Emi.NさんのMy best 2024

毎年の楽しみ。愛媛県西条市の農家さんのスイートコーン。2020年にご紹介したのですが、それ以降進化を続け、野菜ソムリエ協会のコンクール？のとうもろこし部門で金賞を毎年受賞しています。 (以下2020年投稿のコピーです。ものぐさで申し訳ございません。) 生で食べられるもので、驚くほど瑞々しく、甘く美味しいので、美味しいものには目のない皆さまにお勧めです♪ 夜間に糖分を蓄えるスイートコーンで、1日で最も甘くなる夜明け前に収穫するそうです。朝収穫したスイートコーンが次の日には届きます(遠方や島にお住まいの方などはわからないです。すみません)。なので瑞々しいんですね。 知り合いの方々へも、お分けしてるのですが、皆さん驚かれ、ご自身で注文される方もいらっしゃいました。サイズも大きく、形もよく、果物のようですよー 生で食べて美味しいのは届いて1、2日だそうです(食べられると思いますが、すぐいただくよりは味は落ちていくかも)その後は蒸したり、レンチンしてももちろん美味しいです♪ 西条市のふるさと納税の返礼品でもあるそうです。 他にも、バジルペーストやソース類もお勧めです◎ 夏に販売する枝豆も絶品なので、またご紹介しますねー https://peakfarm.jp/ #お取り寄せグルメ

普段は1日1組のお客さまのためだけに酒井シェフが腕をふるう貸切のサロンで、一人35,000円のコースのみなので気軽に行けませんが、年に数回あるイベントは気軽にいただけるので、都合が合えばお邪魔してます♬ お寿司は酒井シェフのお父さまが佐世保からいらして握ってくださいます。 当然お寿司は美味しいのですが、大将お手製のガリ(写真の隅にある沢庵のようなもの)が本当に美味しくて、販売して欲しいくらいです。これだけパクパク食べたいくらいです。 私、羊が得意ではないのですが、アイルランド産骨付き仔羊の青カビチーズのソースは臭みもなく、柔らかくとても美味しくいただけました。 レバーも得意ではないのですが、フォアグラと鶏レバーのムースは食べやすく、そのままでもパクパクいけそうでした。友人がレバー好きなので、お友だちがパクパク食べてましたが。 細かなところにも気遣ってくださって、シェアし辛い食事を人数分に分けて提供してくださったり、こちらの要望を聞いてくださったりとても居心地のよい空間でもありますよ。 次回はお盆の時期なので、また都合が合えばお邪魔したいです◎ ごちそうさまでした！

行きたいなあと思いつつ、なかなか行けずやっと訪店。 イメージしたよりこじんまりしたお店。シェフとの距離が近いのもいいかも。 イナシュヴェさんの系列店だけあって、メニューのネーミングも個性的です。 トマトスライスや手羽先にかかってる“毛沢東スパイス”がザクザクで美味しい。辛そうに見えるけど、そんなに辛さはないです。 水餃子のタレも胡麻だれと麻辣が選べ、麻辣にしましたが、こちらの辛さも控えめです。 シェフは有名中国料理店で腕を振るっていた方で、どの料理も美味しかったですよ！ 飲み放題もありますよ。 ランチもやってるそうなので、今度はランチを食べに行きたいです。 ごちそうさまでした◎

仕事で泊まったモクモクファームに併設された、Okaeriビレッジの朝食はこちらでのビュッフェです。 泊まったのは昨年ですが、今年のBESTにしちゃいました♬ 今年も行く予定なので。 三重周辺にお住まいでない方は、ご存知ないかも知れませんが、自然豊かな山の中で酪農体験ができたり、ソーセージやパンなどの手作り体験などもできる農場です。 お野菜や果物、お肉や牛乳、ヨーグルトなどの乳製品、卵、パン…何でも美味しいです♬ その場で焼いてくれた厚切りハムステーキの上に目玉焼きが乗ってるとか嬉しくなっちゃいます。 ここのビュッフェ会場ではないですが、モクモクファームの入り口にあるカフェのトマトジュースも美味しくておかわりしました！ お土産もたくさん売っていて、1日楽しく過ごせますよ♬ ごちそうさまでした◎ #地産地消 #ビュッフェ #モクモクファーム