Nagi.IさんのMy best 2024

◆特別な日に、特別な人と。◆ 母の誕生日のお祝いに伺いました。 ずっと私が行きたかったレストランなので私が嬉しい← 事前に母の誕生日、と伝えていたので 景色が素敵な席へ案内いただき、 デザートプレートが出てきました。 イタリアンらしい、 目でも楽しめるお料理の数々。 春らしい一品が多いのは、季節柄なのでしょうか。 器もとても可愛いかったです。 一品一品ボリュームがあり、 コースの内容もバランス良く、大満足でした。 素敵なおもてなしを沢山いただき、 母も私も大大大満足！ 大好きなレストランになりました♡

◆唯一無二の" コ コ ロ オ ド ル "逸品◆ 予約を取っていただき、念願のブランカさんです。 メニューは個性的なものが多く、全部そそられます。 とりあえず食べたいものをお腹が許す限り、全て。 ・パクチーの白和え ・ぬた　ホタルイカとセリ ・ゴマ塩刺　全盛 （タコ、イカ、ホタテ、つぶ貝、鶏白肝、ずり） ・あさりの酒づけ ・宮津の春いわしのパクチーヤム ・カキ　春雨台北的煮込み ・エビのイスラム揚げ ・ご飯が炊き上がってから、 　豆ご飯と筋子のおにぎり・しじみ汁 と、ビール、オリジナルサワー、ワイン、日本酒など。 お会計は1人1万円。 どれも最高に美味しかったですが、 特に【パクチーの白和え】は 今までもこれからもココでしか食べられなさそう。 めっちゃくっちゃ美味しかったです。 "居酒屋"とありますが、何やさんなんだろう…。 独特な世界観とお料理に完全に魅せられました。

◆喧騒から離れ、心休まるレストランへ◆ 閑静な住宅街に2024.2.27オープン。 Toから独立されたのを聞き、伺いました。 数回しか行っていなかったのに覚えていただいていて、 嬉しかったです。 終始素敵すぎる時間を過ごさせていただきました。 お席は1階、カウンター12席のみです。 十分なスペースが確保されていて、 ゆったり座りながらオープンキッチンを楽しめます。 2階にはテーブルがありますがダクトの騒音があるため 今は案内されていないそうです。 素敵な空間だったので、 将来的にはお席になっていると思います。 薪が沢山置いてあり、2階が開放されたら 2階も利用してみたいな〜と思いました。 奥様が和歌山出身なので、 synでは和歌山のお魚やお野菜、果実などを 直送してもらっているそうです。 ・平目のカルパッチョ　肝ソース ・青海苔バターとカラスミのおつまみパン ・〆鯖　梅　薬味 ・白甘鯛の鱗ソース　 ・鹿肉炭火焼き ・カチョエペペ と、瓶ビール、ワイン、日本酒、いろいろ。 食べたいものを全ていただきました！ 本当にどれも美味しく、 メインの素材はもちろん、それを彩るお野菜や薬味まで こだわり抜いておられるのが伝わってきました。 1品1品しっかり味わえるボリュームです。 素敵な新店ができ、とても嬉しいです。 畏まらずアットホームな空間なので 普段使いでも利用できそうですが、 少し背伸びして、食べたいものを遠慮なく食べれる、 何かのご褒美の時にまた伺いたいです。 いつまでも変わらず、あってほしいお店に思いました。

◆厳選高級食材×アイデアで魅せる創作鉄板料理◆ 四条河原町「GOOD NATURE STATION」の 2階にあるレストランです。 オープンキッチンが楽しめるL字型のカウンターと、 お子様もOKなテーブルが2ボックスあります。 高級感は十分漂っているのですが、 "Buono(美味しい)＋Agio(寛ぐ)"という店名の通り ゆったり寛げて、居心地の良い時間を過ごせました。 シェフの柔らかいお人柄もあってだと思います。 ▼コース　《CENA B》 ◻︎お肉の前菜 -ローストビーフ- 　今まで食べたことがない食感でした。 　口の中で溶けるんですが、味が濃い！！！ ◻︎お魚の前菜 -赤海老　からすみがけ- ◻︎焼き野菜の温サラダ 　目の前の鉄板で焼かれたお野菜。 　そしてその下には、イカ墨で炒められたパン粉が。 　畑をイメージした一品らしいです。 　スプーンがスコップのような形をしており、 　細かいところまで演出にこだわっておられました◎ ◻︎本日のスープ -桜エビのスープ- 　桜エビのスープは生まれて初めてでした。 　こちらも旨味が濃縮していて、最高でした！ ◻︎活きアワビの鉄板焼き ◻︎オマール海老の鉄板焼き ◻︎フカヒレの鉄板焼き 　生まれて初めて食べました。 　もちろんめちゃくちゃ美味しいのですが 　フカヒレを鉄板にするのは少し勿体無く感じました。 ◻︎フォアグラの茶碗蒸し ◻︎お口直しのソルベ -ベリーとブルーベリー- ◻︎黒毛和牛ロース　焼きすき 　卵をつけていただきます。贅沢な焼きすきです。 ◻︎薄切り牛タンの焼きしゃぶ ◻︎黒毛和牛サーロインとフィレステーキ 　ミディアムレアで。お腹いっぱいなはずなのに 　ぺろりといけちゃいました。美味しすぎました。 ◻︎卵サンド いつもならガーリックライスを追加するのですが、 これだけ出てきたら流石にお腹いっっぱいで、 追加オーダーは断念しました。（悔しい） ・デザート盛り合わせ 　これがまたボリューミーです。 　ここは盛り合わせではなく一品で良い気がしました。 ・食後の飲み物 と、お料理に合わせて ビール、シャンパン、白ワイン、赤ワインetc... グラスワインはALL1800円です。 やはり場所柄、海外の方が多いのですが その対応にはまだ不慣れな印象でした。 確かに材料や調理など、説明しにくいですね…。 お料理のお味、盛り付け、器、演出、サービス どれも素晴らしかったです。 オープンキッチンでお料理ができあがっていく 光景を見ながら、頂く絶品料理の数々。 私にとって贅沢すぎるひと時でした(^^) また何かの記念日等で利用したいお店です◎

◆すべてがぎゅっと詰まった"昼のみ"ダイニング◆ やっと！やっと！やっと行けました！ 営業時間がAM9-PM5というのもありますが、 いつ前を通りかかっても超人気店です。 もちろん初めましてなのですが、 このアットホームな空間はなんなんでしょうか。 あれ？来たことあったっけ？と思える 優しい空間でした。 ・砂ずりコンフィ（売り切れ寸前で少しだけ出していただけました。） ・水茄子とぶどうカッテージチーズ ・つぶ貝エスカルゴバター　バケット付 ・ローストビーフ ・蒸し鶏　生姜ソース ・明太子イカしそパスタ と、瓶ビール、白ワイン、赤ワインなどなど。 何を食べても美味しい！！！ 贅沢極まりないお料理の数々なのに リーズナブル！！！ 最高の昼飲みタイムでした＼(^o^)／

◆季節を感じる創作イタリアン◆ 松井山手から4月に移転されたモーネさん。 カウンターと、テーブル1組の小さなお店は、 とっても素敵な空間でした。 季節を感じられる数々の前菜は 目でも舌でも楽しめました。 イタリアンらしい美しい見た目で、 同系色の食材を上手く組み合わされた ここでしか味わえない創作料理を堪能しました。 パスタも美味しかった‥‥ メインのお肉、そして〆までパスタ。 パスタ大好きの私には、大満足のコース構成でした。 デザートまでしっかり味わい尽くしました。 お飲み物は、 佐々木酒造のビール、白ワインはボトルで。 お肉の際には赤ワインもいただき、 どれもお料理を引き立たせる脇役のお味で 美味しかったです。 （次回来たら、ペアリングも楽しみたい） 素敵なご夫婦とスタッフさんのサービスも居心地よく 閉店時間まで居座ってしまいました‥。 素敵なお店が移転されてきて、とても嬉しいです♪

◆京都地産の食材×思考を凝らしたイタリアン◆ イタリアで修行を積み、 京都の某有名イタリアンの料理長を長年務められた シェフが生み出す、 シェフの地元・京都地産の食材と 本場でしか味わえないイタリア地産食材の 意外な組み合わせで、 終始楽しいディナーを楽しめました。 ディナーのコースに、ペアリングを付けていただき、 お料理ごとにワインもいただきました。 最後のパスタは、量が選べます。 20g.30g.40g.... せっかくなので80g頼みました（笑） 具材（鱧、枝豆）もソースも量に応じて 増やしていただけるとのことで、 とてもお得！と思いましたが、 コース料理の量ってちゃんと調整されたるんですね。 本当にお腹いっっっぱいになってしまい、 少し後悔しました（笑） カウンターのみのお店で シェフ、スタッフさんとの距離も近く、 会話も楽しめました♩ 素敵な誕生日ディナーのよい思い出ができました。

◆10席のVIP席で。魚料理×日本酒ペアリング◆ ランチで6600円、ペアリング入れて1万円以下で 最高のお魚料理のコースが楽しめます。 お料理は全10品。 少しずつかと思いきや、 一皿一皿しっかり食べ応えがあり、美味しかったです。 そしてこの一皿一皿に、日本酒がつきます。 （ペアリングは、日本酒or白ワインです） 時間を忘れてしまう、お店の雰囲気。 いい距離感の接客。 うっとりするお料理と、それを彩る器。 全てにおいて最高峰だと思います。 このお値段でこの満足度はなかなかないかと。 特別な日に、 または久しぶりに会う友人とのリッチなランチに。 夜も素敵なお店だけど、 ランチは色々楽しめて、良き。酔き。

◆名古屋といえばココ！この為に名古屋旅もアリ◆ 念願の、味仙本店でした♡ 関西にも大阪に1店舗ありますが、 どうしてもココに行きたくて…。 当日、19時過ぎに並び、20分少しで入店。 席数は多く、回転の早さもいい感じ◎ とりあえず、 ・青菜炒め ・麻婆豆腐 ・にんにくチャーハン と瓶ビール（×∞）を。 ちょっと待って、美味しすぎて。黙食。笑 青菜炒めのニンニクと、 にんにくチャーハンのニンニクがたまらんっ！ （麻婆豆腐は、そこまでの衝撃はなく。） 追加で、以下を注文。 ・子袋 ・餃子 子袋がいいアテで、ビールが止まりませんでした。 （餃子は、そこまでの衝撃はなく。） 〆にはやっぱり台湾ラーメン♡ いつのまにか汗だくでしたが、これが醍醐味でしょう！ 名古屋に来たら、また来たい！ というより、味仙に行きたいから、名古屋に行きたい！ と思えたお店でした◎ （京都にも進出してほしい！！！！！！！！懇願）

◆京都焼き鳥、4年連続ミシュラン1つ星◆ 念願叶って初訪です。 一品と、串を含めた「おすすめ」コースのみです。 終始、ねじり鉢巻きを締めた店主が 大きな団扇を手に、丁寧に火入れする姿に惚れ惚れ。 この店主が焼く鶏が美味しくないわけがない！ じっくり火入れされた鶏は 身が引き締まっているのに柔らかくジューシーです。 絶妙な火入れで仕上げられた鶏が 目の前のお皿に乗り、串から離れ、いただくまで、 どの瞬間も五感で楽しめました。 「たまらん……」と思いながら、 お料理に合わせて、日本酒もいただきました。 この日は平日だったからか お客さんは、京都の常連さんが多い印象でした。 偶然お隣になった常連さんたちとも会話が弾み、 とても楽しいひとときでした〜。 〆は、そぼろご飯か親子丼です。 ミニサイズで両方お願いしました♡♡♡ お腹いっぱいになりましたが、 幸福感にも満たされ、 京都で大好きなお店が増えました♡