Hideki Sugawara

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人類は麺類だ!

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品川駅

ラーメン

名店がそろう品川駅近くの品達。 何を食べるか迷いに迷って、海老味噌ラーメン初体験。 醤油好きな私ですが、味覚の冒険はしなくては! 海老の風味と味噌が合うんですね(´∇`)! 香ばしい感じは海老を焼いてるのかな? 濃い味をさっぱりさせるのに生姜も少々。 手間が流石です、文句なく旨い♪ヽ(´▽`)/ 何時でも此処に来れる方々が羨ましい(-_-;)。 私から見ればパラダイスです(笑)

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小野新町駅

ラーメン

かなり久しぶり(5年位)の訪問ですが、 このお店は旨い♪ヽ(´▽`)/ の記憶がありました。 お店の作りがちょっと変わってますが ちゃんとしたラーメン屋です。※ここに来れば分かります。 白河ラーメンのテイストが有りますが、 プラスでワンタンを組み合わせてます。 ツルンとした食感のワンタンは5年前から変わってません。 久しぶりに食べても旨い♪ヽ(´▽`)/と、思えるのは 味に対するお店の誠実さを感じます。 頑張るお店は長く続いて欲しいものです。

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須賀川駅

ラーメン

ワンタン麺な気分(´∇`)になったので、 おいしいと聞いていた幸雲さんへ。 看板が古い感じですが、お店は綺麗(改装した?)。 御昼時だったのですが、10分位の待ちでテーブルへ。 肉ワンタン、海老ワンタン、醤油味、塩味、 醤油と塩のブレンドと組合せが多彩Σ(´□`;) これは迷う、正解はどれだ(-_-;)。 基本醤油好きなので、特選ワンタンチャーシュー麺 醤油 男らしく大盛りで(笑)! 連れは特選ワンタン 塩味を。 食べごたえのある厚皮のワンタンは 、 小さい餃子をイメージさせます。 それを頂くスープが旨い♪ヽ(´▽`)/ さすが食材に?こだわってます。 醤油、塩とも出汁ベースが旨いのでどちらを 選んでも正解でした。 次回はブレンドで。

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坂戸(埼玉)駅

うどん

うどんが食べたい! 情報を参考にさせて頂きながら このお店へ。 ぱっと見の外観ですが、雰囲気ありますΣ(´□`;)! 恐らく旨いだろうと想いここに決定! 店内に入ると以外に綺麗にコジャレてます。 気の良さそうな親父さんがお店を一人できりもり。 とりあえずは、オーソドックスな肉汁うどんをチョイス。 肉汁うどん大盛りで(´∇`)! それでも700円なんだから安いです。 注文を受けてからゆで始めるので時間は掛かります。 腹へった感が最高潮に達した時に出てきました。 まあ、見た目普通です。うどんだもん(笑)。 やっぱり思った通り固めのコシがある。 うどんと、ラーメンの太麺はこうでなきゃ! おや?薬味にネギ、胡麻以外に柑橘系の皮が着いてる。 やるな親父さんΣ(´□`;)! さっぱりして合います。 美味しかったと、親父さんに伝えたら嬉しそうな笑顔で ありがとうございます。と、言ってくれました。 機会があればまた来ます。

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郡山(福島)駅

ラーメン

今まで食べた餃子で旨かったな~っと、 印象深いのは栃木市の一品香さんと大三元さん。 今日は久し振りに旨い餃子でビールを飲もう! と、言うことで昼から頂きました。 タンメンと餃子の専門店です。 メインの野菜はキャベツ。 新鮮なキャベツの柔らかい上半分が餃子。 歯応えのあり、旨みの強い下半分がタンメン。 合理的です、なおかつ旨い♪ヽ(´▽`)/ モチモチとした厚めの皮、ニンニクは強めです。 噛むと肉汁がジュワ~っと。 そいつをビールでグビグビと、最高です(*´ω`*) 私流のタンメンの食べ方ですが、 半分程食べたら自家製胡麻ラー油と酢を足します。 野菜の旨みたっぷりのスープで美味しいので、 多少のイタズラでも受け止めてくれます。 でも多分(^_^;)、好き嫌いあります。 少し分かりにくい場所ですが機会があれば是非。