遠藤 淳司さんのMy best 2022

先週、会社の後輩とたまたま行ったお店が最高だった件。 ラーメンとフレンチのマリアージュはラーメンという云う物が如何に自由な食べ物かと考えさせてくれるほどだった。 すっかりお店の虜となってしまい再訪。 今日の再訪では冷やし真鯛らーめんソース・アルベールを注文。 前回の海老丸らーめんを食べた時はオマール海老が口の中いっぱいに広がったけど、今日は真鯛の味が広がる。 しかし何れもクドさなどなく、一口目から楽しめる事はなかなかない。 早くまた伺いたい。