Tomoaki  Kaneda

Tomoaki Kanedaさんの My best 2019

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東京都

イタリア料理

Tomoaki  Kaneda

中目黒のパーフェクトイタリアン。美味しすぎて素敵すぎます。 牛ほほ肉のカルパッチョはビジュアルさながら当たり前のように美味しく、その後に出てきた塩モツ煮込みは『なんだこれは、神がかって意味が分からない』というレベルの美味しさでした。ヘアフォード牛も想像外の美味しさで完璧ですね。 ちょっと食べ過ぎな感じの満腹感で、お値段の方は1人当たり10500円程度でした。また是非行きたいお店です。

2

神奈川県

フランス料理

Tomoaki  Kaneda

伝説のシェフが手掛ける、フレンチを楽しめる日本初のオーベルジュ。 何も頼まなくても最初にいくつかアミューズが出てくるスタイルで、それらを食べた後にオーダーを決める流れでした。箱根で食べ歩いた後であったので軽めのショートコースにしようと思って来たのですが、アミューズの美味しさにやられてベーシックコース@6500円(税別)をオーダー。 一品目はガスパチョがプリンくらいの硬さに固めたスタイルで出て来ましたが、味の調和が素晴らしい。葉物野菜、海鮮から出る味と苦味、酸味が調和していてとても美味しかったです。 二品目のアナゴにラタトゥイユを挟み込んだ料理は香りから素敵で食欲をそそられ、写真を撮り忘れました。 三品目の豚肉も言うことなしです。 デザートも上品な甘さとパイ生地の食感が素敵でした。(最後の方にいくにつれて文章が適当ですが、味はどれも最高でした、、、) お値段は飲み物を含めて約10000円でした。ちょっとお高めではあるものの、おもてなしから料理、ワインまで何をとっても素晴らしいお店で、最高のひと時を過ごすことが出来きました。また行こうと思います。

Tomoaki  Kaneda

会員制のお店で焼かない焼肉と銘打つお店。店舗によってテーマが違いますが表参道はフレンチとのこと。 どの料理もとても素敵な一品で幸せになれました。29onは飲み放題を含めて8000円クラスのお店と10000円クラスのお店がありますが、10000円クラスのお店だと料理に加えてお酒も幸せになれる味のものが多いと感じました。ジンギスカンとワインのマリアージュはとても素晴らしかったです。 会員制のお店で敷居は高いかもしれませんが、機会があれば是非行って欲しいお店です。

Tomoaki  Kaneda

年単位で予約待ちの人気焼肉店。 rettyのイベントで参加させて頂きましたが、とてもリーズナブルで美味しかったです。 開始早々の牛タンが激厚なのにとても柔らか美味しいところにやられてしまい、もう、出てくるものへの期待がやまない感じでした。出て来たもの全てが美味しく幸せになれる味でしたが、とくにタレと玉子で食べるサーロイン、サガリは絶品でした。 予約がなかなか取れないお店ですが、機会があれば、また是非行きたいお店です。

Tomoaki  Kaneda

とってもリーズナブルで美味しい焼肉屋さん。良く名前を聞くような有名店にも全然負けていないお店だと思います。 移転前のお店で何度もお世話になっていましたが、移転後新しくコースが出来たとのことで試してみました。 スタートは厚切り牛タンで一品目からこんなに贅沢で美味しいお肉を食べていいの!?という感じでした。ロースでちょっと落ち着きを取り戻し ミノをコリコリ美味しく頂く。塩ダレハラミはこれまでとちょっと違う路線の味で良い気分変えになった。カルビはジューシーでいつ食べても旨い! 和牛のメインはサシが多かったけど、別注したおろしタレにどぶんと入れると脂が中和されて最高に美味しかった。 などなど、美味しいものがボリュームいっぱい出てきて食べきれなくなってしまったので、途中からコースを止めてもらってしまいました。こんな経験初めてです。 お値段の方は食べ物のコースにビールの飲める飲み放題にして6000円。最高過ぎると思います。

6

東京都

フランス料理

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色々なフォワグラ料理が食べれるお店。 見たことのないフォワグラメニューがたくさんあり、メニューを眺めているだけでも楽しかった。 料理が出てくると、どの料理も香りが素敵で、とても食欲をそそられました。 どのフォワグラ料理も特徴的な味で飽きず、それぞれフォワグラの味が上手くマリアージュしている素敵な一品だったと思います。 アラカルトで色々頼んで一品を4人でシェアして食べましたが、サイズ的に丁度良い感じでした。お会計は1人当たり9500円程度と高めですが、素材や味を考えると大満足でした。

7

東京都

イタリア料理

Tomoaki  Kaneda

一線を画した美味しさが堪能できる素敵イタリアン。 何を食べても美味しかったです。最初に頼んだルッコラのサラダがから美味しく、スモークしたスカモルツァチーズのソテーは好みにバッチリあったこともあり感激の味。 パスタ系がこれまた美味しく、まさか鮎のパスタがこれほど美味しいとは思いませんでした。メインは仔羊もも肉のコトレッタを頼みましたが、これも美味しかったです。 お会計の方はお腹いっぱい食べて1人当たり7000円程度でした。何を食べても美味しく、とてもオススメなお店です。

8

東京都

創作料理

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ニンニク料理の専門店。ニンニク好きな人はかなりハッピーになれるお店だと思います。 ニンニクが好きなこともありましたが、お店の雰囲気とメニューを見るだけ楽しくなれるお店でした。料理は何を食べても美味しいし、お酒もガージェリーがあったりしてこだわりを感じました。 なお、最もニンニクを感じたのはデザートのアイスだったりしました。これは好みではなかったですが、それでも美味しく頂けました。 お会計の方はいくらであったか忘れましたが、プチ高めの7000円程度だったと思います。 是非また行きたいお店の一つですね。

9

東京都

ビストロ

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コスパ最高な魚金系列のビストロ店舗。魚と名前が付きますが肉もおいしく何を食べても美味しいお店です。 どれもとても美味しかったのですが、ウニのジュレ(?)とアンガス牛のザブトンが最高でした。お会計はお腹いっぱいになるまで食べて、1人当たり4000円程度でした。安くて美味しくて最高過ぎるお店だと思います。

10

神奈川県

ビストロ

Tomoaki  Kaneda

川崎のハズレに佇む素敵ビストロ。カニオムレツが神がかって美味しい! 5800円(お酒は別)のコースをオーダー。前菜、グラスワインからとても美味しく心踊るコースでした。 特に1枚目の写真であるカニオムレツはソースがオムレツやフランスパンと素敵なハーモニーを奏でる神の一品でした。写真にはオムレツの姿がありませんが、ソースの下に隠れています。 今回は1人で行ってコースを頼むことができましたし、バーとしても利用出来るようで使い勝手が良さそうなお店でした。味は申し分なかったので、色々試してみたいお店です。