Yusuke Kuwaharaさんの My best 2017

噂に聞いていたこちらのお店へ。創作のききまくった粋なお料理とペアリングでいただけるお酒のケミストリーに大満足！あとは行ってください。食の楽しさを感じさせてくれる凄店です。

最高のフレンチを頂きにお邪魔しました。この日はめでたい日で大変仲の良い仲間で訪れました。せっかくなのでシャンパンで乾杯です。 和洋創作が優れており、随所に和の上品さと洋の華やかさを感じます。どれを口に運んでも喜びが溢れ出てくる。。 溜め息に程近い吐息を吐いては呼吸困難になるような気持ちになりつつ前菜の１つ１つをいただきます。 いずれのお料理も美しく、洗練されていて、宝石や装飾品のようなそれらを平らげました。 ソムリエの方が好みを告げるとワインの作者の情熱や土地のこと、風味から様々なことを教えていただきました。欠かさずラベルはワインアプリVivinoにて捕獲。 わたなべシェフのお見送りの末、スカイツリーまで夜散歩。とても思い出深い夏の夜となりました。 #とっておきのお店 #和洋創作 #最高のフレンチ #ソムリエがいる店

僕が死ぬほどリスペクトしている塩見なゆさんオススメのすんばらしいお店。ぶっきらぼうな女将さん、昭和の立ち飲み屋さん。とにかく安くて美味しいアテがいただけます。特に、イカ。生のイカ。焼いたイカ。 まずは赤星の瓶ビールを注文。 あんた初心者？と言われそうな睨みつけるような一瞥を女将さんからお見舞いされ、背筋を正してお酒と向き合います。 ホッピーを注文します。 黒を頼んだところ 何言ってんの？ないよ、うちは白だけ。 とだけ返答が来たのですかさず白で注文し直します。 ここのルールを身を以て知します。また一つ勉強になりました。 大変感動の多いお店なので再訪確定。わざわざ行く価値のある名店です。大変美味しゅうございました。 そしてまた夜は更けて行く。。。 #せんべろ #イカ # #塩見なゆさん #聖地

僕が死ぬほどリスペクトしている塩見なゆさんのオススメのお店。せんべろのプロが沢山訪れる気鋭のお店です。お金はカウンターにプールしておき、そこから差し引かれるスタイル。店主お一人で切り盛りされているようなのですが、とても仕事が早い方で待たずに美味しいアテが出来上がります。生、つまみ4品、ホッピーセット、中二杯お代わりで1400円くらいだったかな。。どちらも美味しくて安くて最高でした。 大変恐れ入りました。 #せんべろ #ホッピー #塩見なゆさん #聖地 #はしご酒 #一軒目 #二軒目

東大門区で美味しいご飯をあれこれ探している時に困ってRettyを開いてヒットしたお店！とてもいい思い出になるお店に出会えました。タッカンマリが美味い人気店で韓国人も沢山通っているようでした！これを食べにまたソウルに遊びに来てもいいと思える感動のお店に出会えてよかったです。もちろんスープも完飲。マッコリ一本頼んで2300ウォンでした。。。2-3人で楽しむのが良いでしょう！驚異のコスパ店です。

ご縁あって菰田料理長の四川料理を堪能しにお邪魔しました。なんとも気さくで魅力的な方です！これはお料理の方も自然と期待が膨らみます！ 今回は全てお任せでしたので、運ばれてくる作品をウキウキしながら激写！笑 冬虫夏草を使った前菜をつまみにまずは青島premiumでカンパイです。 どれもこれも美味しかったのですが、お値段をつけ難いという黒トリュフの小籠包！こちらを贅沢に頬張り口の中に広がるジューシーなスープ！いわゆるSNS向きでございます。。。5億いいね！笑 徐々に一行エンジンがかかってまいります。 どちらのお料理も非常に紹興酒があいます。なぜか行ったこともない揚子江に思いを馳せたりしてみます。笑 王道にして絶対に食べたい一品、四川麻婆豆腐。こちらはじわりじわり来る円やかなる辛さで、幸せの限り。。。もうここで浮世に旅立とうかと思い始めた頃、なんとか瀬戸際で現世に舞い戻りお会計と相成りました。 いやはや素晴らしいお料理の数々、大満足でお店を後にしました。良き後輩のこもちゃんに本当に多謝です、ありがとう！ #春ごはんキャンペーン

ささやかな祝いに、と。ランチのプリフィクスコースでお連れいただきました。 結論。やはり大川さんおすすめのお店とあり、とても美味しく満足感三重丸！ 前菜は贅沢にトリュフを、ガリガリと…！ パスタ、メインも美味しくデザートまで優雅な気分でランチできました。嗚呼、幸せ。 さらに食後の飲み物をカフェラテにすると、ラテアートが施されておりました！ 大切な人を連れてくるときにぴったりの凄店です。恐れ入りました。 #お祝いに #ご褒美ランチ #人気店 #要予約 #大切な人と

やっとこれたー！若手とサシ飲みで三度振られた大露地さんにお邪魔しました。言わずと知れた昔ながらの新橋の飲み屋さん。瓶ビールで初めてホッピーに切り替えます。 恐らく開店当初から全く張り替えていないであろう、壁に貼られた、変色しきったメニューの紙が昭和ノスタルジーを感じさせます。 エンジンのかかったところで二軒目へ。 #ホッピー #昔ながらの飲み屋 #一軒目 #いい意味で汚ったない飲み屋 #いや綺麗な方かも #せんべろ #昭和ノスタルジー

タウラージ リゼルバ 1998。 長い熟成期間を経て、さらに瓶内熟成も経て今お口に入りました。う、う、美味い〜！！！！ 名匠の造る至高の一本をいただきました。 他にも面白いワインに出会えるアッカは素敵なお店です。 #ソムリエがいる店 #ワインの種類が豊富 #ワインにこだわり ラストは泡と供にペペロンチーノでフィニッシュ。

立ち飲み美味いコスパビストロ。新宿にもいいお店あるんですよね。 ビールでさっと乾杯してグラスを一杯。待ち合わせに、サクっと一軒目におすすめです。 西武新宿の脇道を大久保方面にあるいてすぐあります。 #立ち飲み #コスパビストロ #穴場すぎる #一軒目