Hiroaki.I
辻堂駅
ラーメン
牡蠣しじみらーめん 950円 藤沢で、遅めのランチをいただきます。 15時30分入店、先客、後客ともにありません。 メニューは、 牡蠣しじみらーめん 950円 牡蠣まぜそば 900円 VEGANらーめん 850円 の3種類。 混ぜそばは好きではないので、メニューは一択。 牡蠣しじみらーめんを、麺固めでお願いします。 支払いはPayPay。 注文して、4分程度で提供。 麺は極細、ほぼストレート。 ぱっつんな歯ごたえの食感、好きです。 トッピングは、牡蠣、チャーシュー、鶏むね肉、大根、ねぎ。 スープは澄んだ淡麗塩味、鶏油がキラキラ、牡蠣の香りがフワッと鼻から抜けていく。 大ぶりの牡蠣は、磯の香りをしっかりと感じる。 最後は、レモン果汁でスープを味変、口当たり優しい味に。 スープはとてもおいしくて、残さず全部いただきました。(^^) おいしくいただきました〜 2023年11月23日ランチにて利用 3.35