稲岡 信義さんのMy best 2016

これから始まる大酒宴の０次会(キムケンで0なの)に 品行方正不良中年のK氏、S氏、小倉のEさん、東京のKさん、五人でやって来ました。 私は既にK氏と谷 ６で０前次会をやらかしてましてご機嫌です。まして美人のお二人が側に居るのでテンション上がりまくりです(⌒0⌒)／~~ 出だしから白子の醤油焼き、それと日本酒。 お二人の美魔女の妖艶さと相まって既に撃沈しそうです(笑) お腹も空いたことなのでK氏おすすめで握ってもらい、口の中でホロリとくずれる抜群の握り鮓を堪能〆の玉赤で大満足です。 初キムケンのお二人も大満足だったんでないでしょうか。 店を出てこのまま大酒宴会場へ向かうことなんて事はしません。０次会の続きでデザートを頂きにBARへ向かって歩く５人です。 大酒宴の店にはたして到着出来ることやら(笑)

まさかの再訪(笑) 気心の知れた幼なじみ5人で行って来ました。 今夜もマスターお任せのアラカルトです。 前菜は薄味の出汁で炊いた海老芋の素揚げに鶏軟骨を砕いて混ぜた味噌載せ、ホクホクの海老芋に食感のある赤味噌がよく合います。 かぶら蒸しに鱈の白子を裏漉しした出汁を張った碗物、白子と出汁旨々です。 造り盛り、鯖、鰆、ホタテ、鮃、ヨコワ、シマアジ、と人参、この人参がいけるんですよね(笑) でっかい椎茸の塩焼き、米倉涼子がTV番組で食べたとかで品薄らしいです❗でっかいんですが椎茸の旨味抜群です。 口直しの蟹鮓、キンキンに冷やした器に入って、日本酒でまったりとした口には最高です。 蛤の餡掛け、鰤しゃぶ、蒸し牡蠣、鴨ロースと出て来る出て来る、合わせて日本酒も飲む飲む(笑) 今夜も美味しいもんと旨い酒、それにばか笑い。 ごちそうさまでした。

忘年会、忘年会、二次会、三次会終了。お疲れ様でーすと一人になったところで一人四次会、身体を包み込んでくれるスツールに腰かけてカクテルを一杯。「お疲れ」と自分に言い聞かせて・・・

50年来の旧友が研修で天王寺に居るから呑みに行こうとなり、気になっていた此処を予約して伺いました。 カウンターと奥にテーブル席、入口脇に有りました、お酒のたんまり入った冷蔵庫が。横目に見ながらカウンター席へ案内されました。 とりあえずで乾杯、造り盛り合わせを頼みました。五島列島産の魚で熟成3日させているとのこと。プリっとした食感はありませんが、魚の旨味が出切った大変美味しい造りです。 造りが出る前に早速冷蔵庫の前に、H魔神様の様に仁王立ち(^o^;)で吟味していると、お姉さんが「お好み言ってくださぁ〜い」と言われ、決めていたお酒「花の香」をお願いしてカウンターに戻りました。 ぐいのみにたっぷりと注いでくれ、一口。 旨ぁ〜い(^^) 今一番好きな酒に巡りあえて幸せです。 食事も魚と野菜がメインで、手の込んだものです。 天王寺には無かったタイプの中々良いお店見つけました❗

バルを出て、今夜のメインDaDAさんへやって来ました。 なぜBARがメインかと言うと、連れ合いのソムリエ試験対策であれこれtastingさせてもらうためです(^o^;) 私は試験に関係ないので好きなもの飲んでるだけですが(笑)連れ合いはバーテンダーとあーだこーだ、教えを受けながらやってます。途中私もご相伴させてもらいチビり、こんなに数多くのシェリーやらリキュールやらスピリッツ類を一度に飲むことはまずあり得ないので良い経験でした。 〆で飲んだシェリーのカクテル「バンブー」旨さにやられました❗

大和郡山での打ち合わせ前に腹ごしらえ、先週はトンカツ食べたし、今週はとRetttyに助けを求めると、蕎麦屋がヒットしました。 現在地から90m、最高です(^^) 着いてみると普通の民家、ホンマに普通で自分の家に帰った感じです(笑)(駐車場は少し離れた所に有ります) 鴨せいろ大盛を注文、待ってる間庭を眺めながらボーッと。これも普通の庭です(^_^ゞ しかし、でて来た蕎麦は綺麗な色艶、そのまま一すすり、新蕎麦の香りがたまりません。 鴨汁を一口、これまた結構なお味で、鴨は葛城山の麓で飼育している大和鴨を使ってるとのこと。しっかりした肉で味も最高です。 最後にドロッとした蕎麦湯をたっぷり頂いてごちそうさまです。美味しかった。 #いい肉

異業種の自由人が集まっての食事会、かわいい女将がしている創作和食の店があるので行きましょうとお誘いを受けました。 場所は法善寺横丁から千日前商店街を東へ渡った辺りのビルの二階にあります。 入口を入るとオープンキッチンのカウンター8席 一応日替りコースのみのようです。 日本酒は女将が試飲して気に入ったものを仕入れているとのことで、月に60品種程になるそうです。 昨夜は初呑みのものばかりでした。 料理をしている時と日本酒を呑んでる時が幸せですと言う女将とあって、中々手の込んだものが繰り出されます。 炊き合わせに入っていた鮑と本ししゃもの天麩羅は抜群に美味しかったです。 おせち料理も予約で作ってくれるようで、料理好きなのがわかります。 またひとつ良いお店見つけました、ごちそうさまでした。

サクッとワインを飲もうかと伺いました。 とても明るい店内で、マスターも奥さんも優しさがあふれているカフェのような感じのバルです。 ワイン通の呑みつれ、ワインリストからあれこれ説明してくれて白をチョイスしてくれました。 私は飲むだけ(^^)、いつもあーだこーだとワインについて語ってくれ、それを聞きながら飲むと確かに味や香りの違いが良くわかって楽しいですね。 昨夜はサク呑みでしたので、ボトル一本とグラスで赤を２杯づつ(サク呑みのいき越えてますが) 食事メニューもかなりあり、奥さんが腕をふるっています。 自家製オイルサーディン美味しかったです(^_^)

懇意な方達と食事をしましょうと言うことで伺いました。 おひとかたはお酒を嗜まず、もうひとかたと私は呑兵衛(笑)。「ままごとや」さんは食べるものが大変美味しいので、お酒を飲まない方でも満足できるお店です。コースは二種類あるのですが、昨夜はアラカルトで注文しました。 先ずはハートランドビールと熱いお茶で乾杯(笑)のあと、各人それぞれ食べたいものを注文することにしました。のどぐろの炙り、穴子焼霜、馬刺し、蓮根饅頭に河内鴨等々次々と注文していきます。 日本酒も素晴らしいものが沢山揃えていて、日本酒呑みにはありがたいです(^^) 今夜はお初なものを頼んでみました。 「飛良泉No.15」「松の司アゾラ」どちらも旨味のある良い酒です。 酒もすすんでイチオシの焼鰻、塩焼と醤油焼どちらも抜群の美味しさです。最後に子持ち鮎の唐揚げを、サクッと揚がった子持ち鮎を丸かじり、いい塩梅に卵が詰まってめちゃめちゃ美味しい。 お酒も含め各人各様で好きなもの頼み色々食べましたが、どれもこれも大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

週末の17時オヤジ二人で18:00迄の男前セットを注文。Heinekenと３品キッシュ、チーズ、サラミこれはお得です。 マスターから「これ、男前じゃないと出さないんです❗」出てきたところをみると「俺ら男前やったんや❗」などとアホな話しをしながら旨い酒を煽っていきます。 9月からの新メニューで燻製もんが多くあり、燻製盛り合わせとうずらの卵を注文、日本酒に合うんですよコレが、酒盗クリームチーズなどアカンあてでご機嫌なオヤジ二人でした。