令和元年7月31日(水) 今日は朝から人間ドックで朝霞台まで来ていので ランチは朝から「べんてん」と決めていました (^^) 11時15分に到着 並びは12〜3人程 30分ほどで店内待ちとなりました。 ずーっと悩んでいたのは 「何を食べるか？」って事(^^); つけ麺にするか！ ラーメンにするか！ う〜ん 決まっているのは2つ 1.チャーシューとメンマはトッピングする 2.おつまみが食べたいからビールは頼む 嬉しい悩みを抱えながら食券機の前へ お金を入れて 塩ラーメン(¥900)の券を購入❣️ ほかに トッピングのチャーシュー&メンマ(¥450) ビール 中(¥550) ダメだ！ 微笑みが止まらない 早速、ビールとお通しが提供される お通しは角切りチャーシューとメンマに ネギと特製ラー油がかかった逸品。 旨い これを食べたくてビールを頼んだ様なもの… この暑さもありビールも旨い 湯切りされた麺が器に盛られ 諸々の具材が乗ったら最後に熱々の油がかけられ やって来ました！ チャーシューメンマ塩ラーメン中盛 この圧倒的なビジュアル‼️ チャーシューは３枚、盛々のメンマ 海苔２枚にネギ、海老などの甲殻類を砕いた粉末に熱々の油をかけて風味を増してます。 スープの見た目は決して塩ラーメンには 見えませんが味はしっかり塩ラーメンです 元祖、魚介豚骨系 六厘舎やとみ田の様な濃厚系ではないが しっかりとしたスープ(^^) 麺は昔からはこの太さで 今の基準だと中太のストレート麺かな(^^) 初めて出会った時(今から20年前)は 物凄く太麺と思ったものでした。 いただきます(^^♪ 旨い 最高に旨いっす♪ 食べ進め、ちょっと味変(^^) 先程、ビールのお通しで出たおられる皿に残っているラー油に絡めて啜る‼️ これがまた美味(^^♪ 卓上のニンニクも入れたかったのですが この後も受診しなければいけなかったので堪えました(^^); 最後まで美味しくいただき完食です(^^) ご馳走さまでした(^^)b 食べ終えて12時30分頃に 店を出たら並びな無くなってました。 この時間帯が狙い目なのかな？(^^) #成増 #ラーメン #塩ラーメン #つけ麺