Mori Hideo

大好きな空間！ オープンテラスといばAUX BACCHANALESより こちらでした テラス席でのテーブルチェック初体験もこちらだったかも？ 某グループの開発、古くはマークシティから始まりスクランブルスクエアまでありますが、結果ここに勝る物はないような、、、 多分ここでの最後のdinnerは、本当楽しいひと時！ アミューズは、チーズとオリーブオイルをあえたものをスプーンで、ほのかな塩味が良い感じ 前菜は、ブリのマリネとポワロー・ヴィネグレットを一皿で。古典的なビストロメニューの一つもお洒落に。マリネと一緒に食べるとまた、格別！ お魚メインは、チーズの風味が広がる一皿！オーブン焼きは、皮まで美味しい！ お肉は、カイノミ！味の強い赤身は適度に脂もありお肉食べてる〜感がたまらない！ で、最後のガトーショコラは、まー濃厚なこと！ 残念ながら相方が愛したオムレツは、今はないとのことでしたが、じっくり堪能できました！ #渋谷 #フレンチ #最後かな？行けて良かった

早いけど、夜桜見ながら夜ご飯に！ 寒い、そして木によるが全体的には三分咲きくらいか？ 桜並木地帯のお店は、やってなくそのままお散歩！途中こちらの席がちょうど空いたので滑り込む！ お目当てのムール貝とそのスープを用いたリゾットとあとは前菜的なものを何品か！ワインはカラフェで白を！かなり若いのでたっぷり空気に触れさす！しかし、結果カラフェを2回オーダーするならボトル入れれば良かったかなと？ 前菜をつまみながらムール貝を待つことしばし！リゾット用にスープを絶妙に残しながら頂く！うん、安定のお味！リゾットは、いつも思うのだが大盛りってできないのかなーと思う満足なお味〜 #青葉台 #花見がてら #イタリアン

しつこくＢＮ 普段rettyではケチばかりつけてすみません（汗） マントラの最後のワールドツアーをこの小さな箱でみれることに感謝！！ 良い席取れず、相席なので、フィンガーフードのみで洋ナシ使ったピザを 個人的には梨が果物のなかで最強！でして、その分シャリ感のない洋ナシが大の苦手（正直お前が梨をなのるなと（ｗ）） ま～やけば大丈夫と思いオーダー、いい意味で洋ナシ感ないので普通においしかった。 ワインは前回同様、Rully Blanc 2019Louis Jadot！これ気にいったのでこんど家のみように購入しよう！ #表参道 #ジャズクラブ

マキシム・ド・パリとは因縁があり？（ほぼ、難癖ですがね汗） そのリベンジで妻との結婚記念日他にナポレオンパイを食べに、マキシムに縁？があるところをおじゃましてたのですが、コロナ禍で、、、、 で今年はようやくこちらに。 案内され式場を通りすぎ、バンケットへ 前面窓ですが銀座のビルの高さ制限、見晴らしは、、、 メニューを説明受けても悩むことなくデザートはナポレオンパイ一択！ むしろこれを食べに来ましたと（ｗ） 担当のソムリエさんもでは、ぜひ感想をと（ｗ） ペアリングがあったか不明ですが、最近酔いが早く、妻は多分飲みきれないと判断したので アンリオをボトルで、、、、、 アミューズのタコ　美味ぁ～ 前菜①は、エビとホタテをにタルタルにしてミルフィーユぽっく仕上げたもの エビも、ホタテも味強！ 前菜②はリゾット風、蟹の風味がたまらない、締めでもう一度いただきたくなるお味（ｗ） メイン魚は、菜の花のソースが目にも鮮やか、ムツはそのソースに負けない味 メインお肉は、フィレ肉のポワレ、気をてらったももではないが肉質、お味申し分なし とここまで大満足！ で、ナポレオンパイの登場です。 美味しいのですが、こちらの思いの方が強いのか、、、、 妻も同様なのか、、、、 妻曰く「何か足りない、、、、」 帰り際に、ソムリエさんにどうでしたうちの、ナポレオン・パイと聞かれ 「その答えは、河口湖の某ホテルに行ったあとでお伝えします」と、、、、 いつになるかはわからないが、河口湖に行かねば！！ #記念日 #銀座 #招待日和 #フレンチ