土曜の夜に訪問。 開店時間すぐに行ったけれど、ものの30分くらいで席がほぼ埋まってしまっていた 2階と1階があって、小さい子連れの人は1階がいいかも 窯が珍しいのか大人しく見とれている子がちやほら(笑) 私は2階でゆっくりさせていただきました 前菜5種と、大蒜アンチョビのピザ、しらすのピザを。 飲み物は白ワイン 前菜は鶏レバー、ハム、キノコソテー、キッシュ的なもの、南瓜のバルサミコ酢 ピザは予想をはるかに上回る美味しさ! モチモチしすぎず、程よい塩っけでワインがすすむ 優勝しました、表彰されました的な色々なピザ屋さんで食べてきたけれど、ここが1番美味しい気がする。 お腹いっぱいで 気になっていたイタリアのオーガニックコーラとサイダー、デザートを頼めなかったのが残念 とにかく、人気なのがとても頷けるお店でした。
予約を入れて土曜日開店と同時に訪問。 ピカピカの鉄板、大きな扇風機、備え付けの団扇にテンションが上がる。 そば肉玉 生イカチーズネギトッピング アボカド西京漬 帆立の鉄板焼き レモンスカッシュ レモンサワーを注文。 お好み焼きは出来上がりまでに30分かかるそうで、お通しをつまみながら待つ。 レモンスカッシュは甘さが全く無くて、そうそうこんなレモンスカッシュを待っていた!と嬉しくなった。 アボカドもちょうどいい熟れ具合だし 帆立はずっと味わっていたい肉厚な美味しさ。 目の前でどんどんザ・職人のお好み焼きがこんもり作られていくので 30分あっという間だった! 肝心のお好み焼きは、、大感激 お好み焼きって、こんなに美味しかったんだ、、今まで私が作ってたものは何だったのか。 ちなみに、お店には1時間ほど居ましたが 今日空いてるか?と来店される方3.4組。電話が10数件。 数日前から予約は入れましょう。