Akira Kikuchiさんの My best 2022

清澄白河駅から1分、最近話題ですっかり人気店のモダンスパニッシュレストラン。 この日はコースで。スペイン料理なのに、1皿ずつのポーションは小さめでたくさん出してくれるのが嬉しい。黒毛和牛もイベリコ豚も美味いけど、海鮮が充実してるのが嬉しい。 稚鮎と水ナスの一皿は、鮎の苦みとソースが絶品。トリュフと白イカも美味いし、スペイン料理なのにパエリアではなく、大きなアサリを使った深川めしというのも独創的で楽しい。 ワインもスペインを中心に、自然派ではないけどグラスも充実していて良心的。ここはまた行きたい。ご馳走様でした。 #スペイン料理 #人気店

恵比寿駅からすぐだけど、雑居ビルの2階にあって看板も出ていないので分かりにくい、かなりの隠れ家。 ここは料理もワインもおまかせのみ。1つのポーションは小さめでたくさん出てきて、それぞれにワインを合わせてくれる。どの料理も他所では食べたことない、一工夫ある一品ばかり。 特に、香草パン粉のかかったサラダ、アスパラのフリット、酢橘のペペロンチーノ タヤリンが美味かった。 ワインも良い、カゼビアンコ、チェルビーニ、アレッサンドラビオラ、フリウリのブレッサンなど。どれもナチュラルワインらしい一癖があって美味すぎる。人気になりすぎて、予約が取れなくなる前にもう一度行きたい良店。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #リカーリカ

西早稲田駅から5分くらい、お酒2杯以上飲むことが必須条件の、お酒と独創的なビストロ料理が楽しめる人気店。 この日は豚ローストの黒酢ソース、ルーロー卵アスパラ、馬肉タルタル、鰯とういきょうのパスタ、自家製パンを注文。 豚ローストは、いつもは豚カツ仕立ての人気メニューのようだけど、これはこれでアリ！肉厚ジューシーで、ソースがうますぎ。ルーロー卵も美味い、全体的にしっかり味なので、ワインが進む。 パスタも絶品だけど、自家製パンの美味さに驚いた。ちょっと揚げたような食感で噛むとジュワッと旨みが溢れ美味すぎ。おかわりしそうになった。 ワインもグラスの種類豊富で、どれも高すぎない、料理に合う抜群のセレクト。白はマカブー、赤はガメイが特に良かった。人気すぎて予約も取りにくいみたいだけど、またリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #ビストロ #自然派ワイン #ナチュラルワイン

関内駅から5分くらい、スパイス料理と熱燗という斬新なマリアージュが楽しめる変わったお店。 コース4品にそれぞれ熱燗のペアリングをしてくれて8,000円。4品と言っても一皿のボリュームがスゴいので、かなり腹パンになる。どれも多種多様なスパイスを使っていて、全部美味い。ホヤや鮭だったり、海鮮にバッチリ合うスパイス使いが面白い。 熱燗もスゴい、他では飲んだことのないロゼワインのようなものや、追加注文で熱燗のモヒートなど、日本酒好きでなくても楽しめる独自のセンス。 最後に南インドのカレープレート。普段食べてるサンバルやラッサムとはケタ違いに美味い。おかわり自由でもっと食べたいけど、腹パン過ぎてムリ。ここはまたリベンジしたいお店。ご馳走様でした。 #スパイス #熱燗 #南インド

江戸川橋駅からすぐ、言わずと知れた北海道の超人気店すみれ出身の方の味噌ラーメン推しのお店。 この日は味噌らーめん 850円に、もやし 50円、味玉 150円のトッピング。コクがあって濃厚だけど、思ったほど粘性は高くない、サラッと食べやすい。絶妙な塩梅。 麺は味噌ラーメンらしい、中細ちぢれ麺。濃厚なスープに良く絡む、歯触りも好き。 平気で1時間くらい並ぶ人気店、時間に余裕がある時じゃないと行けないが、味噌ラーメン好きなら行くべき名店。ご馳走様でした。 #味噌ラーメン #すみれ #味噌ランキング1位

門前仲町駅からすぐ、開店前からの大行列が目印の魚介が美味くて、ルールに厳しいという有名店。 この日はマグロぶつ、ホタテ貝ひも、えんがわ、しめ鯖、きも焼き、ハラス焼きなど注文。どれも新鮮で、豪快なサイズで提供してくれる、特にえんがわ。こんなに肉厚なえんがわ見たことない、美味すぎる。 しめ鯖も、絶妙な酢の締め具合で肉厚でやばい。マグロは開店してすぐに無くなる部位もあるから、争奪戦だけどこの日はぶつが美味かった。 開店前から並ぶ覚悟が必要だけど、美味すぎコスパ良すぎの超人気店。ご馳走様でした。 #人気店 #海鮮 #えんがわ

仙台駅からのんびり歩いて15分くらい、地元で獲れる魚と自然派ワインを楽しめる人気酒場。 この日はポテサラ、素なめろう、たこわさ、海老しんじょう、アジフライなどを注文。地元の魚中心のメニューが嬉しい。 どれも美味いけど、特に感動したのはアジフライ。良く火を通した部位と、レアな部位のミックスになっていてこれが美味い。アジの素材の良さと、丁寧な仕事が相まってめちゃ美味い。 自然派ワインも充実していて、レアな日本ワインがあったり、ワイン好きには相当オススメ。 ワンオペで大変そうなのに、物腰柔らかく丁寧に対応する店主もかなり好印象。また仙台に行くことがあったら寄りたいお店。ご馳走様でした。 #アジフライ #自然派ワイン #仙台グルメ

中野駅からすぐ、ナチュラルワインと創作中華という間違いない組み合わせの人気店。 この日はよだれ鶏、黒酢の酢豚、牡蠣のW発酵ソース、麻婆豆腐、トリュフ春巻、ピータン豆腐などを注文。超人気店なのに、シェフが1人で料理提供に時間がかかるので、オーダーは最初に1度に、が基本ルール。 料理はどれも一工夫あって美味い。ごろっとした酢豚は黒酢ソースが絶品、ピータン豆腐は、通常の見た目と違ってペースト状に。これが濃厚でまた美味い。 ナチュラルワインは赤、白それぞれ3種類前後はグラスを揃え、ボトルも充実。濃いめの白、オレンジワインはもちろん、ガメイなど薄ウマ赤と料理の相性が抜群。ナチュラルワイン好きにオススメの1軒。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #創作中華

学芸大学駅から3分くらい、ロッジのようなジビエとロゼワインが売りの人気ビストロ。 この日は蝦夷鹿のパテドカンパーニュ、サーモンのグリル、ヤリイカの魚醤焼き、蝦夷鹿のロティなどを注文。どれもボリュームがあって、見た目も味も秀逸。特に肉厚なサーモンとソース、野趣あふれる蝦夷鹿が美味い。 ロゼ以外もあるけど、豊富なラインナップのロゼは飲む価値あり。樽香が強いブルガリアのロゼワインなど、珍しくて美味いものがたくさん。色んな話を聞きながら選ぶのも楽しい。 ここはポーションのボリュームもあるし、ワインの種類も豊富なので大人数で行っても楽しそう。また行きたい。ご馳走様でした。 #ビストロ #ロゼ #ジビエ #蝦夷鹿

武蔵小杉駅から5分くらい、チェーン店が多く美味しいイタリアンなんてない、と思っていた武蔵小杉に現れたかなり美味いイタリアン。 この日はカツオのカルパッチョ、スルメイカのフリット、羊のローストなどを注文。どれも都内に比べてお値打ち価格で、しっかり美味い。 合わせるワインもいい。高級銘柄を揃える訳ではなく、リーズナブルながらもしっかり美味いものをラインナップ。特にネレッロマスカローゼのカラカラロッソ、チロのロザート、トリンケーロの赤などコスパ良く美味い。 ここはリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #ナチュラルワイン #イタリアン #コスパ良し