スタイリッシュながらお洒落で素敵なレストラン。ベルギーはアルデンヌ地方の小さな村デュルブイにある”Le Sanglier des Ardennes” 店名にもなっている”イノシシ(Le Sanglie)”で出た猪肉のパスタが上品な味でとても美味しかったです。内装も素敵でこんな田舎の小さな村にこんな素敵なレストランがあるなんて驚きでした。ベルギービールはもちろん、ワインの種類も多く、地下にはカーヴも♪皇太子ご夫妻も以前来店されたようです。
ANDO ISAKOさんのMy best 2014
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メインの熟成ビーフ、馬肉のユッケ、砂肝サラダ…などなど、どれも絶品です。お肉料理に合うお手頃ワインも豊富。そして何より、シェフ高木さんの手際の良さ、おもてなしのクオリティの高さに感動♪東京にもあって欲しいお店です(*^^*)
ブリュッセルの中心グランプラス近くにある老舗のレストラン。ベルギーのおふくろの味と呼ばれる郷土料理、北海で取れる海老のサラダをトマトに詰めた”トマトクレベット”や、ムール貝の白ワイン蒸しなどなど、どれも美味しい♪トラディショナルなベルギー料理を美味しくいただきました。
ズワイ蟹むき身、北寄貝バター焼きなどなど美味しい函館の旬な食材をいただけました。蟹の濃厚な味、ジューシーさは絶品。地元の日本酒”大雪の蔵”が合います♪
ドイツならではのお庭も素敵な古城レストラン。デュッセルドルフから30分位のエッセンにあり、室内からの眺めもよく、内装もお洒落。雰囲気も最高の中でフレンチを堪能しました♪ラインガウの辛口リースリングが美味しかったです。
イギリス来たらやっぱり食べたいフィッシュ＆チップス珍しく油も良くて熱々で美味しかった。パディントン駅近くながら、ワインの種類が豊富なパブだったので飲み物はスプマンテとジンファンデル・ロゼ
ドイツはマンハイムにあるレストラン。この地方ならではのプファルツ風のソーセージ(Pfälzer saumagen)、ターキーグリルとシュペッツェレ美味しかった♪味は少し濃いけど、どれも美味しいです。
おダシがきいていて鱧＆松茸の小鍋が上品な薄味でとても美味かったです。✨やっぱり鱧は美味しい〜鱈の西京焼きや、きつねうどんなどなど京都の味です♪ ラベルがcuteな日本酒カワセミもgood
旬の食材を使った美味しいお料理、ワインがリーズナブルにいただけます。今の時期の新メニュー、胡桃入りの秋刀魚と茸のアヒージョ、ポルチーニのクリームパスタは美味しかった♪