Yuko  Kusafuka

Yuko Kusafuka

美味しいものを食べながらおしゃべりするのが大好きです。新しい店を開拓するのも好きですが、お気に入りのお店にいろんな人と何度も行くのも大好きです

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好きなジャンル

  • フレンチ
  • イタリアン
  • ワイン

MY BEST

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Yuko  Kusafuka

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excellent

揉合麺荘 

店舗情報

幡ヶ谷駅

担々麺

表参道の大好きなお店、希須林の坦々麺専門店ができたことを知り早速行ってきました。 辛いもの好きなのですが、たくさん食べられないので、辛すぎたらどうしよう?と悩みましたが、汁なし坦々麺は辛みとごまだれのまろやかさと野菜のシャキシャキ感のバランスが最高に良くて、辛いけどついつい食べすすんでしまいます。 ほかにパクチーワンタン、ルーローハン、焼売をオーダー。どれもいわゆる濃すぎない、柔らかな味付けだけどしっかり味わえる希須林のすきなとこぜーんぶ引き継いでいる感じでした。 やみつきになる感じなのと、女性1人でも入れる清潔感のある空間で行きつけになりそう。坦々麺は麺がしっかりボリュームあるので、サイドメニュー頼むと女性には多すぎるかもしれません。なので、ルーローハン中心の小皿の楽しみ方もいいかも! と、お気に入りのお店を見つけて大満足!

Yuko  Kusafuka

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excellent

外苑前駅

フランス料理

とにかくフレンチが食べたすぎる!!ということで行ってきました!どのお料理もとても繊細で見た目も芸術的で満足度が高すぎたのですが、やはり牛肉! 乳酸菌が混ざった餌で29ヶ月育てた牛の肉質は、弾力があるのにきめこまやか、とてもデリケートで、今までに経験したことのない食感。牛ならではの旨みはあるのに、あの独特の血生臭い香りはないという衝撃的な味わいでした。そして、不飽和脂肪酸が多いと言われた通り、後味すっきりで、たくさん食べた後も体が軽い!! と大感動のフルコース。今回お酒を飲めない友と行ったこともあり、ワイン頼まなかったのですが、味は塩強めではあるので、絶対ワインと合わせるべきかな。次こそぜひ!

Yuko  Kusafuka

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excellent

Felicelina

店舗情報

中目黒駅

イタリア料理

優しい味わい、しっかりした食材の味、食感のハーモニーとどのお皿も一つ一つ楽しくて堪能しました。中でも感動したのが蝦夷鹿のローストと穴子のフリット。こんなに美味しい鹿を食べたことなかったです。フリットは想像以上にサクサクで4つのソースそれぞれに味わいがあって飽きることなし!思い出してもまた食べたくなります。 次は夜にぜひ!

Yuko  Kusafuka

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excellent

東印度咖哩商会

店舗情報

不動前駅

カレー

カウンターだけのお店。とても美味しいです!量は多めなので、ご飯少なめ申請してもよいかも。また行きたい!

Yuko  Kusafuka

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excellent

洋食 KUCHIBUE

店舗情報

代官山駅

洋食

料理家坂田亜希子さんのお店。この日のランチはグラタンとビーフストロガノフ。丁寧で上品ででも底力のある洋食はお休みの日のランチにぴったり。日射しの入る空間もゆるゆるとしていて、素敵な時間を過ごせました。