Goto Masamitsu

何というそば屋さんだろうか。うまい！安い！ボリューム満点！550円です。山かけそば

うわっ！陳健一秘伝のタレを使った冷やし坦々麺～不思議な味です。辛さの中に程よい甘さと強烈なゴマの風味のハーモニー(^^)青島ビールと一緒にいただきました。今度は水餃子食べたいです。サービスで杏仁豆腐いただきました。こんなおみせがあったとは札幌恐るべし

モッツアレラチーズハンバーグトマトソースいただきました。牛肉は興部のノースプレインファーム産で手作りハンバーグの中からとろーりとろけたモッツアレラチーズが味をまろやかに演出しています。コロラド州アスペン出身の店主はお会計時、厨房からニコニコしながらあいさつしてくれてとてもほんわかした気持ちのいいお店です。

こだわりの店主がワインやビールに合う料理を提供します。今日は暑い日なので、ビールを飲んだのですが、これに合う料理ということで、豚のテリーヌ パテ ド カンパーニュ 白トリフ風味をいただきました。トリフの香りがついたオリーブオイルが食欲をそそります。マスタードをつけると甘い肉汁と風味豊かなスパイスが口いっぱいに広がり、幸せな気分！美味いです。