Nagi.Iさんの My best 2024

◆特別な日に、特別な人と。◆ 母の誕生日のお祝いに伺いました。 ずっと私が行きたかったレストランなので私が嬉しい← 事前に母の誕生日、と伝えていたので 景色が素敵な席へ案内いただき、 デザートプレートが出てきました。 イタリアンらしい、 目でも楽しめるお料理の数々。 春らしい一品が多いのは、季節柄なのでしょうか。 器もとても可愛いかったです。 一品一品ボリュームがあり、 コースの内容もバランス良く、大満足でした。 素敵なおもてなしを沢山いただき、 母も私も大大大満足！ 大好きなレストランになりました♡

◆唯一無二の" コ コ ロ オ ド ル "逸品◆ 予約を取っていただき、念願のブランカさんです。 メニューは個性的なものが多く、全部そそられます。 とりあえず食べたいものをお腹が許す限り、全て。 ・パクチーの白和え ・ぬた　ホタルイカとセリ ・ゴマ塩刺　全盛 （タコ、イカ、ホタテ、つぶ貝、鶏白肝、ずり） ・あさりの酒づけ ・宮津の春いわしのパクチーヤム ・カキ　春雨台北的煮込み ・エビのイスラム揚げ ・ご飯が炊き上がってから、 　豆ご飯と筋子のおにぎり・しじみ汁 と、ビール、オリジナルサワー、ワイン、日本酒など。 お会計は1人1万円。 どれも最高に美味しかったですが、 特に【パクチーの白和え】は 今までもこれからもココでしか食べられなさそう。 めっちゃくっちゃ美味しかったです。 "居酒屋"とありますが、何やさんなんだろう…。 独特な世界観とお料理に完全に魅せられました。

◆喧騒から離れ、心休まるレストランへ◆ 閑静な住宅街に2024.2.27オープン。 Toから独立されたのを聞き、伺いました。 数回しか行っていなかったのに覚えていただいていて、 嬉しかったです。 終始素敵すぎる時間を過ごさせていただきました。 お席は1階、カウンター12席のみです。 十分なスペースが確保されていて、 ゆったり座りながらオープンキッチンを楽しめます。 2階にはテーブルがありますがダクトの騒音があるため 今は案内されていないそうです。 素敵な空間だったので、 将来的にはお席になっていると思います。 薪が沢山置いてあり、2階が開放されたら 2階も利用してみたいな〜と思いました。 奥様が和歌山出身なので、 synでは和歌山のお魚やお野菜、果実などを 直送してもらっているそうです。 ・平目のカルパッチョ　肝ソース ・青海苔バターとカラスミのおつまみパン ・〆鯖　梅　薬味 ・白甘鯛の鱗ソース　 ・鹿肉炭火焼き ・カチョエペペ と、瓶ビール、ワイン、日本酒、いろいろ。 食べたいものを全ていただきました！ 本当にどれも美味しく、 メインの素材はもちろん、それを彩るお野菜や薬味まで こだわり抜いておられるのが伝わってきました。 1品1品しっかり味わえるボリュームです。 素敵な新店ができ、とても嬉しいです。 畏まらずアットホームな空間なので 普段使いでも利用できそうですが、 少し背伸びして、食べたいものを遠慮なく食べれる、 何かのご褒美の時にまた伺いたいです。 いつまでも変わらず、あってほしいお店に思いました。

◆厳選高級食材×アイデアで魅せる創作鉄板料理◆ 四条河原町「GOOD NATURE STATION」の 2階にあるレストランです。 オープンキッチンが楽しめるL字型のカウンターと、 お子様もOKなテーブルが2ボックスあります。 高級感は十分漂っているのですが、 "Buono(美味しい)＋Agio(寛ぐ)"という店名の通り ゆったり寛げて、居心地の良い時間を過ごせました。 シェフの柔らかいお人柄もあってだと思います。 ▼コース　《CENA B》 ◻︎お肉の前菜 -ローストビーフ- 　今まで食べたことがない食感でした。 　口の中で溶けるんですが、味が濃い！！！ ◻︎お魚の前菜 -赤海老　からすみがけ- ◻︎焼き野菜の温サラダ 　目の前の鉄板で焼かれたお野菜。 　そしてその下には、イカ墨で炒められたパン粉が。 　畑をイメージした一品らしいです。 　スプーンがスコップのような形をしており、 　細かいところまで演出にこだわっておられました◎ ◻︎本日のスープ -桜エビのスープ- 　桜エビのスープは生まれて初めてでした。 　こちらも旨味が濃縮していて、最高でした！ ◻︎活きアワビの鉄板焼き ◻︎オマール海老の鉄板焼き ◻︎フカヒレの鉄板焼き 　生まれて初めて食べました。 　もちろんめちゃくちゃ美味しいのですが 　フカヒレを鉄板にするのは少し勿体無く感じました。 ◻︎フォアグラの茶碗蒸し ◻︎お口直しのソルベ -ベリーとブルーベリー- ◻︎黒毛和牛ロース　焼きすき 　卵をつけていただきます。贅沢な焼きすきです。 ◻︎薄切り牛タンの焼きしゃぶ ◻︎黒毛和牛サーロインとフィレステーキ 　ミディアムレアで。お腹いっぱいなはずなのに 　ぺろりといけちゃいました。美味しすぎました。 ◻︎卵サンド いつもならガーリックライスを追加するのですが、 これだけ出てきたら流石にお腹いっっぱいで、 追加オーダーは断念しました。（悔しい） ・デザート盛り合わせ 　これがまたボリューミーです。 　ここは盛り合わせではなく一品で良い気がしました。 ・食後の飲み物 と、お料理に合わせて ビール、シャンパン、白ワイン、赤ワインetc... グラスワインはALL1800円です。 やはり場所柄、海外の方が多いのですが その対応にはまだ不慣れな印象でした。 確かに材料や調理など、説明しにくいですね…。 お料理のお味、盛り付け、器、演出、サービス どれも素晴らしかったです。 オープンキッチンでお料理ができあがっていく 光景を見ながら、頂く絶品料理の数々。 私にとって贅沢すぎるひと時でした(^^) また何かの記念日等で利用したいお店です◎