Toshinari Saito

目黒駅そばのラーメン藤しろへ。カウンターだけの席でいつもは並んで入るところ、今日は雨だったせいか、自分以外は二人だけだったのでスムーズに入店。 鶏ガラベースの濃厚白湯仕立て。ラーメンとつけ麺が選べるが、今日は温かいものを、ということでラーメンを選択。 味は濃厚ながら、後を引かないので、ついスープを飲んでしまいました。

交通会館地下一階にある喫茶店に行ってきました。朝早くからやっていて、時間がゆっくり流れている感じでした。全てカウンター席で常連さんはマスター(60-70歳台の小柄な女性)と会話したり新聞読んだりと、自由な感じです。全く常連でなくとも、居場所がちゃんとあってくつろげるなかなか良い店でした。なので、注文を急かすようなことは禁物。銀座、有楽町に出てゆっくりしたいとき、スタバよりも阿蘇、そんな風に思える昔ながらの喫茶店でした。

街の中華屋さんシリーズ第三弾。 東横線武蔵小杉駅のすぐ目の前の中華屋さんです。 神奈川名物サンマーメンがあります。 敢えて他のメニューに挑戦。野菜と豚肉の味噌炒めを食べましたが、味噌炒めの味付けが濃すぎることなく、「ちょうどいい塩梅」でした。

たまたま尾山台に用事があり、前から気になっていたこちらのお店に、日曜のお昼に行ってきました。 結構な繁盛店のようで、店の外まで並んでました。 事前の知識なく行ったのですが、二郎系と言うのでしょうか？二郎に行ったことないのでわかりませんが、ラーメンの佇まいはそんな感じでした。 無料ということで、野菜多めにと注文したらこの量で提供されました。 麺は若干平たい麺で、スープは醤油ベースの濃い味付け。チャーシューは分厚いのが一枚。 味は濃いスープと野菜がちょうど良くマッチしてました。野菜がないとちょっと濃すぎかな、という印象。