Hiroyuki Kobayashi

約8年ぶりの「てらや」さん。久しぶりに地元に帰ってきて、是非行きたくて今日行けました。 店内に入るや、大将の変わらない人柄に懐かしくもあり、昔よく来たことを思い出しました。 そして、今日は「とんてき定食のバラ¥1200」、「豆腐サラダ¥400」を注文しました。 やはり、てらやといえばとんてき、モツ煮ではないでしょうか。他にも唐揚げ定食やオムライスなど、私はすべて好きです。 とんてき定食を待つ間、気付いた点。 店内が綺麗です。特に厨房。オープン当初から来たことありますが、焼き場周り、水周り、小物、綺麗です。普通、長年立てば多少は汚れます。物を大切にしている点、清潔感がある店内が変わらないスタイルがいいです。 そして、肝心の「とんてき定食バラ」。ロースとバラがあり、とんてきだけでも気にするのですが、私はロースの脂が気になるのでバラにしました。食べてみてびっくり。味が変わらない。特製のとんてきタレ、癖になる少し濃いめの味付け。たまりません。 そして、白米が美味い。粒がしっかりし、甘く、炊きたてなら、もっと美味いんだろうなと思いました。 豆腐サラダは初めて食べました。豆腐サラダは普通です。 総合的にみて、やはり「てらや」は好きですね。 混雑時はもちろん時間もかかりますが、それは一つ一つ丁寧に、待たせてもいい物を出すという気持ちが伝わります。星3つです☆☆☆