Mina Fukuchi
八千代緑が丘駅
そば(蕎麦)
土曜日の11:15位に到着しましたが、既にお客さんが何組か待っていました。 店頭にある名簿に名前・人数・席の希望の選択(店内・店外・どちらでも)・車のナンバーを記入して、開店を待ちます。 オープンと同時に名簿順に名前が呼ばれ、席へ。その時点でもう満席。待っている人も何組か。すごい人気です。 頼んだのは、相方が天ぷら付き田舎蕎麦(大盛り)、私がねばねば三種のぶっかけ蕎麦。 蕎麦の喉ごしが良く、とろろ・挽き割り納豆・オクラ・温泉玉子とのバランスもばっちり。三つ葉が良いアクセントになってます。 相方の田舎蕎麦も香りが良く、少し太めの切り方ですが、大盛りでもペロッと食べられてしまいました。(天ぷらは季節にもよると思うのですが、海老・茄子・舞茸・南瓜…だったかな…多分) 開店と同時に満席になるのも頷けます。 このお店のために、また八千代に行きたいくらいです。 #車での来訪がオススメ #地元の名店 #行列が絶えない