Y.Uesugi

日曜日のランチ。 木曜日から体調を壊し土曜日の夜まで 飲み物以外は何も食べられない状態でいきなりカレー？？？ インド料理は薬食同源、 胃腸薬を食べるようなものだから大丈夫だろう(笑) レディースセットでダルカレーと茄子トマトカレー、 食後にマサラティー(チャイ)。1100円也。 今日はライスにした。 来店するようになってから初めての混雑(笑) いつもこうであって欲しいのはお店も拙も同感。 今日の気温と天気がインドカレー日和なのか？ 家族連れが多かった。 ランチビール飲んでナン二枚食ってる(おかわり無料)オバハンもいた。 ボヤッキー(オーナー)は不在だったが、 トンズラーは厨房で奮闘している。 一番若手の店員もインド的タイム感で(ゆったリズム) 店内を動き回る。 胃腸薬になったせいか胃はそれほどビックリしていない。 (=^ェ^=)

脳と胃袋がインドを求めている。 というかナンを求めている。 という訳でラドゥニ。 先客1名、やはり暇だ。 川口で飲食店経営は難しい。 味覚音痴な町だから、チェーン店ばかりである。 そしてそれが流行っている。 個人経営の店はよほど安く無いと客が入らない。 美味しいとかは関係無いのだ。 牛丼屋、てんや、中華のチェーン店、 ファミレス、そんなのばかりが流行っている。 今日はディナーセットにした。 カレー２種類とミニサラダ、魚と海老の焼いた物、 ナンかライスに珈琲かマサラティー。 カレーはマトンカレーと茄子とトマトのカレー、 ナンにマサラティー。 魚と海老は無くても良かった(笑) カレーは辛くしてもらったが、 マトンカレーは唐辛子をかなり入れたようで いつもより辛かった。見た目真っ赤！ (でも全然平気！) やはり辛い物は辛くして食べるのが良い。 マサラティーを飲みながら、オーナーとしばし談笑。 売上はかなり切実なようだ。 いろいろアイデアを持っていたが 川口では通用しないだろう。 非力では少しは売上に貢献しよう。 (T_T)(T_T)

仕事サボタージュでダフニ(笑) 「今日はタンザニアにしようか・・・」 「ケニアがぼた餅でタンザニアがお萩」 このなぞなぞが解らなかった(笑) マダムの出身は関西。 関西ではぼた餅はこし餡だそうな。 「ケニアの方が酸味がモターッとしてるの。 でもオススメはケニアよ」 という事で本日の一杯はケニア(笑) 比較のためにタンザニアもデミカップで出してくれた。 「お萩とぼた餅、いい得て妙！」 と、その違いを説明してもらった。 それから西欧と米国の小麦の違い、 水の違い、果物の話、、、 話は尽きない(笑) マダムキラーの拙でした(笑) (=^ェ^=)

今朝は歯医者立ち寄りでブランチに 「たまには人間だけが食べ物」と思っている マクドナルドでエッグマフィンでも と思ったら田町のマクドナルドは改装中(笑) じゃ一心たすけで蕎麦にしようか。 たまには冷たい蕎麦、天ぷらはかき揚げに。 やっぱり蕎麦ののど越しが悪い。 かき揚げは玉ねぎ一杯で美味しいのだが、 汁に溶けないため衣がバリバリ。 ここは温かい蕎麦だなぁ～。 レベルは高く価格は低いんだけど。。。 (=^ェ^=)