Ebana MiwaさんのMy best 2019

泉岳寺のすぐ隣に隣接する 佇まいが雰囲気あり大変素敵なお店です。 お料理は一万円から 30代の料理長のお料理はセンスがよく 美味しかった 尺八の生演奏を聴きながら大変優雅な空間でした。

クオリティ高い甘鯛のアメリケン 水ナスと桃とかにのサラダ フォアグラのリゾット 鮎と堪能　穴場のお店でした

鱧と鰻のコース まず先付けははアワビから はもはやわらかくて骨抜きがしっかりされ 実はプリっとあまくて新鮮 池袋で美味しい鱧が食べれて感激 うなぎも国産ウナギで 白焼きとたれの食べ比べができウナギ堪能 見た目も美しいお料理で大満足 #鰻に鱧

二次会でワインが飲みたくて散策してると ステキな佇まい これは行けると訪問 メニューもお酒も目移り 鬼灯カクテル美味しい お通しのハムと干しもの盛り合わせが クオリティ高 マンゴー、干しブドウ、くるみにいちじくと美味しい 次は肉を食べたい

朝８時台で15時50分のチケット 朝は5時から並ぶとか 念願の　とみ田　つけ麺小 お店は完全入れ替 入店するとおしぼりが綺麗に並び 丸い氷が入った涼しげなグラスでお水が出され 接客が素晴らしい 最初はお塩にすだちで頂き 次に、どろどろの節スープに太麺をつけ チャーシュウは肉厚で柔らか メンマも肉厚　 麺は太麺でもっちり お店はカウンターで素敵なお寿司屋の雰囲気 最高でした お土産も購入させて頂きました。 #つけ麺