善積威

善積威さんのMy best 2015

シェアする

  • facebook
1

大阪府

居酒屋

善積威

大阪で贅沢するならこの店♪ 札幌の味百仙のマスターに勧められたこのお店♪ 美味しい日本酒と手の込んだ一味違う料理が味わえる素敵なお店です 残念ながらNHKの「The Professional」で紹介されてから予約が取りずらくなってしまいましたが、今回(春4月)は運良く予約が取れ、3人で行ってきました。 焼き筍の風味の良いことほっこりしてて最高です♪ ポテサラも超美味 今回出色だったのはトップに写真を入れたイワシの煮物 イワシってこんなに臭みなく上品にいただけるんだ!と感動♪ 喜楽長 禮泉 都美人 獺祭と中部以西のお酒を飲み進めます。日本酒はリーズナブルな価格設定で良心的です♪ 最後には勢いがついて「メニューにないお酒ないですか?」と言い出す私たち(苦笑) 苦労人のマスターがなんと磯自慢純米中取大吟醸Adagioを出してくれて、久々に感動しながら飲みました。 この1本のおかげて会計がとんでもないことになったけど、年1回ぐらいいいかなぁ

2

大阪府

うどん

善積威

NHKのサラめしで紹介されて知ったお店、かつて、ミヤコ蝶々さんが通い詰めたうどんの老舗です 大阪のうどんはお出汁が命、駅のガード下のうどんでも、そこらの大衆食堂でもレベルは高いのですが、ここのお出汁は別格♪ ホントに優しい味で、お酒の後、〆にここのうどんが食べれたら最高だといつも思ってました。 この日は早い時間から串カツやお好み焼きで飲み、3件目に利用したので夢が叶いました。 実はお酒のアテの一品料理も素晴らしい出来栄えです。 今回はきつねうどんにお酒で荒れた胃を洗い流してもらいました ホント優しい味で大好きです 調子に乗って名物わらび餅まで食べたので、メタボは悪化の一途ですが… いつもご馳走様です♪

3

東京都

洋食

善積威

珍しく平日に東京に出れたので、いぜんから気になってた牛カツおか田さんを目指してニュー新橋ビルへ♪ 11時半到着で地下から1階までざっと50人以上の行列で断念。・°°・(>_<)・°°・。 以前オムライスを頂き美味しかった、カウンターだけの洋食屋むさしやさんにお邪魔してきました。幸い、行列は7人ほどで10分後にはナポリタンと対面♪目玉焼きをトッピングしてもらい780円です。 ここのナポリタン、本当に懐かしい味ですね。そして具の火の通り具合や、味の甘み、塩気、酸味のバランスが絶妙です。 ボリュームもあり、いい昼飯でした。 ご馳走様でした^_^

4

青森県

そば(蕎麦)

善積威

Retty初投稿 今日は所用で弘前へ 弘前で蕎麦前を楽しめるお蕎麦屋さんを探したところここがhit しました 昼の部と夜の部があり、夜の部は予約で蕎麦懐石のコースのみとの由 奮発して5000円のコースを予約 前菜:蕎麦サラダ 地元青森深浦産地物のもずく酢(絶品♪) 出し巻き卵と蕎麦味噌 蕎麦味噌は蕎麦の実の香ばしさがアクセントで塩加減もバツグン 本鮪の山かけ 天ぷら盛り合わせ 青森県産ヒラメのカルパッチョ 柚子切り蕎麦 仙台牛のミニステーキ 仕上げに鴨せいろを頂き、ウエファースのかわりに蕎麦おこしを添えたアイスクリームで〆 いやぁ、久々のヒットです 美味しい蕎麦は見栄えですわかるものですが、ここの蕎麦はホントにツヤツヤして綺麗でした。 次回は昼に気軽に来て見たいです 本当にごちそうさまでした 再訪確定ですね

5

東京都

海鮮丼

善積威

出張時、東銀座に宿泊 朝もゆっくりだったので築地場外に遊びに行きました いろいろ目星はつけてあったのですが。今回はマグロ丼の瀬川さんにしました。 新大橋通りでわかりやすい場所にあります。 開店前から並び、2番手で入店 待望のマグロ丼は程よい漬け塩梅で、酢飯も絶妙 これだけ高タンパクなものを食べてるのに口の中も胃の中もサッパリとするような清々しいマグロ丼でした。 こんなの初めて♪ 絶対また行きたいです ホントにごちそうさまでした

6

宮城県

そば(蕎麦)

善積威

H27 7月訪問 仙台で愛用している、お蕎麦と酒肴が楽しめる素晴らしい店 この日は東北大のDrと訪問 ホントに肴はなんでも美味しい この日はお通しの蕎麦寿し、自家製鴨の燻製 コーンのてんぷら(絶品すぎてお代わりしました(笑))にしん煮つけ 蕎麦屋の焼き鳥 ビールにも日本酒にも合う最高の肴でした。 〆にざるそば  あぁ、日本人に生まれてよかったと思える店 女性スタッフオンリーで女性らしいきめ細やかな接客もポイント高いです いつもごちそうさまです また行きますね♪

7

大阪府

お好み焼き

善積威

春の大阪学会出張の際の投稿 ミナミでぶらぶらしてお好み焼きをということで。ネットでもこの店にしました 行列店らしいのですが、運良く待たずに入れました ミックスとオムそばを注文 お好み焼きはふわふわで関西風の甘いソースが最高♪ 久々に旨いお好み焼き食ったかも(笑) 本当にごちそうさまでした

8

香川県

うどん

善積威

高松 屋島有料道路入り口の四国村1角にあるお店です ここのお店の売りは釜揚げうどんです、大勢で行ったのですが、目の前にドンドン置かれるたらいは圧巻!湯気が上がってるうちに麺を熱い出汁につけていただきます。 アツアツなのを含めて美味しい♪ ここは熱いままうどんをいただくお店なので讃岐ならではの歯ごたえを味わうお店ではないですが、これも「あり」なのかな?と思いました。 今回讃岐の独特の超薄味お稲荷さん食べてなかったので注文 これも、香川県ならではですね。ホントに美味しい♪ ごちそうさまでした

9

北海道

天丼

善積威

札幌時代の同僚を連れ、ほとんどこの店に来るためだけに室蘭を訪問(笑) この店本来は蕎麦屋なのですがほとんどのお客さんが天丼を頼む地元民に昔から愛されてる店です 私は一流天ぷら料理屋の天丼はほとんど知らないけど ここの天丼はB級グルメとしては最高峰 タレの味付けが絶妙です♪ ただ、天丼の衣はサクッとしていなければダメだという人にはオススメできませんが(笑) 千円弱で海老天3本+イカ天1枚:大の男が幸せに腹いっぱいになれる貴重なお店だと思います 今回もごちそうさまでした また必ず再訪します♪

10

青森県

とんかつ

善積威

弘前でトンカツといえばここ! 30年来通ってるお店です 最近流行りの低温でゆっくり揚げるトンカツではなく、昔ながらのラードで高温でカラッと揚げるトンカツ。衣は薄いけど絶妙にカリカリで、中の肉は真ん中まで火がとおっているけど、ほんのり芯に赤みが残ってる 年配のご主人の究極の揚げっぷりなんだと思います 最近は年何回かしか来れないけど、今日は味噌汁がさり気なく豚汁にランクアップされてるサービスが嬉しかったです いつもごちそうさまです♪ また来ますね