Akira Kikuchiさんの My best 2020

目黒駅から10分弱とけっこう歩く、今や予約の取れないジョージアワインと絶品中華の人気店。 創作性の高い中華のコース 8,000円、パンチのある料理に負けないワインたちを合わせて。料理は蒸し鶏やチャーシューなど豪快な肉料理が美味いのはもちろん、インゲンまで美味すぎるからスゴい。 身がぷりぷりで食べ応えのあるオマール海老、ピリ辛でゴハンが進むクエ煮込み、鶏肉のようにアッサリなんだけど少し野趣味もあるカエル唐揚げ、どれも絶品。 フェザンツティアーズや、オクロズワインなどパンチのあるジョージアのオレンジワインが、料理に合う。ワイン好きにはたまらないお店、ご馳走様でした。 #楽記出身 #オレンジワイン #一番美味かったのはお粥 #人気店

岐阜県の多治見駅、マイナーなロケーションながら超一流の家庭料理を出す人気店。 一軒家で調理場を囲むカウンター、座敷、二階席と結構なキャパを持つお店は常に満席。人気のほどがうかがえる。メニューはなくカウンターに並ぶおばんざいから選ぶスタイル。 普通のおばんざいが普通じゃなく美味い。肉厚で迫力ある角煮、茄子の煮浸し、ほっけ、筑前煮、かぼちゃ煮付けなどどれも絶品。箸が止まらない美味さ、おまけに安い。 お酒も色々あって、写真のロマネコンティならぬノマネコンテイという麦焼酎など、洒落の効いたものまで揃っていて面白い。また近くに行く時は絶対に寄りたいお店。ご馳走様でした。 #おばんざい #人気店 #角煮 #野菜が美味い

瑞浪駅から送迎車で20分くらい、不便な場所にありながらも、かつて食べ◯グ全国No.1のお店にも選ばれた、言わずと知れたジビエの名店。 ここは季節に合わせた四季折々の美味しいものがいただけるお任せコース1本。この日は1年の中でも人気の鴨鍋のコース。 鍋の前にも鴨、小猪、蝦夷鹿を炭火で焼いたジビエ串が続々と。どれも今まで食べたことない美味さ、滋味深くてジューシー、特に鴨なんて最高。 ラストの鴨鍋と自然薯ご飯、これも感動もの。さすがはミシュラン2つ星。扱っている赤ワインも濃厚で旨味がスゴい、料理をさらに美味くしてくれるやつ。機会があればまた行きたい名店、ご馳走様でした。 #ジビエ #囲炉裏 #ワインもいい #超人気店

赤坂駅から5分くらい、場所も電話番号も非公開の完全招待制の割烹料理店。 ここは四季折々の食材を使ったコース1本。まず最初の八寸から素晴らしい。見た目が美しいだけでなく、どれも相当手の込んだ絶品なやつ。これだけで日本酒結構いけちゃう。 続いてお椀、お造り、焼き茄子、冷しゃぶなど。どれも間違いのない美味さ、こんなに美味いのがこんなに一杯出てきていいのか、心配になるレベル。 極めつけは、はもしゃぶ。はもにこんな食べ方があるのは知らなかった。上品な味わい、これは滅多に出会えない逸品。呼んでもらえるなら何度でも行きたい素晴らしいお店。ご馳走様でした。 #招待制 #非公開 #日本料理 #日本酒もいい #はもは夏

浅草駅から少し歩くけど、行く価値アリのこじんまりとしたカウンタービストロ。 この日は名物のウフマヨとチューリップカラアゲ、カモ胸肉のスパイスロースト、揚げヤングコーン、にぼバターのパスタを注文。 とろとろのウフマヨ、さすがに美味い。鴨肉はサラダ仕立てでアッサリ食べれる、これも美味い。どれもハズレのない美味さ、中でも一番はにぼバター。シンプルなパスタなんだけど、煮干しとバターの風味が絡むとこんなに美味くなるとは。 ここは自然派ワインが充実していて嬉しい。イタリア、フランス、オーストラリア、スロヴェニアなど多岐にわたる国、品種を揃える。グラスも種類豊富で色々楽しめる、最高。 美味しい料理を自然派ワインで楽しみたい人にオススメ。また行きたい。ご馳走様でした。 #自然派ワイン #ナチュール #イエティアンドココナッツ #ゲヴェルツ

雑色駅から5分くらい、商店街を抜けたところにある超超行列の出来る塩ラーメン推しの人気店。 この日は休日13時過ぎで、約30人待ち。店は6席しかなく回転も悪いので、なんと待ち時間は2時間超え。。。映画見れたな。。やっとの思いで注文したのは、特製中華蕎麦〈塩〉 1,050円と、吊るし焼きバラ丼 350円。 しじみの旨味が凝縮されたスープ、ミネラル感があって塩と言えどコクもあり滋味深い、一言では表せない複雑さ、ホントに美味い！ ツルンとした喉越しよい細麺、3種の部位を使い分けた絶品過ぎるチャーシュー、完璧。チャーシューの中でも特に美味かったバラたっぷり、濃い卵のトッピングしたサイドメニューの丼ぶり、美味くないわけない。 今度は開店前に並んでみようかな。ご馳走様でした。 #イケ麺 #ほん田出身 #超行列店 #塩ラーメン

下丸子というマイナーな駅にも関わらず、予約を取るのが難しい超人気店。 ここはコース8,800円のみ。お酒も安くてコスパ良しなのに、コースの内容が凄い。にぎりがどれも秀逸、豪華食材なのはもちろん、ツマミの数も多くて大満足。 ツマミは序盤と途中で10品以上、出し過ぎじゃないか、にぎりは出てくるのかと心配になるくらい。にぎりはどれも美味いが特に雲丹、トロたく、さより、マグロなど最高。 この先もっともっと人気店になっても、この質と値段でずっとやっていって欲しい良店。ご馳走様でした。 #人気店 #鮨 #完全予約制

京急鶴見駅から3分くらい、大振りのもつ焼きと中が8割のホッピーが嬉しい人気店。 この日はコブクロ刺し、マカロニサラダ、もつ焼きはホルモン、なんこつ、レバー、珍しいちぐちなどを注文。もつ焼きはどれもデカいし、火入れが抜群。コリコリした部分だけじゃなく、ジューシーな身の部分がついたなんこつは特に最高！ ブラックペッパーたっぷりのマカサラも美味い。マカサラが美味い店は、なんでも美味いの法則どおり！コブクロ刺しも新鮮そのもの、酢味噌が良く合う。 ナカ8割のホッピーをちびちび薄めながら、串をつまむ。至福。しかもどのメニューも安い。リピート決定の良店。ご馳走様でした。 #もつ焼き #やきとん #人気店

上北沢駅から3分くらい、言わずと知れたミシュランビブグルマンにも選ばれ続ける超人気店。 この日は特製煮干しラーメン 950円、マヨチャーシューご飯 250円を注文。これ、このビジュアルがたまらない。キレイに澄んだ淡麗煮干しスープ、絶品！美味すぎる。史上最高煮干しかも。 特徴的なレアチャーシュー、鶏つくねも美味い。麺は煮干しそばに多いパツン系の中細麺ではなく、ツルンとした細麺。これもいい。 マヨチャーシューご飯は、見た目どおりのジャンクな味わい。でも最高。メニューにこれを食べずに帰れないと書いてあるのも納得。またリピートしたい名店。ご馳走様でした。 #イケ麺 #煮干しそば #ビブグルマン #人気店

新宿駅からすぐ、店名とは裏腹に鳥が一切出ない、もつ焼きが秀逸すぎる人気店。 この日は常連さん御用達の特別なコース。激ウマなもつ焼きたちがこれでもか！と運ばれてくる。どれも美味いけど、特に名物のピーマン肉詰め、しろ、つくね、レバーは最高。柔らかなしろは噛むほどに美味い。 もつ焼きどころか豪快なサーロイン、黒毛和牛シャトーブリアンまで出てくるところが、ここのスゴいところ。お酒もたくさんあるど、中でもいづみ橋 とんぼラベルがいい。プチプチはじける発泡感がたまらない。 なかなか予約が取れないのも納得な人気実力店。また行きたい。ご馳走様でした。 #もつ焼き #人気店