Kazunori TsujiiさんのMy best 2021

車で6時間かけてわざわざ食べに行った七尾市の素晴らしい寿司屋さん。地魚のおまかせ14貫をいただきましたが、どれも最高の美味さ。あまりの美味しさに写真を忘れて食べてしまったネタがいっぱい（笑）手作りの燻製塩を載せたハタ、最高に美味かったカンパチ、ノドグロの炙り等々、今まで食べた中で最高のお寿司を堪能しました。お若いが研究熱心な大将の誠実さにも感心！コロナ対策も素晴らしく、地元の方がランチを食べに来られていて、羨ましい想いでした。

薫る麺、クリーメィで魚介系出汁が効いたスープ、柔らかい鷄チャーシューと、全てが揃ったベスト鷄白湯ラーメンです。ここに行列ができないのが不思議。 ランチセットの半チャーハンも美味でした。