Naoko Nakamuraさんの My best 2018

やはり間違いなく私のNo.1カレー！ エビとココナッツのカレーは、 悶絶の美味しさでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 初ベスト投稿。3度目の訪問。 「海老カレーは作るのたいへん面倒で 早く別のにしたいので、食べたい方は お早めにお越しください笑」との Twitterをみて、早速行って来ましたw ◉2種あいがけ(ご飯少なめ) ・エビとココナッツのカレー[マイルド] ・チキンペッパーフライ[中辛] 海老エキスとスパイス、ココナッツが なんとも言えない美味しさ。 大きめチキンも柔らかい。 とにかく美味しいとしか言えない。 お客様が少なかったので、 店主と少し話しをさせて頂き、 夏はお客様が多めだが、冬は減るとか、 キングクリムゾンのファンで、 店名は曲からつけたなどをお聞きして お暇しました。 カレーは辛い方が美味しいとの固定観念を 完全に覆してくれた悶絶カレー。 今日食べられなかった 新作≪ポークビンダルーMARKⅡ≫ も次回楽しみです。 私の少ないカレー経験の中でですが、 圧巻の美味しさでした。 ご馳走さまでした。 #エビとココナッツカレー #間借り店カレー #新宿ゴールデン街 #悶絶カレー

祝★ミシュラン一つ星･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ミシュラン発表後でしたので、 かなり待つことを覚悟して行きましたが、 並んでから40分で食べられました。 ◉真鯛と蛤の塩そば¥900 スープを飲んでびっくり。 トリュフオイルとハーブの香りが立ち、 ラーメンではない料理の様。 麺が抜群に美味しい！ 細めなパッツン系で、 小麦の香りが明確にわかります！ 厚めのチャーシューは柔らかく、クセがない。 3つの小さな見たことのないトッピング。 説明を読むと、ポルチーニ、インカベリー 国産豚のパンチェッタビーツ。 それぞれに香りが高くて、スープに合います。 無くてもいいけど、あると面白い。 後半になるにつれ、蛤スープっぽくなり 更にスープが美味しくなりました。 今まで食べたことのない、深いスープ。 そして抜群に美味しい麺。 他では味わえない、素晴らしい料理でした。 並んで食べて良かった。 毎日、このクオリティを提供するのは さすがです！ もっとお腹ぺこぺこにして 再訪したいです。 ご馳走さまでした。 #ミシュラン星獲得