Ryo Takeuchiさんの My best 2019

免許更新のついでに行きたかったチェックのこちらに行って来ました！マグロ、生うに、イクラが乗っている1200円のスペシャルもいいけど、色々な刺身も食べたかったので、1800円のデラックス丼セットを大盛り+200円にして頂きました。 開店時間ピッタリに行き1番乗り！まだアラ汁が出来てなく少し時間がかかりますと言われたが、休日で時間があったので、待ちました。約20分くらい店内でのんびりと待ちましたが、その間に店内の入り8割位になってました。 最初にアラ汁、沢庵の漬物、マグロの煮付けが出てきました。アラ汁は様々な魚などが入っていると思うが私のお椀の中には、甘海老のお頭、鮭の腹身、鮭のエラ？が入っていました。少し甘めの白味噌仕立てで美味しい！久々に美味しいアラ汁に当たりました。 マグロの煮付けもしょっぱ過ぎず、美味い！固すぎず柔らか過ぎず、ちょうど良い火加減で調理されています。 その後5分くらいして、メインのデラックス丼が到着！厚切りのマグロ、トロ、ブリ？、キンメ鯛、甘海老、イクラ、ウニ、ネギトロ、カニ、アワビ、海ブドウ、サーモン、ホタテなどなど盛りだくさん。メニューに最高のネタ10種って書いてあったが、それ以上乗ってました 分厚い切り身なので、それぞれの味が堪能出来ます。具もかなり多いので、大盛りにしたにも関わらずご飯が足りない、嬉しい大誤算でした笑 #東陽町 #デラックス丼 #アラ汁が美味い！ #マグロの煮付けも美味い！

味噌ラーメン、ぶたごはん(辛口醤油)、チンピラたまごの3つを注文。 濃厚な味噌が非常に美味しいスープ。味噌ラーメンのスープはこれくらい濃いのが大好きです。またモヤシもシャッキシャキで美味しい。特にチャーシューが美味い！と、美味しい尽くしの味噌ラーメン。 美味しいチャーハンに辛口醤油を合わせた ぶたごはん。少しピリ辛だけどご飯が進み直ぐに完食。 チンピラたまごは、辛口のタレにウズラの卵が５個。それだけ食べても美味いが、ラーメンを半分くらい食べたら、タレごとラーメンに投入し、ピリ辛味噌ラーメンとして頂く。一味だけよりもこちらの方が美味しい。 #野方 #味噌ラーメン #ぶたごはん #チンピラたまご

前に行った事があるはずなのに、投稿忘れてたみたい…。なのでまた行ってきました！ スタミナ冷やし、発祥の地は水戸の北にある勝田とかなり遠くかなり並ぶので、筑波研究学園都市のちょい先にあるこちらの店に行って来ました。(それでも東京から高速使って1時間半位と遠い…) 到着したのが、12時ジャスト。駅からかなり離れているにも関わらず、外に20人位、店内に10人位並んでいる大人気店です！こちらで食べたのはスタミナ冷やし大玉(麺1.5玉)に、具大盛り、半ライス。以前行った時は平日夜の部。しかも並ばずに入れたから、店の情報をFacebookなどで確認してから行くと良いみたいです。 スタミナ冷やしとは、ブツ切りのカボチャや人参、キャベツ、レバーなどを甘辛い熱々の餡掛けにし、冷やした麺の上にぶっかけたもの。温かいのは、醤油ラーメンにこの餡掛けを乗せた状態です。 具大盛りにしたから、麺が持ち上がらない笑 箸が折れそうな位、餡に粘りがあり重さがある笑 とりあえず、具だけで頂くのだが、味付けが濃いから半ライスが役に立つ！この餡掛けとライスの相性が絶妙なんです！当然スタミナ丼としても販売されているくらい美味しいんです！ 餡掛けを半スタミナ丼で楽しんだ後は、無理矢理麺を引きずり出し、餡に絡めて頂く！麺がモチモチしていて、こちらも最高に美味い！途中で一味をふりかけ、さらに旨さがアップし完食です。 昔都内に1店舗あったが閉店。どこかのラーメン屋で期間限定で提供したみたいだが、現在は茨城でしか食べられないB級グルメ。東京からちょっと遠いB級グルメですが、たまに無性に食べたくなる中毒性のある一品です。 #筑波研究学園都市 #スタミナ冷やし #中毒性あり

絶飯リストNo.11 高崎から車で45分くらい。最寄駅(安中榛名駅)から4kmくらいあるお店。開店10分前に到着。1組待ってました。 開店時間過ぎても暖簾が出てこないので不安になり、中に声をかけると入っていいよ、となこと。中はテーブル席と小上がりがある。テーブルの中央に凹みがあり、その中に七輪を置いて焼きます。無煙ロースターとかありません。換気扇止まってる笑 だから肉を焼くと煙りがモクモクと充満するのが名物になってます。服に匂いが付くのが嫌な方は絶対に行っては行けません笑 注文したのは、名物のバクダン定食。単品でホルモン、タン。肉はそれぞれ小さなボールに入った状態で提供されます。全部下味が付いているのでタレは必要ありません。 まず名物のバクダン。ラム肉に大量のすりおろしニンニクが入った物。これを混ぜ混ぜして焼いていきます。あまりのニンニクの量にブレスケア程度で効くのか不安になるくらいニンニクが入ってます。ラム肉は臭みが無く柔らかく美味い！ご飯にも合います。これでスタミナ回復！ ホルモン。味噌で味付けされているので、焼けたらそのまま食べれます。ちょっとしょっぱめなので、ご飯にあう。そのまま食べるなら、少し味噌を落として食べるのも良い感じ。脂身も適度に乗り美味く柔らかい。 タン。分厚く切ってくれ普段なら塩で食べたいが、自家製調合の味噌でこちらも頂きました。適度なコリコリ感が堪らない旨さ！どれも美味しく普通盛りのご飯が足りなくて困りました。大盛りとかお代わりすれば解決ですが、連食したかったので我慢です。 味噌汁は、大根、ワカメ入り。優しい味なので、バクダンでダメージ受けたら回復出来ます笑 サービスのキムチ。これまた美味い一品。昆布の旨みが広がり食べやすい。これだけ追加注文しても後悔しないレベルです。 #バクダン #ホルモンが絶品 #タン #キムチ美味い #絶飯リストNo.11 #車で訪問がオススメ

　昨日の夜中にRettyで検索してたら、出てきた！偶然にも金曜深夜だけ朝までやっている人気店でしたので、行って来ました。 　店内入ると、1組しか食事されていないガラガラで、どうやら10月増税後からこんな感じになってしまったそうです。 　まずは、1人焼肉用の炭盛りセットを注文！少なめですがキムチ盛り合わせ、チョレギサラダ、カルビ、ロース、上ハラミが2枚づつ付きます。一緒に冷麺小を注文しました。 　他、1人焼肉専用のハーフサイズ盛り(3切れづつ)で塩ホルモン、やみつきミノ、ココロ、地どり、センマイ、豚トロ、ライス中、ニラナムルを追加注文しました。 キムチ盛り合わせ 　キムチは酸味が強く普通の味でしたが、カクテキが美味い！甘みもあり美味しかったです。 チョレギサラダ 　ワカメ、きゅうり、ネギなども入っていて全体的にドレッシングを絡めてからの提供の為、食べやすく美味い！ カルビ、ロース、上ハラミ 　肉質も柔らかくて美味い！特に目の前の七輪で焼けて香ばしい脂身が堪らない！追加注文したかったが、初訪問なので他のメニューを頼みました。 冷麺小 　麺は噛み切れない弾力がある。スープはあまり酸味を感じさせないので、食べやすい冷麺。味玉、鳥チャーシューも柔らかくて美味い。 塩ホルモン 　適度に塩ダレが塗られ、ポン酢で食べるホルモン。網の上でホルモンが踊るように丸々のが、さらに食欲を掻き立てられる。ポン酢も酸味が強すぎず脂身の旨さを消さずに味わえるから、美味しかったです。 やみつきミノ(左)、ココロ(右) 　味付けが一緒なので同じ皿で出て来ました。味噌漬けだが、こちらも肉本来の味を楽しめる程度の味付けだから、美味い！コリコリとした食感も美味い！特にココロが分厚くカットされていて、柔らか〜いステーキの用に美味い❗️ 地どり 　味付けに柚子胡椒が練り込んであるから、サッパリと味わえる。ポン酢をつけても美味い。 センマイ 　この黒いヒダを切り離した状態ではみた事があるが、根本からの状態では初めて見る。これも味噌漬けになっているのだが、焼いても焼けているのかちょっと分かりにくい笑　とりあえず両面軽く焦げ目が付いたので、食べてみると独特のコリコリとした食感に、ヒダヒダの隙間に残った味噌が美味い！そのままタレを付けずに食べるのが一番美味しかった。 豚トロ 　ちょうど良い塩加減。レモンで食べても美味しく、ポン酢でも美味しかった。偶然かもしれないが、炭に油が垂れても炎上しなかった笑 ライス中、ニラナムル 　肉といえばご飯が最強のお友達！どの肉にも合う、タレも合う！まさに親友である。ニラナムルは、タップリのごま油を絡め、擂り胡麻や調味料を加えた一品。柔らかくて美味いが葉に挟まる笑。家でも作ってみたい料理です。 　最後に温かい黒豆茶が登場！口の中の脂分をサッパリとさせてくれるのが、有難いお茶。 #一人焼肉 #深夜焼肉 #菊川 #金曜夜のみ朝まで

深大寺からの帰り、ちょうど開店時間が直ぐだったので、行きたかったチェックしてたこちらに行って来ました。3人待ちでした。注文したのは、基本の中華そばと炊き込みご飯。 醤油ラーメンが大好きな私にピッタリな中華そば。途轍もなく美味いラーメンです！チャーシューが柔らかく美味しい！基本の中華そばでも3枚入っているのが有難い！表面を油が覆っているから、最後までスープが熱々なのも嬉しいです。 炊き込みご飯は、チャーシューの煮汁かな？コロチャーが沢山入っていて旨い！煮干しのダシも若干してるような気がしたけど、目の前で調理してるから、気のせいだったかも？ 食べ終わる頃に行列が解消してたので平日18時くらいに行ったら並ばずに食べれるかもしれない？ #仙川 #醤油ラーメン美味い！ #炊き込みご飯も美味い #煮干しも気になる #つけ麺はもっと気になる

2019年藤枝朝ラー①初訪問、麺屋 花枇 7時オープンの為、30分前に到着。1番乗り。こちらで丸鶏醤油とサービスライスを注文しました。 藤枝付近で食べれる朝ラーとは異なり、鳥の旨味、醤油の香りが非常に良いラーメン。特にスープが非常に美味しくて、ご飯にかけて食べたりして完飲してしまいました。 卓上にある煮干しオイルをスープに入れてしまうと、せっかくの鶏の香りが台無しになるので、こちらも少量ライスにかけて頂きました。 また朝限定のまぜそばもありましたので、そちらも食べてみたいです。 #花枇 #丸鶏醤油

2019年藤枝朝ラー⑤ 中華そば 纏 最期の藤枝朝ラー、やっぱり冷やしを食べたくて訪問しました。冷やし並(600円) 透明な器に入れられているので、側面からも綺麗に見えます。トッピングは冷やし定番のスタイル。海苔に紅生姜が乗り、ワサビが添えられている(写真の端っこ切れて見えない笑) 麺つゆのように、甘めの醤油味。脂身の少ないチャーシューが5枚も。麺はモチモチとした、平打ち麺。やっぱり冷やしを食べなければ藤枝に朝ラー食べに来た意味がありません。あっさりしているので、本日3杯目でも軽〜く食べれてしまいました。東京でも食べたい味です。 #藤枝朝ラー #纏 #冷やし

昼食に日田焼そばを食べた帰り道、夕飯に訪問しました。焼肉ダブルを頼もうとしたが、間食でドーナツを食べていたので、鉄板焼肉1.5人前と、ライス大を注文しました。 肉とキャベツとニンニクと特製のタレで炒められた鉄板焼き。店内は料理が出来る度に、白煙がモクモク。服に臭いが付いてしまうのが嫌いな方は絶対に向いていないお店です。私は食欲の方が遥かに上回っているので大丈夫です笑 行った日だけか分かりませんが、持ち帰りはやっていなかったです。 出て来た鉄板焼肉は、木の棒で傾斜を付け、溜まったタレと脂分辛味調味料を溶き、それに付けながらOTRして食べて行きます。 普段の私なら味が単調だと、途中で飽きてしまう事が多いが、美味い美味いと食べ進んでしまう。肉やキャベツはもちろん。このタレとライスのコンビが最高です！ 食べ終わったら腹6分目くらい。ライス特盛、鉄板焼肉ダブルにしとけば良かったと後悔致しました。 店名と料理は見事にピッタリ！大当りのお店でしたので、次回経堂に行ったらまた行きたいです。 #大当り #鉄板焼肉

高円寺駅であまり降りないので、新カステラを買った後にバームクーヘンとプレーンのプリンを購入しました。 バームクーヘンは、とよんちのたまごで扱っている王卵と呼ばれる卵をたっぷりと使用しているみたいです。しっとりとした舌触りのカステラ生地が凄〜く美味しいバームクーヘン。ついついまた食べたくなる適度な甘さがたまらないバームクーヘンです。 バームクーヘンのついでに買ったプリン。これが予想以上の美味さだった！これが2019年Bestランキング入り確定です！ 濃厚な卵の甘さに、滑らかな舌触り。カラメルソースが苦くなく甘ったるくもなく、絶妙な美味さ！初めてこんなに美味しいプリンを食べたかもしれないと感じるくらい、非常に美味しいプリンでした。 下北沢や武蔵小杉、北千住とかにも出店しているお店ですが、通販では売っていないみたい。プリンが余りにも美味すぎて、いつかは本店の工場？にも行ってみたいです！ #高円寺南 #バームクーヘン #プリン激旨！ #平成〆ごはんキャンペーン #㊗️1700件目