Chika Hasegawaさんの My best 2023

平日仕事休みのランチのお店探しに阪急水無瀬駅の近くを散策٩( ᐛ )و 今回は偶然発見したFORNISTA(フォルニスタ)さんへ訪れてみました☆ 店内はシックで落ち着いた雰囲気で、お店奥にはナポリから直輸入された大きなドーム型の薪窯が見えます。 ランチメニューはピッツァがメインですが、パスタも4品あります。 ただパスタのみやパスタの比率が多い注文は遠慮してほしいとのことで要注意です。 ルッリョのドルチェセットを注文。 ルッリョとはイタリア語で7月という意味で、訪れたのが7月なので7月限定のピッツァなのかもしれません。 ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノの3種類のチーズに、自家製サルシッチャ・まいたけ・マッシュルーム・しめじ・ズッキーニ・バジルがトッピングされた具だくさんな一品です。 (写真1〜5枚目) 具材はゴロゴロと大きくて食べ応えあります。 こちらのお店のピッツァは焦がし気味に焼くベンコッタという焼き方で、生地には焦げ目が付いていてパリッとして香ばしく、中はもっちりした食感でした(^^) 3種類のチーズやサルシッチャの塩気とゴルゴンゾーラの独特な風味で濃厚な味だと思いましたが、バジルが爽やかにしてくれて食べやすくあっという間にペロリでした♡ ドルチェセットは食後のドリンクとドルチェが付いてきます。 ドリンクは紅茶 アイスを選択。 (写真10枚目) こちらの紅茶は阪急水無瀬駅近くにある岡村商店さんの日本の紅茶を使用しています。 ストレートで飲むタイプで、すっきり飲みやすくてお口直しにぴったりでした。 ドルチェはカッサータを選択。 (写真7〜9枚目) クリームチーズがなめらかでさっぱりしていてドライフルーツの甘酸っぱい味とよく合います(*´-`) ピスタチオやヘーゼルナッツなどナッツがたくさん入っていて、ザクザクした食感が良いアクセントになっていました♪ カッサータには蜂蜜ゼリー・クランチ・オレンジが添えてあります。 一緒にいただくとクランチは一層ザクザク感を味わえ、蜂蜜のゼリーは濃厚に、オレンジは爽やかな味わいになりいろんな味を楽しめました☆ 値段は少し高めでしたが、本格的なピッツァが食べれて満足でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆食べログ評価:3.35

hokkaido 高田家さんは北海道料理がメインの居酒屋で、ランチ営業もあり以前から気になっていたお店でようやく行くことができました♪ 平日の開店時間すぐに訪れましたがすでに3組程お客さんが来店されていて、12時頃にはほとんど席が埋まっていました。 お客さんはほとんど女性で、女性1人でも訪れやすいお店だと思います。 お店に入るとすぐ靴を脱いで上がる形式で、席はカウンター席と掘りごたつ席の2種類あります。 店内は木目を基調としたゆったりできる雰囲気で、BGMは流れておらず店内は静かです。 メニューを見ると、海鮮丼・鶏ざんぎ定食・スープカレーなど北海道ならではの魅力的な料理がたくさんあります(´∀｀) 迷いに迷って高田家セットを注文。 こちらは海鮮丼・カニクリームコロッケ・味噌汁・小鉢2品という内容で1番人気のセットメニューです。 カニクリームコロッケには特製のトマトソースがたっぷりかかっています。 (写真4・5枚目) 衣は揚げたてでサクサク♪ カニクリームコロッケのクリームは白色が多いかと思いますが、こちらのクリームにはカニ味噌がたっぷり入っているのでカニ味噌の色をしています。 クリームはもったりして濃厚でカニ味噌の味をしっかり感じました(*^^*) トマトソースは酸味があり爽やかな味わいで濃厚なクリームと相性抜群(≧∀≦) 食べ応えもありこんなカニクリームコロッケは初めてで感動しました♡ 定食メニューには+350円でプレミアムカニクリームコロッケが注文でき、さらに濃厚なカニクリームが入っているそうですごく気になりました(o^^o) 海鮮丼の海鮮は函館から直送されたもので、その時期の入荷によって魚の内容が変わるそうです。 提供時に店員さんから海鮮丼の説明をしてもらいましたが、訪れた時の魚は 殻付き牡蠣・ウニ・いくら・かずのこ松前漬・ニシン(？)の麹漬け、そしてソイ・マス・サクラ(？)と初めて聞く魚がいくつかあり全部聞き取れませんでした(>_<) (写真1〜3枚目) ご飯はほんのり温かめで、無料で大盛りにできるそうです。 殻付き牡蠣にはウニといくらが乗っていて豪華に感じます(^^) 別皿に移してレモンを絞ったり醤油を垂らしていただきました。 牡蠣は肉厚プルプルでジューシー♪ ウニは新鮮でコクがあって苦味もなく他の刺身も新鮮で脂が乗っていて、どれもおいしくて大満足でした‼︎ 次は痛風丼を食べてみたいです(*^^*) ☆食べログ評価:3.37

かき氷が食べたくて以前から気になっていた京かき氷 つみきさんへ♪ 京都の二条にある京氷菓つららさんで1年間修行された方が独立されたかき氷専門店で、年中かき氷を食べることができます。 Instagramから事前に予約して訪れました。 訪れたのが冬だったからか温かいお茶とおしぼりをサービスで出してくれます。 メニューは豊富で、訪れた当時は西武池袋催事、バレンタインメニューが人気とのこと。 迷いに迷ってあの頃のプリンアラモードを注文。 プリンシロップやミルクシロップがかかった氷に、生クリームやたっぷりのカスタードクリームが乗っています。 周りにはローズマリー・りんご・キウイ・黄桃がトッピングされていて、まさにプリンアラモードのような見た目です。 氷はふわふわで口の中に入れるとスッと溶けていきます♪ カスタードクリームが濃厚な甘さですがしつこくなく、プリンシロップは卵の甘味をしっかり感じました♡ 底にはほんのり苦味のあるカラメルソースが入っていて想像以上にプリンの味がしました(*^^*) 食べ進めると中にはほうじ茶プリンとカスタードクリームが入っています。 ほうじ茶プリンはほうじ茶の苦味が強く濃厚な味わい。 シロップやクリームの甘さとちょうど良いバランスで、最後まで飽きずにおいしくいただきました(^^)♡ 他にも気になるかき氷がたくさんあったので機会見つけて再訪したいです(o^^o) ☆食べログ評価:3.21