Yasukazu Ito

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がんがん行こうぜ~!

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Yasukazu Ito

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excellent

祐天寺駅

ラーメン

噂の新進気鋭のブレイクビーツさんへ。特選塩を選びました。 チャーシューは、肉系でまとめて、ワンタンは海老、ホタテのソテーを添ええのきのフライが、いい出汁出てましたよ。麺は、もっちりストレートでした。

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excellent

荻窪駅

ラーメン

冬場なら表面の鶏油はありがたいんです!魚介類強めのスープとストレート麺の相性も良かったです。ワンタンは具なしですよ。美味いラーメン店です。

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excellent

日向和田駅

ラーメン

トータルバランス感覚が凄いんだと思います。伸びてるのと思わせる麺は、すすったっ後噛むとモチモチなんですよ。不思議な感覚になります。スープもよく麺に絡みつき通常より長い麺です。 奥多摩なのでちょいと遠方ですが、ドライブがてら是非よってみて下さい。

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excellent

喜多方駅

ラーメン

GW3日に伺いました。到着すぐに270人の大行列驚愕の3時間30分並んで着どんでした。東京の坂内さんとは、別物ラーメンです。口当たりは柔らかく最後に奥深い風味が来ました。麺も程よい感触のちぢれ麺でスープが纏っていて美味しかったです。麺杯