宮ノ下のソラアンナさんに再訪です。こちらのランチはミニコース仕立てになっています。前菜とパスタは3、4種類からチョイスできます。 今日のチョイスは、 じゃがいもの冷製スープ 神奈川県産相模豚のソテー、バルサミコソース 相模湾産サバのトマトソース、フェットチーネ 暑い夏に、ひんやりじゃがいもの冷製スープではじまりました。とてもクリーミーなスープでした。ポークソテーは、脂に甘みを感じる地産のポークに、万願寺とうがらしとなすがわきを固めます。パスタは、平打ちのフェットチーネに合うトマトソース、そこにサバが存在感を出しています。色合いと食感のアクセントに枝豆が、隠れたいい仕事をしています。 久しぶりの訪問ですが、とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 #お肉の質が高い #女子歓喜度高い #優しいさっぱりスープ #モチモチの生パスタが絶品 #手打ちパスタ #旅先にて