ついに行って来ました、さ行さん！(^o^) 常々おじゃましたいと思っていた和食の予約困難店に、最近立て続けに行く機会に恵まれツイてます♪ 有名店なのに、店長が気さくでとても腰が低いことにまずびっくり。 しかも、徳うち山の大将もそうだったけど、まだ若い！ カウンターを陣取って、店長とのお話を楽しみながら美味しいお料理をいただきました。 まずは八寸。 落ち葉を散りばめた秋らしい演出で、いやがおうにも期待が高まります。 サックサクの最中に入っているのは、あん肝。 あまりにもクセがないので、すぐにはそれとわかりませんでした。 こちらは最近ようやく仕入れできるようになってきたという国産のもの（具体的には関西のどこかだった気がしますが失念）。 意外なことに、市場に出回っているあん肝の多くはボストン産なんですって！ 海あったっけ？ 次は松茸とのどぐろの最強コンビ！！ 松茸は大きくカットされたものが２つも入ってます！ のどぐろの旨味と相まって、とても幸せな逸品。 鰹のお刺身も、終わりゆく夏に思いを馳せ虫籠に見立てた竹の籠を被せて登場。 次のパイ包みは、秋鮭と舞茸が中に入っており、キノコ風味のフォンドボーソースでいただきます。 こちらも熱々、サクサクで美味しい！ 何より歓声が上がったのは、見た目も美しい９種の一口料理。 特に秋刀魚の茄子巻き（左上）とかますの松茸（軸の部分）巻きは感動の旨さ！ 火入れ加減が抜群で、皮目はパリパリ、身はふっくら脂がノリノリ。これらはトータルで私が１番美味しいと思ったお料理でした。 また、９種もあるのに、熱くして食べるものは熱々で、冷たくして食べるべきものは冷たい状態で一気に提供されるのも、料理人の腕の良さですね～。 この辺りでお腹はかなりいっぱいに。 しかし、まだまだ続きます。 ワタリガニの殻の上に乗っているのは、焼き胡麻豆腐と蟹の身を和えたものを揚げているのかな？ これまたサックサクで、下に敷かれているビスク（蟹の殻と身を一緒に砕いて漉したというもの）と一緒に食べるととろっとした食感と蟹の風味が口に広がり、こちらも素晴らしく美味しいです。 次はようやく〆のご飯。 山形米（たしかつや姫）の上には山形牛の甘辛煮がたっぷり。 結構しっかりお肉に味が付いているので、薬味と共にさっぱりお茶漬けにしていただきました。 さすがに全部は食べきれないので、わっぱごとお持ち帰りにしていただけます。 最後はデザート。 こちらもキウイのアイス、コーヒーゼリー、栗のクリームが挟まれたさ行の焼き印付きカステラ、さつまいもの粒餡包み、メロンといった５種類ものラインナップ！ わー、さすがにもう食べきれません！と嬉しい悲鳴(*^^*) でも持ち帰りできるものは持ち帰りにしていただき、その場でしか食べられないものはほぼ完食しました。 とにかく、最初から最後まで大満足！ 美味しいお料理をお腹がはちきれるほどたくさんいただきました～。 たぶんこんなに長文の投稿を書いたのも初めてです。 こちらのお店は来年の１月で一旦閉めるそうですが、また早く再開して下さるのを心待ちにしております。 大変ご馳走様でした。
Yuko.WさんのMy best 2016
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久々のロッカビアンカ！ こちらは美味しくて彩りもきれいでリーズナブルなので大好きなお店♪ ＊山梨産白桃とルッコラのサラダ ＊甘鯛のうろこ焼き エスカルゴバターソース ＊スーパーフルーツトマトとバジリコの冷製パスタ ＊鮮魚のカルパッチョ 今回は、旬である桃をお目当てに行きましたが、とっても美味しかった～。 甘くてみずみずしい桃がたっぷり！ ルッコラやドレッシングとの相性も抜群で、今年初の桃を堪能しました。 その他、定番のカルパッチョ、鯛のパリパリ鱗焼きなどは安定の美味しさ！ フルーツトマトのカッペリーニも、甘くて濃厚なトマトがてんこ盛りで嬉しい♪ ワインもそこそこ飲んで、4000円/人とは！ 今回も大満足でした。ごちそうさまでした～(^o^)
運命のオジさまと♡ ミラノで運命としか言いようのない偶然すぎる出会いを果たした同じ業界のステキなオジさまからお誘いをいただき、合同会議という名の飲み会に参加させていただきましたー！ 指定されたお店は、来てみたかったジジ＆ババさん！ ここはホント最高！＼(^o^)／ どれも美味しそうでメニューから料理を選べなかったので、手っ取り早く3000円のコースにしちゃおうということになったのだけど（当日でも大丈夫でした）、和洋取り混ぜて出るわ出るわ。 話に夢中になって写真を撮り忘れた山形牛のタリアータ？や、湯葉といくらのやつ、テレビでも取材された大人気のメンチカツなど、10品くらいあったかなぁ。 お通しからどれもめちゃウマでした！ また、特筆すべきは、フレッシュフルーツを使ったお酒＆ジュース。私はワインの合間に生キウイハイ（550円）をたのんだのだけど、おそらくキウイ３個くらい使ってるんじゃないかと思われるくらい生搾り感ハンパなくて、めちゃめちゃ美味しい。 お酒の味もあまりしないくらい（いい意味で）。 アットホーム感もなかなかGoodだし、ここはいろんなバランスにおいて今年のマイベストに入れちゃおうかな？というくらい気に入りましたー！ 絶対また来たいです。
あれはいつの頃だっただろうか。 初めてこのお店の存在を知ったのは、以前今田耕司氏が「すべらない話」か何かの番組でこの店によく芸人仲間で行くという話をしており、大体の場所は把握していたものの私には縁の無い店だと思っていた。 しかし、足繁く通いつめ常連となったという素晴らしいRF様のおかげで、ついにそのときはやってきた。 21時半からという少し遅めのスタートではあったけど、あと半日で仕事納め。次の日のことは気にするな、それワカチコワカチコ。 店内は超満員。 ラッキーなことに、奥の個室に通していただきました。 鳥茂さんという名前であっても、鶏肉はほとんど出ません。 のっけから牛のハラミとどっかの中間のお肉が提供され、美味しさにテンションUP♪ 最初はゆっくりだった提供スピードも次第に早くなり、途中から食べるスピードが追いつかなくなるほどステキなお肉さんたちがどんどん出てきて歓声の連続。 特ににんにくの効いたサーロインご飯や、サーロイン×雲丹×キャビア×海苔は最高でした。 黒トリュフの乗ったすき焼きご飯も美味しかったなぁ(^o^) 少々脂身が多めだったためハラミステーキまで行けなかったのが残念でしたが、素晴らしいお肉料理の数々を常連さんのおかげでとてもリーズナブルにいただけて、大満足の忘年会でした。 季節によってまた違った高級食材とのコラボも味わえるらしいので、また是非おじゃましたいです。 大変ごちそうさまでした。 広ちゃん、どうもありがとうございました♪ #年末年始
大満足ー！(^o^) 北大路魯山人の魂を受け継ぐという笹岡さんで、某新聞社主催の和食＆日本酒の会♪ 先付けからかなりのクオリティでわくわくo(^o^)o 日本酒は、浦霞、天恵楽、千代の園、よしかわ杜氏がなんと、飲み放題！ 私のお気に入りは千代の園と浦霞で、最初は大辛口のよしかわさんはちょっと飲みにくかったけど、料理が進むにつれて印象が変わってくるから不思議～☆ お刺身には聞いたことのないお魚、オヒョウ！ オヒョイさんじゃないよ！ ごまだれで食す、蓮の葉に乗った牛肉やオクラ、かぼちゃなども上品。 山椒の餡がかかったイナダの揚げ物や、丸茄子の味噌田楽も美味しかったな～♪ 味がいいのはもちろん、全てにおいて下処理が丁寧で、盛り付けも美しかったです。 笹岡さんも、とても気さくでステキな方でした。 ここはまた是非母を連れてきたいな～☆
ベネチア本島の対岸にあるジュデッカ島きってのオシャレカフェ。 ディスプレイされている色とりどりの具だくさんピザが気になって、ミニトマト、ナス、モッツァレラ（たぶんブッラータ！）のピザを朝食に購入。 ふたりで食べてちょうどいいくらいの大きなピースで4.5ユーロです。 一口食べて、あまりの美味しさにびっくり！ 生地はサクッ、カリッとしていて、ミニトマトは甘みが強く、ナスもいい味付けでソテーされており、フレッシュなブッラータ、下に敷いてある旨味の濃いトマトソースの美味しさと相まって、これはかなり感動！ 今回のイタリア旅行で食べたものの中でもトップ５に入るかも。 とっても満足で幸せな気分になれる朝食でした～。 夕方以降はおつまみ的なラインナップに変わり、バーカロ的な使い方もできそう。 景色もいいし、このピザだけでもジュデッカ島に泊まってよかったと思える価値のあるものでした～☆
古き良き、ザ・ゴージャス！ 中はかなり広くてソファがゆったり配してあります。 ここは本当にステキ☆ このためだけにも長野に行きたいくらい！ 善光寺大門というバス停からすぐのところにあり、見るからに由緒正しき佇まいの建物。 昼食（お蕎麦）を食べた後に訪れ、シャインマスカットとナガノパープルのパルフェ drink setを。 このパルフェがねー、とにかくすごい。 味、甘さ、食感、全てにおいて計算され尽くされていて、ぶどうのシャーベットやマスカルポーネのアイス、焼きメレンゲのスティックなどが中に入ってるんだけど、何を食べた後でもシャインマスカットやナガノパープルが甘く感じる。 相当糖度が高いってことだね！ でもトータルとして甘ったるい感じは全然なく、さらっと食べられて満足度がかなり高い、素晴らしいパルフェでした。 セットにしたカフェラテも滑らかで美味しく、信州産ぶどうジュースも生産地ならではのお味♪ 接客もさすがという感じで居心地も良く、とっても贅沢な時間が過ごせましたー。 今度はランチのコースもいただいてみたいです♪
甲殻類好きな私としてはもう天国のようなお店！(^o^) RF、Oちゃんの投稿を見て、行きたい！ 企画して！と言っていたら、企画してくれました♪ ちょっと贅沢してオマール海老のお造りを２尾注文しちゃったけど、まだ脚や口などがぴくぴく動いているくらい新鮮な状態で、めちゃ美味しかった！ 頭は後にお味噌汁にしていただけます♪ 海老の出汁がたっぷりのお味噌汁を〆にいただくのは格別☆ 他にも、生牡蠣、蒸し牡蠣、シュリンプカクテル、甘エビとピータンの豆腐和え（？）、ガーリックシュリンプ、野菜のグリル、海老とキノコのアヒージョ、パスタ２種などを６人で好きなだけ注文して、好きなだけ飲んで、お会計は一人4500円くらいだったかな？ とにかく、大満足です！ オマール海老のお造りと雲丹のスパゲッティはまた絶対食べたいな～。 Oちゃん、ありがとう！
行ってきましたー！ わぁ～、隠れ家感満載の、一見料亭のようなめちゃめちゃステキなBar！ 皆さま大絶賛されているのがわかります(≧∇≦) 今回はふらっと覗いて空いていなかったら諦めようと思ったのですが、運良くスムーズに席をつくっていただくことができました♪ 3000種類ほどあるというメニューからは何をオーダーしたらよいかかなり迷います。 いつも飲んでいるものをたのんでもおそらく一味違った素敵なものが出てくると思いますが、せっかくなので「フルーツ感がありながらも甘すぎずスッキリしているカクテル」と大体の好みを伝えて、お店の方にお任せ☆ 待っている間に、素敵な器に入ったオニオンスープ（おそらく日替り）がサーブされます。 １杯目は、旬のフルーツ（パッションフルーツ）を使ったモヒート。 グラス３分の１ほどまでに入ったフレッシュミントの清涼感とパッションフルーツの爽やかな酸味とのハーモニーが素晴らしいです♪ ２杯目は、パインジュースにマンゴーリキュールやパッションフルーツのリキュールを合わせたもの。 アルコールの味はしっかりするものの、飲みやすくてとっても美味しい！ それに加え、豊富な種類のグラスがどれもユニークでステキなんです！ メイソンジャーに足がついているもの、足が「く」の字に曲がっているもの、足が三脚のもの、お抹茶をいただくような和の器、などなどセンスいい！ お会計をしてもらっている間には、めかぶのスープも出てきてほっこり。 なお、御手洗いは大奥に出てきそうなわびさびの世界が広がっていますので、是非行かれることをオススメします☆ 入口は少し敷居が高そうでしたが、お値段も想定の範囲内で、とっても素敵な高松の夜を過ごすことができました。 近くに住んでいたら、3000種類を片っ端から試してみたいな～！
ついに行ってきましたー！ 幸せのパンケーキ♡ 見た目通り、ふわっふわでめちゃ美味しいです。 バナナ、チョコ、生クリームの鉄板な組合せ☆ ふわふわだけど結構食べ応えがあり、３枚食べたらお腹いっぱい。 軽くランチ食べていったからかもだけど(*^^*) パンケーキの美味しさもさることながら、私が感動したのはテキパキしたオペレーション！ 金曜の14時半頃、20分ほどの待ちで入店できたし、 人気店にありがちな「待たせて当たり前」的な感じはなく、次にエステの予約を控えて急ぎ気味だった私の雰囲気を察してか、とっても早くパンケーキをサーブしてくれました(^o^) こちらの渋谷店は20時半ごろまで営業しているようなので、仕事帰りにでもまた行きたいな～☆