T. Tatsuya

2015年に行ってました。

オシャレなラーメン屋さん。 ツルツルの麺、好みの上品系、なおかつ店内もキレイ。平日ランチタイムでも女性や年配の方も多く、まったり落ち着いた雰囲気。 次は塩を食べてみたい。

なんと、調べてみたら11年ぶりの訪問。 支那そば（塩） 上品な仕上がり、ツルシコの細麺、柔らかくスライスされたチャーシュー、澄んだスープ。 コロナ禍、ワンオペで忙しそうでしたが、１２時前に入店できたから待たずに済んだ。 もう少し寒くなってきたら鶏白湯だな。

何年ぶりかの豪快。 本日は猛暑の為、汗だくになりながらも外で並ぶこと20分。ああ懐かしい。そう言えばここのスープ熱いんだよな。 チャーシューは分厚く一枚になったのか。 昔から変わらぬ味に、ホッとする。 ごちそうさまでした。