Kenichi IsonoさんのMy best 2017

昨晩は、会食で麻布十番にある不風流さんにお邪魔しました。 今回は、会食と言う事で個室を使わせて頂き、おまかせのコース料理でお願いしました。 一つ一つ洗練された素材を活かした料理は、どれも美味しく、接客も丁寧で、また利用したいと思います。 #接待

昨日は、昼飲みで吉祥寺にある『にほん酒や』さんお邪魔しました。 香箱蟹、鰆の炙り、村越軍鶏ロックの茶碗蒸し、本ししゃもの塩焼き、村越軍鶏ロックと栃尾の油揚げの卵とじ、村越軍鶏ロックのレバーペーストブリュレと塩クッキー、白子のフライをあてに日本酒を堪能して参りました。 料理、接客、日本酒と何をとっても素晴らしく至福のひと時でした。 #昼飲み #ランチ #酒の肴

先日、広尾にある鮨心白さんにお邪魔しました。 開店当時から気になっていたお店ですが、中々機会に恵まれず、この度念願叶って伺う事が出来ました。 料理は、全てお任せです。 料理の構成といたしましては、おつまみが約20種類強と握りが7貫、それと料理に合わせて日本酒が約12種類と言う感じでした。 人によって、最期まで食べられない人もいましたが、どの料理も美味しく熟成された魚を堪能させて頂きました。 次回の予約もして参りましたが、半年後だそうです。

昨晩は、会食で銀座にあるエスキスさんにお伺い致しました。 噂通りサービスもお料理も非の打ち所がない素晴らしいおもてなしでした。 芸術的な盛り付けと繊細な味付けのお料理は、正に筆舌に尽くしがたいと言う言葉がぴったりです。

本日は、日本酒OIKAWAさんに会食でお邪魔しました。 旬の和食と日本酒の銘酒の数々を堪能して参りました。

先日、仕事関係のディナーでお邪魔しました。 注文したのは、14800円のコースです。 店内は、白を基調とした豪華な造りで、サービスも良く美味しく料理を頂く事が出来ました。 デザートには、プラス1000円で黒トリュフのスフレをチョイスしました。 デザートで食べる黒トリュフは、初めてでしたが、流石アロマフレスカと言う感じの上品な美味しさでした。 メニューやお料理など写真をご参考にして頂ければ幸いです。

昨晩は、会食で江戸川橋にあるリストランテ ラ バリック トウキョウさんにお邪魔しました。 築70年の民家を改装した隠れ家的なお店です。 お店を見つけるのに多少迷いましたが、それも演出のひとつではないかと思わせる様な佇まいでした。 スタッフの対応も申し分なく、料理も小ワザの効いた満足のいくイタリアンでした。 改めて、プライベートでも伺いたいと思うお店です。

昨晩は、渋谷にある『陀らく』さんにお邪魔しました。 前から一度伺いたいと思って居たのですが、予想通り、どの焼き鳥も美味しくひと手間かけてあります。例えば、一本目のササミですが、肉と肉の間にオリーブが挟んであり、山葵と思いきやマスタードかかっています。 スタイルとしては、目黒の『鳥しき』と同様、店主おすすめの焼き鳥がストップと言うまでどんどん出てきて、日本酒もメニュー等なく、注文するとオススメの物が出てきます。 この手の焼き鳥としては、都内でもトップクラスの焼き鳥ではないでしょうか。#オススメの焼き鳥

昨晩は、住所、電話番号非公開の恵比寿にある今市さんにお邪魔しました。 蕪とキノコの含ませ煮、お刺身の盛り合わせ（鰤 ちり酢、車海老 いしり漬け、銀聖鮭炙り イクラ醤油）、赤城和牛炙りカルパッチョ、北海道鴨モモ肉串青森カシスと赤ワイン醤油、川端さんの加賀れんこん炭火焼をあてに鶴齢の燗で一杯！ 〆は、たらこ山椒のお茶漬けです。 噂通り何を食べても美味く接客も素晴らしい良いお店でした。 #接客が丁寧 #晩酌 #晩ごはん #お一人様OK

日本橋本町にある『割烹 ふた麦 麦酒庵分店』さんに会食でお邪魔して参りました。本ししゃもの唐揚、カワハギとスミヤキの刺身盛合せ、鯖の棒寿司、合鴨ときのこの御椀、京芋とクエの蕪餡掛け、白子の天ぷら、カマスと林檎の酢の物、佐助豚のロースト八丁味噌ソースとペアリングで奥羽自慢、紀土、萩の鶴、泉橋、秋鹿、鶴齢、竹鶴、澤屋まつもとを出して頂きました。 日本酒好きには堪らない至福のひと時でした。 #日本酒好き