K Hiroshi

神保町の有名町中華。 11:20着。オープンしてるはずか暖簾が出てない。 休みかと思って店内覗いてたら、ちょうどオープンするとこだったみたい。町中華らしい⁈ 5分もしないうちに満席に！ 席は自由だから、オペレーションや効率はあまり気にしてない様子。これも町中華らしさか⁈ もやしらーめんと半チャーハンを注文。 いつからか値上がりしてた(^^;; 良くも悪くも町中華！ラーメンはあっさり。 チャーハンはちゃんと一から作ってくれてる。 厨房は2人だけど、ほぼワンオペっぽくて時間がかかる時があるみたい。 店出たら、10人ほどの行列。 街に愛される町中華。文化として残っていって欲しいものです^_^

ノーチェック店 11:30開店前に12人が並んでたので、期待を込めて13人目 カウンターのみで二回転目だったので15分待ち。 左上全部のせとライスで1,500円なら最近では安いか。 スープはマイルドと脂とにんにくがほのかに効いて、コクがしっかりあって、ちぢれ麺との絡みもちょうどいい。 チャーシューのホロホロ具合も良い。 もやし、ネギは別皿でもっともらってもよかった。 あとで調べると花道出身とのことで、納得のクオリティ。 辛味噌、あえめん、つけ麺も気になり過ぎる。。 #味噌 #辛味噌 #あえめん #つけ麺 #池袋 #花道出身

平日13時すんなり入店 一番人気のにぼしとライスを注文 空いてたのもあってか5分ほどで着丼 にぼしは一口目にスープをゆっくり飲むことにしてる。煮干しの微妙なコクとほろ苦さがたまらない^_^ 毎回思うが、個人的にはライスは合わないと思う。 でも味変したがるサガを変えられず(-｡-; 次はつけ麺に挑戦しようと思う。 #にぼし #ラーメン #恵比寿 #星3つ

東陽町もかなりのラーメン激戦区になってきたが、家系で雄となってる賢斗さんへ。 平日13:30で1人待ち。 ライスおかわり自由、緑カッパも食べ放題 他の家系同様固め、多めにしたらかなり油多かった(^^;; 店員さんの半分が素敵な女性。 気持ち美味しく感じるww また行きます。ご馳走様でした。 #家系ラーメン #ライス食べ放題