y.NaganawaさんのMy best 2018

自分の創業当時から、ここで夜ステーキを食べられるようになることが目標でした。名古屋随一のステーキの名店。 とりあえず初回はランチでうかがい、ドはまりしてしまいました。これはその記録帳です笑 初回 カウンターを予約し、社員1人連れて若僧2人で入りましたが、一見に対しても非常に丁寧な接客でした。 手際良い調理を目の前で見られてカウンターが正解と確信。 これだけ評価の高く歴史もある店なのに、高飛車な感じが一切せず衝撃的でした。なんて温かい接客！ 2人とも黒毛和牛の130グラムのランチメニュー。 個人的にはステーキまでの時間、量がちょうど良くて最後まで美味しく食べられました。 リピート必至。 今度は噂のガーリックライスやハンバーグも食べてみたい。 ============== 5月6日 1ヶ月ぶりに再訪。またランチ。カウンター２名で予約。 日曜日なので、松坂牛か黒毛和牛かの選択。 また黒毛、今回は100グラム。(かなり多めにしてくれましたが笑) 一度しか来ていないのに、完全に覚えていたシェフ、本当に凄いと思いました。座った席も僕のアレルギーの内容も話した内容全部覚えてるとは参りました。 今回も終始楽しくお話しながら最高に美味しいステーキをいただきました。これでこの値段は素晴らしい！！まだ夜に来られる身分ではないですが月1ではランチにお邪魔しようと思います。 ============== ６月１５日 1ヶ月ちょっとぶり 友人と。 今回は黒毛150グラム。相変わらず完璧 前回の会話も覚えてて凄い。カルテでもあるの？ りぼんのお客としては低単価(1人8000円)なのにも関わらず、本当に素晴らしい接客。 次は夜来るか、昼でも頑張って松阪牛行ってみようかな ============== ８月３日 社員つれて。カウンターだと隔離されているので仕事の打ち合わせもできます。笑 ランチ130グラム ============== １０月１２日 はじめてのAコース(サザエ、たたき、ステーキ、ガーリックライス) 最高すぎました。 ============== 12月11日 Aコースにはまってリピ ============= 2019年1月4日 Aコース、Bコース 片方シャトーブリアンで！ ガーリックライスもおかわり！ 最高でした。なんてこったーもうステーキはここ以外で食べられなくなってしまいました。 ============ 2019年3月8日 弟と。Aコース。 安定のクオリティ =========== 2019年6月15日 なかなか都合良い日に予約が取れず やっとこさ。1人ランチ

2017年の忘年会に利用。平日にもかかわらずほぼ満席！ マグロはもちろん文句無しに美味しいし、 やはり色々な日本酒飲み放題はなかなか無い。そしてコスパも良く、日本酒を飲みたいときはこちらですねー！！

当日予約(1人)をしようとしたらすでに満席とのことで、ゲートタワーで時間を潰しながら連絡待ち。電話いただいてカウンターにお邪魔しました。 最強セットとビール、三千盛。 見た目はかなり色の濃い赤酢シャリですがまろやかでシャリの大きさもちょうどよく、ネタの味をしっかり引立てる握りでした。 どの握りも美味しかったです。塩カッパも最後に良かった。 バイトの女の子たちがかなりあたふたしていて、なかなかドリンクオーダーやバッシングも詰まってたのが気になりましたが、お値打ちですし仕方ないですかね。 混んでないときにまたお邪魔したいです。 2019/5再訪 お味は満足でしたが、1杯しか飲んでいないワインが2杯カウントされていました。気がついたのが3日後だったのでもうわざわざ言いに行きませんが、まーかなり幻滅しました

札幌へ来ると、仕事上の師匠が連れてきてくれます。 基本的には北海道スタイルのお寿司よりも江戸前が好みですが、ここは別。気さくにお話もしてくれますし、女将さん達もとても感じ良くて気持ち良く美味しいお寿司が食べられます。 お通しのタコ、たちポン、トロたくは必須です 個人的にはサバ、アジも衝撃的に美味しかったです。