人生初の久兵衛。 こんな美味しいお寿司が世の中にあったとは。 お任せコースで贅沢なランチ❤︎ 転勤の壮行会ということで、 元上司にご馳走になりました。 最高級な素材を、更に引き立てる技術。 お寿司一つひとつに感動でした。 特に感動したネタ。 まずは熟成イカ。塩で頂きます。 濃厚な甘みと柔らかな歯ざわり。 鮮度で勝負するイカとは全く違う食感。 車海老は、生か半茹でかを選べます。 半茹を選択。中はレアで甘い。 雲丹は言葉が出ないクリーミーさ。 大トロは、既に魚の域を超えて、お肉。 穴子は塩とツメの2種類。 ふわっふわで、肉厚な穴子。 シャリの大きさ、温度、ネタの舌触りと 歯ざわり、厚さ、全てが計算されていて、 感動的に美味しかったです。 食べるのに夢中で、画像の撮り忘れが 多々ありますので、品数はもっと多いです。 店長がとても気さくな方で、 「元板前が、福岡で小料理屋をしていて、 私の親族といえば、良くしてくれるので、 是非行ってみて下さいね。」 とご自身の名刺を下さいました。 そのお店は、偶然にも私の新住居の近く♪ 誰かに連れて行ってもらいます(^^) 元上司、ありがとうございました！ 新天地でも頑張れそうです。 ご馳走さまでした！
Naoko Nakamuraさんの My best 2019
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煮干しスープに牡蠣ペースト！ 最高の煮干しラーメン(*⁰▿⁰*) 悶絶する美味しさでした！ 普通の煮干しをいただく予定でしたが、 限定メニューに飛びつきました。 ◉煮干し牡蠣そば¥900 和え麺ハーフ¥100 煮干しの香りに牡蠣の濃厚なエキスが入り、 魚介の旨味しかない煮干しラーメンです。 紫玉ねぎ、大好きなアオサ、 チャーシューも柔らかくて、夢中で完食。 完食後の和え麺。初体験です。 パツパツの麺を、混ぜ混ぜして、 追加で頼んで頂いた卵に付けて頂きます！ なるほどツウな味。 スープ派の私なので、教えていただかなければ 一生味わえませんでした。 麺友さんに感謝。 美味しいレモンサワーまでご馳走いただき、 お腹パンパンで大満足でした。 絶対再訪します。 ご馳走さまでした。
先日の初訪問以来、再訪熱が収まらず、 自分の壮行会のお店としてリクエスト♪ この日はコースを頂きました。 ◉薩摩だししゃぶ2.5飲み放題¥4,500円（税込） 前菜3種盛り ミモザサラダ 鮮魚5点盛り 美桜鶏柚子胡椒焼き 天ぷら盛り合わせ 薩摩だししゃぶ (三元豚「白王」) 〆の板そば 小豆のアイス 蕎麦に行き着くまでの料理が どれもちゃんと美味しい！ 特にお刺身は鮮度抜群です。 飲み干したいほど美味しいお出汁で頂く しゃぶしゃぶ。豚が甘い♪ お蕎麦は、つるつるの十割蕎麦。 お出汁は鴨と鶏。 いくらでも食べられそうな美味しさです。 接客も良くて、美味しくてリーズナブル。 一緒に行ったメンバーも感動してました。 もっと早く行っておけばよかったー また機会を作って伺います。 ご馳走さまでした。
出会いました！ ベストな煮干しラーメン♪ ◉煮干しそば¥850 スープを一口飲んで、感動(๑˃̵ᴗ˂̵) 5種類の煮干しを使用した深い出汁に 煮干しの粉がちらほら見えます。 優しい無化調スープはストライク(^^) 飲み干してしまいました。 弾力のあるストレート麺も、 柔らかく筋のないメンマとチャーシューも 玉ねぎのシャキシャキ感も 全てが美味しかったです。 白だしそばも一口スープを飲みましたが、 とても上品なお味。 煮干しの後だったので、薄く感じましたが、 淡麗好きにはたまらないと思います。 もっと繁盛して頂きたい！ 初めての門前仲町で、 最高な煮干しに逢えました。 ご馳走さまでした。
®️の人気店、念願叶いようやく行けました！ ランチメニューは1種類。 ◉昼カレー¥950 この日はほぐしチキンカレーと ひよこ豆ココナッツのあいがけカレー。 ほぐしチキン、肉肉しくて美味しー(๑˃̵ᴗ˂̵) マイルドなひよこ豆ココナッツも 味変にちょうど良い。 玉ねぎアチャールも程よい酸味。 ルーたっぷりで、食べ応え満点♪ スパイスの利かせ方が無理矢理じゃなくて 品良くおいしい一皿でした。 キーマやビンダルーなど、 他のメニューも是非食べてみたい！ 近隣に行列カレー店がたくさんありますが、 13時過ぎに着いて、並ばず入れたのも嬉しい。 絶対リピします。 ごちそうさまでした！
もう他の生ハムは食べられません！！ 私史上、最高の生ハム。 切りたての生ハムがこんなに美味しいとは！ しかもとても安い。 4種類の詰め合わせで、たったの¥1,000(税抜)〜 もう一種類追加し、テイクアウト。 注文してから、目の前で切ってくれます。 左から ◉モルタデッラ ◉ハモンセラーノ ◉フエテック ◉サラミロマーナ ◉フリウリ プロシュット 一つひとつの味、塩味、柔らかさ、 歯ざわり、香りがフレッシュで美味。 白ワインとルッコラ、バケットと一緒に 最高の家晩餐❤︎ この値段で、このクオリティ。 すばらしいとしか言えないです。 店主の教えに従い、冷蔵庫に入れずに すぐ食べる！が最高だと思います。 残念ながら、年内にで薬院大通のお店は 閉店になり、大名の店舗にSALVOに 集中するとの事。 生ハムは全く詳しくないですが、 店主がとても丁寧におしえてくれて、 お店にいるだけでも、とても楽しかったです。 大名はイートインもできて、 深夜1時まで開いているみたいですので、 絶対に行きます！ 感動の美味しさでした。 また伺います。 ごちそうさまでした。