もっこすはソウルフード。お店が出来た時からの常連です。店長の方が新米（笑）昔は麺もスープもよく変わって、試行錯誤していましたが、今は落ち着いています。スープ工場が火事になり、店舗でスープ仕込みになっても総本店の味はいつもどうり。ただ、麺の茹で方が人によって変わり、最近は固目と頼んでも柔らかいことがあり、残念です。お薦めの食べ方は、ニラ唐辛子・生にんにく・焦がしニンニクを入れる食べ方。食べる時のインパクトから食べた後の甘い余韻まで、パーツェクトです！
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もっこすはソウルフード。お店が出来た時からの常連です。店長の方が新米（笑）昔は麺もスープもよく変わって、試行錯誤していましたが、今は落ち着いています。スープ工場が火事になり、店舗でスープ仕込みになっても総本店の味はいつもどうり。ただ、麺の茹で方が人によって変わり、最近は固目と頼んでも柔らかいことがあり、残念です。お薦めの食べ方は、ニラ唐辛子・生にんにく・焦がしニンニクを入れる食べ方。食べる時のインパクトから食べた後の甘い余韻まで、パーツェクトです！