土曜日の11時15分に訪問 店内の空席があと4席のところで入店したにも関わらず、うどんの提供は1時間半ほどかかるとのこと。 待ってみると打つところから始めるし、亭主自ら食べ方指導を（2本ずつ、混ぜずに食べる）してくれるから、時間がかかるのに納得。 口コミにうどんの食べ方指導があると書いてあったから、気難しい亭主の方なのかと思ったら、薬味をベストな方法でのせ、適量の醤油をかけてくれるうどん愛溢れる方でした。 さわやかなカップルだからと、近くの良い公園のお散歩を勧められ、人柄も素敵でした。 そして出来立ての冷水でよくしめられたうどんはつるつるで喉越しがよく、細いのに弾力もあり人生で1番美味しかったです。 #うどん