平塚で私が思う一番美味しいラーメン屋さんであった先代のつくしが閉店となったのは、もう何年前だったか。 その同じ場所に、そのつくしの味に魅入られ、今のオーナーさんが修行されて今のこの「つくし」が復活したのが、2〜3年前でしたでしょうか。 復活したのが嬉しくて、何度かお邪魔していますが、何となく昔の方が美味しかったなと思っておりました。 ですが、ここ最近は昔の味を思い出す必要が無いほどに美味しく、ついに先日お邪魔した時は本当に満足の行く一杯を楽しんでまいりました。 私はこの「つくし」以外では頼むことすらないトッピングの「わかめ」をしょうゆで頂くのが好きです。たまらん一杯です。