肉、持ち帰り専門店。 新鮮！注文を受けて初めて切り分ける。 焼いてこんなにぷりぷりしてるレバーを食べたことない。ハラミも、ホルモンも、いずれも美味い。そしてリーズナブル。初めての店でしたが、感動しました。焼肉店に負けない味。リピ確定。 明日は「肉の日」ですよー 格安で、牛テールスープのうどんが提供されるそうです。 ちなみに、あわせたタレは鷹取醤油のタレ。醤油蔵まで行って手に入れたもの。
kozo_oさんの My best 2020
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Retty新規店。最近オープンした、名もなき屋台の中華そば屋。大将は、「みんなが呼ぶ名前にする」とのことです。「暫定」をつけました。 鶏がら醤油の、シンプルながら味わい深いスープ。ストレートの細麺。チャーシューが絶品。シナチクに、キクラゲに、ネギ。700円。替え玉100円。美味しいラーメンです。飽きない味とはこのこと。
久しぶりにRetty新規店。岡山県北の緑豊かで水の綺麗な西粟倉。森を大事にしているそんな村にできた古民家カフェ。奥様がタイの方のようで、タイ料理のメニューが多くあります。数人で訪れて、いろいろ注文したのですが、食べたり話したりするのに夢中で料理の写真忘れてしまいました。とても美味しかったです。
平日に休みを取れたなら、行くしかない。 開店時のポールポジションはとれず、二番手。 はりきって、2.5玉を頼んだら、初めての青丼でした。 このスープが美味しい。鶏ガラ醤油。鶏油多め。水分の少なめのチャーシューも味わい深い。もやし、かまぼこ、ねぎ。麺は、富士麺ず工房の細麺ストレート。 味変に、昔はらっきょうが付け合わせにありましたが、今は無し。それがちょっと残念。しかし、カウンター角に置いてある酢をいれると、また良し。 いつもと違う注文に、娘さんに「大丈夫？」と心配されながら、なんとか完食できました。 スープは飲みきれませんでした。持ち帰りしたかった。 しかし、量が多かった。 年甲斐もなく、適量を考えないとダメだと反省しました。 次は無理しないで、大盛の1.5玉にしよう。 個人的には、ラーメンはここがベストです。 いつまでも続けてほしい。 ここからは蛇足ですが。 いまこっそり抱いてる夢は、この中華そばを自宅で再現させたいってことです。 スープは、なんだろう。ネット情報では、親鶏を使ったものらしい。 お店のスープ鍋を見ると、大量の鶏ガラ、首などが見えました。 どなたか、材料に何を使ってるかご存知の方、教えてほしいです（切実）。
人気のうどん店。大盛にしてみたら、ゴボ天がえらいことに。顔より大きいくらいのサイズです。
倉敷の山陽ハイツに用事があったので、ここに来ることができました。噂に違わず、とても美味しかった！ おしゃれなお店。バーカウンターで、丁寧な仕事の醤油スープの、とんかつラーメン。 とんかつラーメンは、岡山のB級グルメのひとつといってもいいのでは？
記念すべき1000店舗目の投稿は…！ もちろん、ここ、 「天神そば」 いつも平日昼間の短時間しか営業していないので、とてもハードルが高いお店。 実は年末の今日は、世間は休みでも営業しているのです。それを知ってか、開店一時間前から大行列。開店時には30人以上は並んでいたかな。一時間前について15番目。 岡山市民のソウルフード。創業うんじゅうねん。 鶏がら醤油。親鶏からとったスープ。鶏がらオンリーと聞きます（でも、以前鍋のぞいたら拳骨みたいなのが見えたんですがなんだったのでしょう） 天神そばを食べて終われるなんて、今年もいろいろあったけど、いい一年だったとしみじみ感謝。 ふたつたま。1120円。 黄金色の鶏油。濃口醤油のタレ。さまざまな部位の焼豚。もやし。蒲鉾。ネギ。卵。完璧なバランス。 これに唐辛子をかけていただく。美味しかった。 ごちそうさまでした。 一年の最後、奥様たちからも丁寧なご挨拶をくださいました。 開店前に富士麺ず工房の軽トラが麺を納入してました。工房の社長さんでした。そんなレアな瞬間にも立ち会えて、良かったなあと。 今年もお世話になりました。 来年もよろしくお願いします。
まだ、今年は終わってなかった。ずっと行きたかったラーメン屋に。いい意味で予想を裏切る味。動物系の醤油スープは上品でうまい。香ばしく、かむほどに肉の旨みが出てくるチャーシュー。中細のストレート麺はほどよくスープに絡む。すべてがバランスよく、完成度高い中華そば。次来るときは、名物のとんかつラーメンですね。