Akira Kikuchiさんの My best 2023

馬喰町駅から3分くらい、カウンターメインでシェフがワンオペで手際よくまわす、外観も料理もオシャレな人気ビストロ。 この日はつきだし全種（馬肉のタルティーヌ、枝豆のエクレア、白イカのタルレット、厚焼きクレープ、半熟卵とウニもろこし）、あゆのパートフィ包み、ホワイトアスパラと大粒ホタテのポワレ、エゾ鹿のローストを注文。 一見スィーツのような可愛いつきだしは、しっかりワインが進む最高のつまみ。馬肉とか白イカと美味すぎる。前菜もしっかりとした量で嬉しい。岐阜県産のあゆに洗練されたソースと見た目、完璧。 ワインはグラスもあるけど、種類豊富なボトルがいい。ドゥーテールの白はヴィオニエ100%でけっこうボリュームがあって、カリンのような味わいで美味い。 メニューの数は多くないけど、残りのメニュー制覇したくなるくらい美味い。また行きたい。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #ビストロ #人気店

千歳烏山駅から7,8分くらい、少し歩いたところにある台湾中華とナチュラルワインのお店。 この日は前菜盛り合わせ、生牡蠣、ピータン、アワビと季節の野菜の炒め物、パリパリ鶏、自家製坦々麺を注文。 前菜盛り合わせは、6品もあってどれも美味くて最初から感動。予約すると自動的に前菜盛り合わせが組み込まれるみたいで、ちょっと驚くけど美味いから全然アリ。 アワビの味付けが絶妙で、美味すぎるのはもちろん、ピータンまで普通と違う。何を食べてもハズレなし。パリパリ鶏は、油を回しかけながらローストし皮のパリパリ具合、中のジューシーさがスゴい。なかなか他では食べられないクオリティ。 お酒もジンや焼酎、紹興酒、サワーなんでも揃っていてクオリティ高い。ナチュラルワインのグラスも種類豊富で良い。ここはまたリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #中華 #台湾料理 #ナチュラルワイン

新代田駅から2分くらい、2人でワインボトル1本がノルマの個性派イタリアン。 この日は、正確なメニュー名は忘れたけど、本マグロとリコッタチーズのクロスティーニ、タコのトマトソース煮、鴨のロースト、海水ウニのトマトクリームソースパスタ、ティラミスを注文。 どのメニューもポーション大きく、ガッツリ食べ応えアリ。クロスティーニティーニは、これでもかくらいに本マグロがのってるし、タコもしっかりデカいし、かつ美味い。 少しずつたくさん出てくる上品なイタリアンもいいが、こういった豪快なイタリアンも楽しい。ボトルワインも色んなバリエーションがあっていい。この店はリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #イタリアン #人気店

神泉駅からすぐ、人気イタリアン アウレリオ系列のナチュラルワイン豊富な立ち飲みバー。 この日は、スカモルツァチーズのクロスティーニ、 真蛸のラグーソースのパスタ、自家製プロシュートコットと山わさびを注文。 メニューは種類こそ多くはないが、どれも絶品ワインが進む。クロスティーニは濃厚なチーズに酸味も効いていて、美味すぎる。 真蛸のラグーソースもしっかりとした味付け、ボリュームで期待を上回る美味さ。 ワインもいい。グラスの種類豊富で、好みに合わせておススメを教えてくれる。ムレチニックのシャルドネとは思えない、濃厚シャルドネが美味すぎた。 人気過ぎてなかなか入れないこと以外は、完璧。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #アウレリオ

下北沢駅から2,3分、カレーの名店カルパシが手がける珍しいユーラシアのスパイス料理とナチュラルワインの人気店。 お通しの長細いお米を使ったサラダ、ベルプリが独特の食感で美味い。この日はチキン65、イマムバルユドゥ、ガンスー、ホイオップタクライなど注文。メニュー名だけだと、全く何か分からないけど全部美味い。 チキン65は南インドのスパイシー唐揚げ、なんだろう未知のスパイスがめちゃ美味い。イマムバルドゥユは、日本語だと坊さんの気絶らしい。これもまたわからないけど、茄子のトマトソース詰めで普通に美味い。 この変わったスパイス料理に合わせるのは、ナチュラルワイン。なかなかの品揃えで、この日はミクロビオワインズが勢ぞろい。高樹齢のヴェルデホを使ったひとくせあるワインで面白い。 料理もワインもエッジが立ってて面白い。また行ってみたいお店。ご馳走様でした。 #ユーラシア料理 #スパイス料理 #ナチュラルワイン

幡ヶ谷駅から5分くらい、スパイス料理とナチュラルワインという素敵な組み合わせのお店。 この日は野菜の前菜盛り合わせ、パコラ、カルパッチョ、鴨ロースト、ワタリガニのカレーを注文。野菜の前菜が、映えるしメチャ美味い。これは注文マスト。クミンやチリパウダーなどスパイス使いが絶妙。特に茄子のブルスケッタが最高。 パコラはインド風フリット。中は日によって変わるがこの日は白身魚で、ふわふわ美味い。 ワタリガニのカレーはそんなに辛くないけど、絶妙なスパイス感、オイリー感。お酒が進む。 ナチュラルワインもいい、グラスの種類も豊富なのが嬉しい。特にイルマイオーロは酸と苦みのバランスが良く、間違いなくみんなが好きなオレンジ。席数が少ないので予約必須、ここはまた行きたい。ご馳走様でした。 #スパイス料理 #ナチュラルワイン

東山田駅から5分くらい、ジャンルで言うと八王子ラーメンにあたる、最近できた新店。 この日はチャーシュー麺 1,100円と味玉 100円を注文。無化調のスッキリした醤油スープ、薄すぎず濃すぎず丁度いい。丸みのある味わい、かなり美味い。玉ねぎのみじん切りが八王子ぽい、これもスープにマッチ。 麺はストレートの中細麺、なかなかコシがあり、歯触り良くいい食感。味玉もしっかり味が染みてて絶品。チャーシューはかなり分厚く、食べ応え充分。もう少し柔らかければなお良し。 なかなかローカルな駅だけど、行く価値あり。ご馳走様でした。 #八王子ラーメン

東神奈川駅出てすぐ目の前、渋い佇まいで早い時間から先輩たちで満席になる、人気大衆酒場。 この日はこはだ酢、はも湯引き、やりいか煮、真はたさしみ、子持ち昆布、とらふぐ皮ぽん酢、ほっき貝などを注文。メニューはハムカツを除けば、ほぼ肉なしの100%海鮮もの。その海鮮がだいたい500円前後とコスパも最高。 どれも美味いけど、こはだ酢の締め具合最高。真はたの刺身は珍しく、アッサリ味だけど厚切りでいい。刺身以外もいい、やりいかの煮付けはプリッとした食感でやさしい味わい。 こういうお店が近所にあったら通いたい。またリピートしたい良店。ご馳走様でした。 #海鮮 #大衆酒場 #魚三並みのコスパ #人気店

武蔵新城駅から5分くらい、川崎うららの姉妹店で、焼肉好きから注目される、界隈では珍しい予約の取れない人気店。 この日は黒毛和牛特選タン、和牛特選ハラミ、ウルテ刺し、上ミノ、レバー、ホルモン、シビレ、冷麺を注文。 少し値段は張るけど特選が美味すぎる、豪快な分厚いカットと、適度なサシがたまらん。これだけで結構な満足感。あと必須はウルテ刺し、他の刺しでは味わえないコリコリ食感。 ホルモン系はリーズナブル。レバーは臭みゼロで豪快なサイズ、ホルモンも大振りで良い脂身、なかなかのボリューム。 このレベルの焼肉屋が近所にあるのは嬉しい、と言っても、なかなか予約が取れないけど。また行きたい。ご馳走様でした。 #うらら #人気店

大井町駅から5分くらい、鶏料理専門店とは思えないオシャレな外観の人気店。 この日は常連さんお任せのコースで。キレイな鶏刺しからはじまり、たたき、ポテサラ、えのきのアチャール、もも焼き、ニラ玉、せせり焼き、胸肉唐揚げ、鶏鍋など盛りだくさん。 こんなにおっきいせせり見たことない、もも焼きも当然美味い。鶏だけじゃなくスパイス使いが凄すぎる、アチャールなんてスパイス専門店レベル。 全部美味いけど、なんと言っても圧巻は、胸肉唐揚げ。かなり大振りだけど中はしっとりジューシー、今までの食べた唐揚げで一番美味いと断言出来る逸品。ここはまた行きたいお店。ご馳走様でした。 #鶏唐揚げ #美味すぎる