風が暖かさを含んでくれるとこのお店に来るだけでも楽しそうな場所です。 #お洒落なカフェ #アンティーク #住宅街 #冬限定御膳 #テラス席 #お庭席

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愛知県

定食

Kawa Kazu

皆様! ここは、要注意 ‼︎ 本当にご注意下さい。 Satouさんの投稿を拝見して、ワクワク止まらず、早々に来てしまった(笑) 店内に張り出されたメニューの数々、テーブルに貼り付けられたオススメの写真。 めっちゃテンション上がります。 凄く混んでるとの情報だったので、開店11:30前に行けば何とかなるかと思って、飛んで来ました♫ 予定より早く11:10到着‼︎ って、開店してるじゃん‼︎ 駐車場も後1台のスペース。ヤバイヨ、ヤバイヨ。 本当に大人気。 #海鮮 #ボリューム #人気店 #待ち覚悟 #満足 #カレー #海老フライ #ウナギ #舟盛り

Kawa Kazu

現実逃避旅⑥ 高雄で海鮮料理の有名店。テレビなんかでも良く取り上げられているとの事(台湾人情報)。 今回の旅行の友人が、台湾赴任中の部下から会食に誘われて、我らもお供する事になった。 これは、超ラッキー 皆さん、日本語もお上手で何から何まで先方任せ。 ホテルを出る際に、ボーイにタクシー呼んでもらう時に行き先を聞かれ、このお店を告げると親指立てて「美味しい」って太鼓判。 タクシーに乗ったら乗ったで、またどこまでか聞かれて店名を告げると「お〜美味しい美味しい」って♡ ご招待状態だったので、注文の品の名前もよく分かりませんし、お値段も分かりませんが、観光目当てだけのお店ではないので、そんなに高くは無いと思います。 でも、無茶苦茶美味しい♡ ダックを野菜と一緒に蒸して炒めた様な料理や刺身に、エビ蒸し、牡蠣の揚げ物、バイ貝、サーモンに炒飯、そして少し甘みのある白味噌の味噌汁 ♫♫♫。 も〜最高。 若干味が薄い台湾のビールもこの料理と一緒なら旨い♡ それに、お世話になった人との繋がりを大切にする皆さんの気持ちが伝わり気持ちも満足でした。 初見の私にまで優しくして頂き、ご馳走までして頂きありがとう御座いました。 更に、お土産まで。至れり尽くせり感謝感謝。 #有名店 #海鮮 #オープン #地元ファミリー #テレビ放送

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静岡県

魚介・海鮮料理

Kawa Kazu

海鮮求めての入店するも、ラーメンオススメ(笑) ブレずに、海鮮系のオススメを訪ねたら、お刺身特盛り定食を挙げられたので、そのまま注文。 光りものとか、苦手はある?との問いに、何でも食べますよー♫と、返答。 で、出て来たのがこれです。 何と鰹メインの舟盛り♡ 鰹のヘソやら、腹べの部位やら、普通では食べられない面白美味しい久しぶりの大ヒット。 静岡らしく、シラスも船首(舟盛の舟)に鎮座していたので、暖かご飯に乗せてシラス丼にして頂きました。 汁のお椀は、とろみのある海老の良い香り 流石に特盛り〜!って言うくらいボリュームがあったので、一気に完食しました。 カウンターにある、アワビや骨煎餅は食べてませんが夜なら絶対注文したい一品ですね。 ¥1,500で、このボリュームと鮮度は初体験。 種類が多いので、自分で刺身を作るより満足度は上です。 メニューの写真とは、中身が違いましたので、その時仕入れた良いものが食べられます。 成る程、そうか! 最初に苦手な物を聞かれたのはこの為だ‼︎ 鰹は、少しクセがあるのでワザワザ聞いてくれたのね〜 やや強面のご主人でしたが、こだわりがあって安心出来ます。(強面は余分かな?)(笑) お昼は14時までですが、本日は滑り込み。 お店を閉めてから、また仕入れに行くそうです。 次は、何がテーブルに乗るのかなぁ〜〜 気になるな〜〜♫ #海鮮 #リーズナブル #場所が分かりづらい #ラーメン #刺身ならここをお勧め