SHO IKEYAMA

北海道の食材をメインに使った正統派フレンチ。青山の住宅街にひっそりと佇む素晴らしいレストラン。 前菜からデザートの全て濃厚な味わいですが、しつこくなく一口一口が幸せになるくらい美味でした。特にメインの蝦夷鹿はとても味が濃く、ワインとの相性抜群。 再訪確実なレストランです。

地下に降りると広がる天井の高い空間は非常に落ち着いていて、ピカピカに磨かれた銅鍋がとても印象的でした。 一つ一つ王道でオーソドックスな料理だけどどれも味わい深く、非常に堪能しました。 #Rettyビギナー