Naoko Nakamuraさんの My best 2023

雲の上で過ごす絶景のホテル。 流れ星と雲海と朝日を満喫しました。 アルプス連邦を観ながら頂くお食事も絶品。 ディナーとモーニングの画像をアップします 【ディナー】 前菜6品 チーズ茶碗蒸し 鴨テリーヌの吸物 夏野菜と海鮮の彩りサラダ ヤマメの塩焼き 白馬ポークと夏野菜の蒸し焼き 信州ランプ牛 生姜ご飯とお味噌 デザート チーズ茶碗蒸しは、濃厚チーズの 茶碗蒸しにカマンベールが入ってて美味。 野菜が新鮮でとにかく美味しい ヤマメは頭も食べられる柔らかさ 白馬ポークも信州牛も柔らかくて 油が甘くてとろけます。 生姜ご飯が格別に美味しい。 お腹がはち切れても、食べたい豪華料理 【モーニング】 サラダ お蕎麦と栃尾揚げと天ぷら もち麦ご飯ととろろとお味噌 鮭とだし巻き卵、自家製ふきのとう味噌 ヨーグルト 希望したら、焼きたてパンもさらに追加 もう朝から食べまくり。 生野菜は苦手なのに、自家製ドレッシングが 美味しすぎて、モリモリ食べました。 ヨーグルトも自家製なのか、フレッシュで美味 雲海の見える露天風呂に入りながら ゆっくり過ごせました。 こんな贅沢な経験ができて幸せでした。 ご馳走様でした。

9ヶ月ぶりの訪問。 煮干しそばがメニューからなくなり 中華そばへ変更されてから初訪問。 到着15分前で8番目。 齋藤さんにご無沙汰のご挨拶して待ちます。 齋藤さんはオサレ眼鏡していて イケてる今どきラーメン店主になってるー ◉特製中華そば(味玉＋ワンタン2個)¥1,100 鳥豚魚介の淡麗醤油スープに極細麺。 旨みが深い淡麗スープに極細ストレート麺。 飽きずにずっと食べられる。 レアチャーシュー2枚に、鳥チャーシュー1枚 味玉、極太メンマ、九条ネギ。 生姜が効いたワンタンはスッキリしていて 淡麗スープに合う味付けです。 旨みが強くて塩分濃度がちょうど良い。 バランスが良くて非の打ち所がない。 さすがGOTTSUの中華そばでした。 特製で1.100円は安いです。 完食してお腹パンパンでした。 次回も中華そばを食べます。 ご馳走様でした。

しじみエキスがたっぷり。 2023年4月オープン。 ビブグルマン３年連続獲得店の池袋店。 休日は長蛇の列で断念しましたが、 平日は並ばず入れました！ ◉中華蕎麦〈塩〉上¥1,300 しじみ風味が溢れるスープ、 ツルツルの中太麺。 レアチャーシューとバラ肉チャーシュー 濃い味玉。 宍道湖のしじみエキスをたっぷり堪能。 あー美味しかった。 手揉み麺も試したいし 煮干し昆布水冷麺も絶対食べたい！ 再訪します。 ご馳走様でした。

利尻昆布出汁がしみじみ美味しい。 食材にごだわっていて味も身体にもいい一杯です。 虎ノ門に本店がありますが、 実は移転前の浜松町にあった時 2017年に訪問して以来の再訪。 ◉熟成くろおびラーメン¥1,300 すっきりだけどしっかり出汁のスープ これは美味しい！ 細麺が優しいスープに合います。 具材はロースとバラのチャーシュー、 海老ワンタン、穂先めんま、煮卵、ネギ。 海老ワンタンは塩で誤魔化してない スープにマッチした味。 チャーシューもとてもきれい。 メンマも柔らか。 少し高いですが、これだけの具材なら納得。 自家製のうぶさな茶がこれ美味しい。 お茶無料でいいの？売ってたら茶葉が欲しい。 お茶を飲みにきたいくらい美味しかったです。 美味しいのはもちろん、 食べて健康になりそうなラーメンです。 お子様連れも数名いらっしゃって、 子供にも安心して食べさせられますね。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。

2回目の訪問。 三浦さんに会えましたー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 桜台店にいらっしゃった、私の憧れ、 和製ジョージクルーニーこと、三浦さん。 野方駅近くの第三秋元屋にいらっしゃると ®️友のマツウラさんに教えていただき 第三秋元屋にいったら、しばらく休業の張り紙 Σ（ﾟдﾟlll） やむ無く本店に行ったら三浦さんのお姿が！！ うれしい(*⁰▿⁰*) しかも、三浦さんのすぐ前のお席に案内され 食べる前から幸せです！ ◉煮込み ¥400 ◉マカロニサラダ ¥350 ◉ガツ酢　¥280 ◉れば　¥140 ◉たん下 ¥140 ◉つくね ¥200 ◉赤星 ¥650 ◉席料　¥100 これでも昔と比較して値上げしてますが、 この安さで、抜群に美味しい！ 角が立った中が少しレアなればはもちろん、 全てが素晴らしく美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 三浦さんに会いに第三秋元屋に行った事など ちゃっかりお話しし、ファンアピール♡ この店舗に来て3日目なんですよーって お話ししてくださいました。 三浦さんの焼きではなかったけど、 相変わらず美味しくて安くて雰囲気良くて 大満足でした。 また伺います。ご馳走様でした。