Takanobu  Miwa

Takanobu Miwaさんの My best 2015

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東京都

定食

Takanobu  Miwa

行きつけの定食屋さん。国分寺でランチに迷ったらだいたいここにきます。 どの料理も丁寧に作られています。味付けは濃すぎず、薄すぎず、安心して食べられるやさしい味です。飽きることなく通えます。 何を食べてもおいしいのでおすすめを決めるのが難しいですが、ミルフィーユロースカツとカレーは特に美味しいです。 (左:カキフライ 右:ミルフィーユロースカツ煮)

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東京都

イタリア料理

Takanobu  Miwa

知る人は知ってる小さなトラットリア。ちょっと美味しいランチを食べたい時におすすめしたいお店です。 ランチは日替わりでパスタのセットが3種類、お肉料理のセットが1種類です。メインの料理にサラダ、スープ、飲み物(コーヒー、紅茶、ビール、ワイン)がついて1000〜1200円。この界隈では高い方ですが、料理の質、量がしっかり出ることを考えたらお値打ちです。 パスタはトマトソース、クリームソース、和風の3種類のことが多いです。たまにクリームソースの代わりにバジルソースやボロネーゼのことがあります。 写真は「生ハムときのこのクリームソース」ですが、生ハムの塩味とクリームのまろやかさがマッチしつつ、味が濃すぎてもたれるということもない絶妙な仕上がりでした。 トマトソースやボロネーゼでもいつも丁寧に作られています。 ちょっとわかりにくいところにあるお店ですが、ランチに困ったら是非選択肢にしてみてください!

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東京都

日本料理

Takanobu  Miwa

根津の日本料理店。表通りから一本入った路地にある隠れ家的なお店。 お店をやっているのは日本料理家の山田先生。月ごとにメニューが変わり、旬の素材を活かした料理が出されます。 今回のメニューだと、春ということで筍や山菜を使ったものが中心でした。 ・アワビとホタルイカ、白魚の天ぷら ・茶碗蒸し ・ホウボウとサヨリのお刺身 ・海老真薯 ・穴子の白焼き ・山菜と穴子の天ぷら ・筍の煮物 ・マスの塩焼き ・筍ご飯とあさりの味噌汁 ・ぜんざい どれも言葉で表せない絶妙な味付けでした。日本酒との相性も抜群。特に筍の煮物は身が柔らかく甘みがあり、そこに出汁が染み込んで絶品でした。筍ご飯も思わずお代わりしてしまう美味しさ。最初から最後まで完璧な一晩を堪能しました。 日本料理店を探しているなら文句無しにおすすめします!

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東京都

洋食

Takanobu  Miwa

高田馬場にある昔ながらの洋食屋さん。 表通りからでは一見存在がわからないお店。ちょっと前に散歩中にたまたま発見して、今日ようやく訪問できました。 店のおすすめ、チーズハンバーグを注文。 ほくほくのハンバーグにとろとろのチーズ。そこにデミグラスソースが合わさる王道の組み合わせ。ハンバーグはナイフを入れるとふわっと切れる滑らかな食感。デミソースが超絶品。満足の一品でした。 一緒にいった友人は限定のデミソースかつ丼(カツハヤシライス)を頼んでいましたが、こちらもボリューム満点。 リピートしたくなるお店を発見できて大満足でした。

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東京都

ラーメン

Takanobu  Miwa

国分寺で一番美味しいラーメン屋。百聞は一見にしかず。レビューを読む時間があるならとりあえず食べに行くことをおすすめします。