Ritsuko O
牛込神楽坂駅
フランス料理
神楽坂の人気フレンチにお邪魔しました。気取らない雰囲気の落ち着く内装です。 ソースに力を入れたフレンチらしいフレンチだなという印象で、手の込んだお料理の数々でした。 特にスペシャリテの鮎のミルフィーユが初めて食べる味で、独特の苦みのソースとペアリングワインの相性が抜群でした。 メインの仔牛のロティもソースのクリーミーさと酸味が絶妙です。ソースに使われている白ワインと別の赤ワインの2種類がペアリングで出てきて、ソースには白ワイン、お肉には赤ワインを合わせてくださいとのこと。食べ進めるにつれて段々とごっちゃになってきましたが(笑)どちらもよく合いました。 お料理が出てくるペースはゆっくりなので、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。 #ワインにこだわり #フレンチ #神楽坂