Hideki Takahashi

池袋駅北口は中国東北料理の店が多いですが、この店は料理人が上海出身であり、日本人の口に合うあっさり目の味付けです。 これまでランチ、ディナーとも行って、特にディナーは何度も行ってるので、20種類以上の料理を食べていると思います。 値段設定は大衆店のレベルですが、高級店に近いような上品な味付けの料理もあります。メニューの種類は極めて多くて、味付けもバラエティに富んでいるので、コース料理ではなく単品で注文することをお奨めします。

本店は予約困難なので、比較的入りやすい六本木店に訪問。こちらは次郎さんの息子さんが握っているとことです。11時半に予約を取って入ると、私以外は全員が外国人で、大将、他の職人さんも皆が英語で対応していました。国際色豊かな六本木店ならではですね。 以前に行った銀座の高級店では握りが小さくて物足りなかったのですが、こちらはネタ、シャリともに倍くらい大きくて、見て目の満足感もあります。 どのネタも美味しいですが、特にコハダ、トロ、エビ、イクラなどが印象に残っています。 この店の特徴は酢の味付けがやや強めなこと、これは好みが別れるかも。私自身は充分満足して、間違いなくこれまで食べたお寿司の中で一番美味しかったです。 ランチは14貫+焼き卵で18400円ということですが、私はコハダ、とミル貝を追加して、20500円の会計でした。このくらい美味しいお寿司ならば、2万円払ってもまた来てもいいなと思いました。

練馬駅周辺では名店の楼蘭が閉店後では、一番の中華料理店だと思います。 名物の黒酢すぶたは期待を裏切らない美味しいさです。黒酢の味付けがとても良かった。もうひとつ、カキのオイスターソース炒めも頼みましたが、こちらの味付けもなかなか良かったです。ボリュームも十分で、コストパフォーマンスもいいてす。

新宿高層ビル内にあるので、あまり期待していなかったけど、大きく期待を上回りました。 注文したのはランチの7000円のヒレステーキです。 肉質はマグロのトロのように柔らかく、タレの味付けも上品で良かったです。 野菜も多いし、味噌汁も美味しかったです。 もちろん新宿高層ビル内なので、窓から見える景色と雰囲気も上等です。 コストパフォーマンスが高く、ロケーションも良いので、オススメできる神戸牛ステーキ店です。