Shinobu  Hidaka

Shinobu Hidakaさんの My best 2016

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5

大阪府

うどん

Shinobu  Hidaka

衝撃的な出会いでした。締めカレーうどん。おでんでつなぎの一杯をやりながら現れたその様は王者の風格さえ漂わせるものでした。是非ご賞味くださいmm

7

東京都

魚介・海鮮料理

Shinobu  Hidaka

先日、日本橋の穴子を知り尽くしたお店「玉ゐ」さんへ初訪問。老舗感の漂う外観内観。店内に溢れる香ばしさも相まって期待は高まるばかり。私の拙い表現よりも写真で伝われば、と願っておりますが全品その期待をゆうに越えていき、ただただ舌鼓をうつばかりでした。穴子酒も初挑戦。一口目はひれ酒ほどのインパクトは感じませんでしたが、下部に沈んでいるあなごさんに近づくにつれて旨みが増し増しで、これは飲酒量を底抜けにしてしまうやつだ、と逆に警戒するにいたりました。休日前がマストですね。またお世話になりたいと思います。

8

東京都

しゃぶしゃぶ

Shinobu  Hidaka

毎月必ずといっていいほど利用させて頂くお店です。全席カウンターでお一人様専用しゃぶしゃぶスタイル(お座敷は二階にあるらしい)。この日はお手軽ランチAセットを注文。牛と豚のロースがそれぞれ50g。牛はオーストラリアビーフです。少々お値段は張りますが黒毛和牛もあります。ご飯(白米かお粥)がお代わり自由なのも嬉しいところ。気軽にサクッとしゃぶしゃぶを食したくなった方は、こちらのお店で間違いないと思います。

9

東京都

中華料理

Shinobu  Hidaka

言わずと知れたマサズキッチンさん。先日久しぶりにお伺いしました。モダンで洗練された雰囲気の中で味わう中華は、日々の喧騒を忘れさせ、料理の美味しさと存分に向き合うことができました。心地よい時間と口福感をありがとうございました。またお世話になりたいと思います。

10

東京都

とんかつ

Shinobu  Hidaka

言わずと知れた豚組さん。ヒレカツは当然美味でしたがお米がひとり立ちするほど美味しかったです。強みのかけ算とはこのことですね。