®️★★★、食べログTop5000の超絶人気店、 会社の課のメンバー7人で訪問。 電話予約の際、コースやキャンセル料の説明が長かったが、それが逆に好感。本気でおもてなししてくれそう、他のお客さんのことも考えていると僕は捉えたね。 メニューは、仕入れ状況によって流動的っつーのもワクワクさせてくれる要素の一つ。 個室に入ると㐂六の一升瓶に迎えられる。 こ、こいつ、飲み放題⁈ 最高過ぎかよ! あとは、まぁ美味すぎる料理が次から次にこれでもかと出てくる… この日は11〜12品だったかな? トップ写真は『自称日本一ふわふわな玉子焼き』 スプーンですくったら、出汁につける。 白子に近い口溶け… あぁ日本一どころか宇宙一だよ。 味濃過ぎず、味わい深い。玉子焼きに潜りたい。 いつも辛口の先輩たちは、この日は終始唸りながら食べていたのだ。 だろ?予約したのオレダゾ?たまには褒めろい。 6,000円/1人 (コース料理4,000円、飲み放題2,000円)
未来の人気店 初投稿致します。 〈2019年4月オープン〉 金曜の夜、金沢駅周辺にて ®️頼りに人気店5〜6店回るも どこも予約いっぱいで入れず。 そこが逆にグッときちゃう。 そんな中、®️地図上には無いお店を発見。 一度は通り過ぎたものの、 佇まいに引っ掛かり戻って入ることに。 入るやいなや、木のぬくもりがある店内と 人柄の良さそうなマスターの雰囲気に 一目惚れ。全部試したいメニューばかり。 食べる前からココロ掴まれてしまいましたね。 お通しの『ポテトサラダ』 『サッポロ黒ラベル』中ジョッキ 550円 『いかの黒づくり』400円 『のどぐろ焼き』2800円 お供に選んだ地酒 日本酒は 『獅子の里 純米』グラス 600円 王様、のどぐろは大ぶりで 身も厚く脂もかなり乗っている。 旨味成分、相当強め。これで酔っていたかも。 泣きそうな一皿。いや、泣いた。 マスターに聞くところによると、 「"お一人"でしたので大きいのどうかなと思いましたけど、食べられそうでしたので焼いちゃいました。」だってよ、またまた感動だよ! 相棒と合流するまえの、 極めて贅沢なひと時でした。