Shida MikaさんのMy best 2018

煮込み料理から冬に行こうと思っていたお店。 お店の方のおススメでチョイス。 ・グヤッシュスープ ・ホルトバージパラチンタ ・マンガリッツァチガニーペチェニェ ・熊のフロッチ(白ワインのソーダ割り＋リンゴンベリー) ・りんごのコンポート スープで体がポカポカして、お肉料理に舌鼓。 生活圏に近ければランチ通いたい。

今年の鰻。 8月の終わりに東京タワーを横目に来店。 2名予約だと別館に案内ということだったが 空きがあったのか本館１階テーブル席にてお食事。 鰻重は鰻の大きさで 菊＜萩＜山吹＜桂とお値段が変化。 せっかくだから山吹にしてみた。 お店の雰囲気◎ まずは緑茶をいただく。 お口さっぱり。 あまり待たずにお重登場。 助六柄でカッコいい！ 箸置きはうなぎでかわいい！！ ご飯と鰻のバランスが良く、味が丁度いい。 これは桂を頼んでもペロリとたいらげられたかも。 箸休めの大根おろしが超絶美味。 おかわりしたかった。 肝吸いと漬物も美味。 食後はほうじ茶をいただきました。 余は満足じゃ。

暑い日にぴったり。 土曜の昼に予約して突撃。 すぐにお席がいっぱいに。 店員さんはほぼ外国籍の方々。 ウェルカムドリンク付き。 兎にも角にもサルサメヒカーナ！ 酸味と辛味がたまらない。 ワカモレのアボカドは選ばせてもらえる。 美味しそうなものをチョイスして、木のボウルで混ぜるのを見守るという演出。 サボテンのサラダは新食感。 自体には味はなくビネガー風味。 メインのチキンファヒータは3種のソースで、トルティーヤに包んでいただく。 サルサとカカオとグリーントマト。 ソースでがらりと味が変わっていく。 も一つメインのイベリコ豚のプロチェッタ。 こちらもトルティーヤがついてましたが、お腹いっぱいのため、串焼き肉のみ食べる。 モヒートも美味しかった！ 今度はホリディランチにしようっと。