天野さんイベントで、絶品鳥料理を堪能してきました～！(^o^) 一品一品が美しい！ そして美味しい！ 生つくね、しゃも刺し、とりわさ、焼き鳥、唐揚げ・・・、どれも絶品でしたが、私が特に感動したのは、半生で食すささみカツ！ 軽くスパイスの風味がついた衣を薄く纏ったささみは、この上ないほど柔らかく旨味が口いっぱいに広がり、今まで食べたことのあるささみとは全く別物でした。 天野さんイチ推しの鳥南蛮も、カリッと揚がったジューシーな鳥肉にゆで卵のみじん切りがゴロゴロ入ったタルタルソースがたっぷりかかっており、全体のハーモニーが絶妙です♪ また、アスパラもめったにお目にかかれないくらい立派なもので、瑞々しくてとても美味しゅうございました。 とにかく素材の良さ、良い素材を生かすための調理法に対するこだわりが感じられ、ただただ感嘆するばかり！ もしかして食べられるかな…とほのかに期待していたフォアグラ鍋はやっぱり時季的に無理でしたが、絶対にまた訪れたくなる名店です☆ 天野さん、ご一緒の皆さん、楽しい時間をありがとうございました！(^o^)
Yuko.WさんのMy best 2015
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念願のじげんさんに行ってきました～♪(^o^) 佇まいや雰囲気がとっても素敵！ Retty京都の松本さんにアレンジいただき、この日はおまかせコース☆ お通しからもうオシャレ！ 七輪と干物が出てきて、軽く炙っていただきます。 お刺身は、のどぐろ、金目鯛、たこ、鮪赤身、トロ♪ とっても新鮮でほっぺの落ちる美味しさです。 うなぎも皮がパリッと、身はふっくらで、脂が乗っていてめちゃウマ！ 里芋の揚げ物はころころで見た目カワイイし、お出汁で煮てから揚げてあるのでいい味が付いていて衣はサクッ。お気に入りの逸品☆ 他にラーメンサラダや厚切りベーコンのソテーなどをいただきましたが、どれも丁寧な仕事が施されていてとっても美味しかった～♪ お酒も、生トマトハイには文字通り生のトマトがざっくざく！ 箸でトマトを食べながら飲むなんて初めて！(*^^*) 美味しいお料理とお酒もさることながら、ご一緒くださった京都の素敵な皆さまと楽しく過ごせて、思い出に残る夜になりました♪ どうもありがとうございました～！(^o^)
わぁ、私の好みドストライクのカフェ♪ 前からパンケーキが有名なお店として頭にはインプットされていたけれど、こんなにオシャレなカフェとは思わなかった！(^o^) ダークブラウンを基調としたスタイリッシュな内装、イケメンお兄さんたちの気遣いのある接客、コーヒーにこだわりが感じられるメニュー構成、全てが素敵☆ お手洗いにはさりげなくMarks＆Webのハンドローションも置かれています。 酸味の強くないコーヒーが好きな私は、ブラジル（500円）を。 あと、牛粗びきハンバーグサンド（700円）とホットケーキ（550円）も！ 完全に食べ過ぎと思いつつ、両方たのんじゃった(*^^*) コーヒーは酸味がほとんどなく、コクがあって美味しい♪ ハンバーグサンドは、パンがトーストされていてサクッと香ばしく、肉々しいハンバーグは食べ応え抜群。シャキシャキなお野菜がたっぷりサンドされているのも嬉しいな～☆ 銅板で焼かれるホットケーキは、カステラっぽい しっとりふわふわ系。 口に入れた瞬間、バターの香りがフワッと漂います。優しく、ほっとする味。 調子に乗って全部食べたらお腹がはち切れそうだけど、このお店と出合えてよかった～。 ちなみに、カフェメニューは14時から。時間によってはかなり並ぶそう。 また湯島天神に行った際にはおじゃまします！(^o^)
こだわり野菜の美味しいフレンチ！ 白金高輪駅から徒歩ゼロ分の立地にある、シロガ（カ？）ネーゼ御用達にちがいない此方のお店。 太陽光を多く取り入れた明るく開放的な空間で、効果的に観葉植物が配されており、とってもオシャレ♪ 肩肘張らずに素敵なお料理が楽しめます。 2800円のコースを注文。 アミューズ：磯あそび ～貝のコロッケ～ 前菜：榎本さんが育てた味わい野菜のコンポゼ（３種類からチョイス） スープ：薩摩芋のポタージュ メイン：牛ハツのロースト フランボワーズ風味（３種類からチョイス） オクラとチーズのベニエとジャガイモのピューレ デザート：蜂蜜のブラマンジェ 白桃のソルベ ハイビスカス風味の桃のコンポートを添えて（３種類からチョイス） 特にお気に入りだったのは、薩摩芋のポタージュ☆ 先に温泉卵の白身のようなものとクルトンが入ったお皿が運ばれてきて、何だろう？と思っていると、そこへ主役のスープを注いでくれるのですが、先に入っていた温泉卵のようなものは、リンゴと洋梨のエスプーマ！ オシャレだし、果物の爽やかな甘味がサツマイモのスープとすごく合う！ クルトンの食感もナイス♪ メインはなかなか珍しい牛ハツ！ ほとんどレアに見えるけど、絶妙に火が入れてあり、柔らかくて美味しい☆ 添えてあるのは、チーズインのオクラフリット！ バゲットも温かいのを随時サーブしてくれ、レモン風味のホイップトバターが美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。 デザートは、ブラマンジェが少し想像と違って、しっかり固めてあるタイプ。 こちらは、友だちの選択したブドウのティラミスの方が正解だったかも(*^^*) 全体的には、演出や雰囲気含め、最近行ったお店の中ではかなりのヒット！ 近くに住んでいたら、月イチくらいで訪れたい素敵なお店です☆
リーズナブルに美味しい和食がいただけるお店！ 皆さんの投稿を見てずっと行きたかった美のさんに、RF５人でおじゃましてきました～♪ 3800円のコース１本。 頃合いをみてお料理が続々出てきます。 飲みながら、話しながらなので一部うろ覚えですが、内容は以下の通り： ＊ひじきの山椒煮と自家製豆腐 自家製豆腐はめっちゃクリーミー。美味しい！ ＊お造り（真鯛、しまあじ、水ダコ） ほのかにスモーキーでおもしろい！ ＊鰆の塩焼き 鰆大好き！ 美味しい♪ ＊キノコと肉団子のお椀 キノコたっぷり、肉団子も柔らかでほっとする味♪ ＊鮭とイクラの親子的な…何か(*^^*) イクラの食感がしっかり残っていて楽しい♪ ＊カボチャ豆腐 揚げ出し的な！ ほのかに甘くて美味しい♪ 松茸も入ってる！(^o^) ＊ズワイ蟹の炊き込みご飯 こちらも上品で、カニの風味がいいですな～☆ 全体的にどれも私好みの食材、味付けで、とても美味しく大満足！ お酒は今回トマト酒や梅酒を中心にいただきましたが、毎回飲み方を聞かれるので今度は聞かれる前に…と思って「シャーベット梅酒をロックで」と言ったら、「シャーベットなのでロックにはできません」と冷静に言われてしまったのが個人的にウケた(*^^*) 雰囲気も、ゆったり過ごせながらもそこそこワイワイできる感じでよかったです♪ さらにこの日は、先日誕生日を迎えた私へと、ご一緒の皆さんからステキなプレゼントをいただき大感激！ わ～ん、嬉しいよ～！ ありがとうございます♪＼(^o^)／ 美味しいお料理とお酒で、大好きな方々と楽しい時間を過ごせた美のさん♪ ちょくちょくお料理の内容が変わるようなので、是非定期的におじゃましたいお店です！
300投稿目は、湯島にひっそりと佇む「かず味家」さん！ 季節の味覚がふんだんに盛り込まれ、丁寧に調理されたお料理の数々がリーズナブルにいただける、大満足のコース☆ どれも大変美味しゅうございました♪ 以下、一部紹介です。 【八寸】…まず見た目が素晴らしくてテンション上がる！ 彩りも良く、８種類ものいろんな味が楽しめます♪ 【お造り】…鮪、ハタ、秋刀魚、甘エビ。新鮮で美味しい！ 【お椀】…秋鮭とキノコ。とろみがついててほっとする味♪ 【焼物】…子持ち鮎。鮎の旬は初夏だと思いますが、この時期もふっくらしていて鮎の旨みたっぷり！（訪問は10月上旬） 【煮物】…厚揚げと大根のそぼろあんかけ。お出汁の効いたとっても優しい味で癒される～(*^^*) 冬には、鰤しゃぶやすっぽん鍋がメインになるコースも用意されるそうですので、また是非うかがいたいです！ Retty始めて１年弱、我ながらなかなかのペースでここまで来れたなぁ♪ 皆様、いつもいいね、行きたい、ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします(^o^)
少し前ですが、日本酒の日を祝いにRFイベントでうかがいました！ まだ木の香りの漂う、新しくて素敵な店内♪ 日本酒にはそれほど詳しくない私ですが、高級＆レアなお酒の数々にテンションが上がる！(^o^) 風の森から始まり、久保田の30周年記念酒、劇画タッチ（ややホラー）なイラストが目を引くタクシードライバー、全員メガネをかけている人が製造に関わったというメガネのお酒、などなど、どれも興味深い♪ また、お料理も秀逸！ 大きな蛤の酒蒸しや、エリンギの豚肉巻きなど、上品で酒のアテにぴったりな品々が嬉しい☆ 〆のTKGも美味しかった～。 あっという間の３時間で、後ろ髪をひかれながらお店を後に・・・。 店員さんも素敵な方々でしたし、リーズナブルに美味しいお料理＆日本酒を堪能できる貴重なお店なので、また絶対訪れたいです！(^o^)
Retty初投稿♪ 昨年の11月にオープンしたばかりの此方へランチで訪問。 六本木通り沿いにありますが、ビル地下なので「G」の看板を見逃さないように注意していないと通り過ぎてしまいそうなちょっと隠れ家的お店。 通常メニューにはない3000円のお任せコースにしたため、詳しい料理名は覚えられませんでしたが、アミューズ、前菜、メイン（魚）、グラニテ、メイン（肉）、デセール、カフェという内容でこのお値段は素晴らしい！(^o^) 特に野菜のアスピックはまず見た目が大変美しく、火入れの加減が完璧で、小気味良い食感や野菜本来の旨味を存分に楽しめます。 添えられたミニトマト数種類の食べ比べも楽しい☆ 魚料理も、真鯛に赤ワインソースを合わせるというシェフのオリジナリティが光る一品。 全体的に満足度が高く、かなりコスパが良いので、女子会やデートにオススメ♪
台湾に行ったら絶対に食べたいと思っていた胡椒餅。士林夜市で見つけました～(^o^) 行列は10人ほど。あまり待たずに買えてラッキー♪ 持った感じはずっしり。皮はパリッと、薄くて固め。 恐る恐る熱々の胡椒餅にかぶりつくと、スープがブシャー！ 熱い！ けど美味しい！(*^^*) 上顎を火傷しながら、中のお肉をがぶり。 葱の入った肉汁たっぷりの餡は、胡椒がアクセントの激ウマです。 芯までしっかり熱いので、格闘しながら10分くらいかけて食べましたが、かなり食べ応えのある一品！ めっちゃ美味しかった～。 また台湾行ったら絶対食べたい☆ ちなみに、お値段は日本円で200円ちょっとです。
デートでここへ連れてきてもらったら、たぶんそれだけで私の心は半分持ってかれます（簡単すぎ？(*^^*)） エンターテイメント性溢れる、オトナの極上空間☆ 女性好みの魅力的なカクテルが満載で、化学の実験的な煙モクモクのカクテルと迷いましたが、フォアグラのアイスがどうしても気になって、ラ・ペルーシュをオーダー。 リンゴベースのカクテルにフォアグラのアイスが浮かべられており、溶かしながらいただくのですが、とにかくこのフォアグラアイスが滑らかで美味！ コーンに乗っけて食べたい！ 絶妙に効いているブラックペッパーもGoodで、全体的なバランスも素晴らしい！ おつまみに燻製の盛り合わせもいただきましたが、決め細かな泡が乗せられていたりして目にも楽しく、帆立、玉子、鴨、ベーコン、沢庵、どれも美味しかった～♪ 少々お値段は張りますが、大切な人と一緒にはもちろん、たまには一人でも優雅な時間を味わいに訪れたいお店。 今度はカウンターで、めくるめくイリュージョンを体験したいです☆